Supo "gribovnitsa": recepton

Bongusta kaj sana plado povas kuiri hejme. Tiu plado estas nomita "gribovnitsa". Supo recepton simpla kaj postulas neniun specialan lertecoj. Ni proponas plurajn kuirado ebloj.

Gribovnitsa: recepton kun fungoj

Bezonata ingrediencoj:

• freŝa blanka fungoj - 500 gramoj;
• trinkakvon - 3,5 litroj;
• karoto - 150 gramoj;
• kelkaj folioj de laŭro;
• terpomoj - 600 gramojn;
• Freŝa cepo - 150 gramojn;
• salo kaj pipro.

La preparado teknologio

1-a paŝo

Fungoj. Ne trempi. Blanka sufiĉe submetita por sekigi pureco kaj por tranĉi reen. Se necesa, flush kastris subakva. Grandaj fungoj tranĉita en plurajn pecojn. La kaserolon verŝi specifita volumo de akvo al boli. Metu la pretigis agarikoj kaj salo. Kuiri ĝis farita. Tipe 20 minutoj sufiĉas.

2-a paŝo

Pura cepojn, terpomoj, karotoj. Chop cepo ĵetkuboj terpomoj en cubitos, karotoj mueli.

tria paŝo

Terpomoj, aldonu al la fungoj. Atendu 10 minutoj kaj kuŝis la karotoj kaj cepoj. Vi povas friti legomojn en vegetala oleo, se dezirata. Alportu pladon ĝis farita.

paŝo 4

Golfeto folio kaj spicoj ĵeti fine de kuirado. Lasu la supon al infuse dum 20 minutoj. Kulero en pelvojn, kaj aspergu per herboj. Vi povas aldoni acida kremo.

Gribovnitsa de sekigitaj fungoj: la recepton

La ingrediencoj necesaj por prepari manĝoj:

• sekigitaj arbaraj fungoj (blanka, tremolo) - 50 gramojn;
• malgranda cepo;
• malgranda freŝa karotoj;
• Terpomoj - 4-5 mezgrandaj tuberoj;
• acida kremo - 1 tbsp. kulero;
• butero - 2 tbsp. kuleroj;
• salon kaj golfeto folio.

La preparado teknologio

Nobla varioj de fungoj, kiel ekzemple blanka, tremolo, boletus, idealo por prepari manĝoj "gribovnitsa". Supo recepto estas tre simpla. Bezonos poton kun speciala tavoleto friti legomoj aŭ pato. Metu la buteron fandos kaj friti ŝin agarikoj. Sekigita produkto estas unua trempita en akvo, forlasi sxvelinta. Premu la agarikoj kaj meti ilin en la oleo. Tiam haki la cepo kaj karoto. Aldoni ilin al la fungoj. Sezono kun salo kaj pipro. Kiam ĉiuj la likva estis absorbita kaj la legomoj velkis, aldoni pli butero. Fungoj esti absorbita kiom necesas. Vi povas uzi ghee. Nun verŝu la ingrediencojn de akvo. Multaj ne necese verŝi, gribovnitsa estu nek likva nek dika. Poste metu tranĉaĵoj terpomoj, provu salo. Kuiru ĝis kuiris terpomojn. Vi povas ĵeti la legomoj kun kelkaj unroasted agarikoj. Post elŝalti la fajro, aldoni la supo golfeto folio kaj poste post ĉirkaŭ 5 minutoj, forigi la folioj kaj gribovnitsu versxu en bovloj kaj sezono kun acida kremo.

Gribovnitsa fungo Receptoj

Kio vi devas kuiri gribovnitsu:

• agarikoj - 500 gramojn;
• dika tranĉaĵo 100 gramojn;
• karotoj kaj terpomoj;
• cepojn, aneto - nedeviga, salo.

La preparado teknologio

Kiel prepari gribovnitsa? La recepto estas tre simpla. Starti kun fungoj kaj lardo turno tra viando muelilo. Tiam Fry sukcesis pikita en oleo. Post 10 minutoj, aldonu hakis karotoj. Transfer la frititaj produktoj en la poto, plenigu per akvo, meti la terpomojn tranĉaĵoj en cubitos. Vi povas laŭvole aldoni la cepo. Kuiru ĝis kuiris terpomojn. Dum kelkaj minutoj antaŭ la fino de kuirado, verŝi hakis aneto. Gribovnitsu sezono kun majonezo aŭ acida kremo.