Torto kun ĉerizo. La recepto de mia avino.

Al ĉiu persono gastoj venas, kaj foje ekzistas reala problemo, ol trakti karajn homojn. Mi ĉiam volas plaĉi mian familion kaj parencojn, tamen, kion mi povas fari? La respondo al la demando estas tre simpla - kuko kun ĉerizoj. Recepto kuirado ne bezonas multe da tempo kaj ne kaŭzas problemojn. Bongusta, ekonomia, kaj plej grave utila kaj bela.

Antaŭ kiel kuiri kukon kun ĉerizoj, estas necese prepari iuj de la ingrediencoj. Por plado vi bezonas 150 gramojn da faruno, butero kaj dometo. Se ekzistas 1 ovo, ĝi ankaŭ estos oportuna. Ĉi tiuj estas la komponantoj por la provo. Por kompletigo valoras 300 gramojn da ĉerizoj, 150 gramojn da sukero, 300 gramojn da dolĉa kremo kaj 5 ovoj de ovo.

Do ni komencu kuiri deserton. La unua afero fari estas meti buteron kaj domon-fromaĝon en la frostujo antaŭe por ke ili fariĝu pli malfacilaj. Post kiam la produktoj malvarmiĝas, ili devas esti pikitaj en malgrandaj pecoj. Ili devus aspekti kiel malsama muŝo. Pre-sift faruno, salo kaj miksaĵo. Tiam ĝi devas esti kombinita kun pikita butero kaj dometa fromaĝo. La rezultanta pasto ne devus esti homogena maso. Ĝi devus simili multajn malsamajn grandajn litojn. Ĉi tio estas necese certigi, ke en la estonteco, dum la ruliĝanta procezo, la pasto iomete streĉas. Krome, kiam bakante, la graso en la produktoj faros la bazon de la kuko pli abunda kaj dika. Se vi miksos la paston malĝuste, la puffa ĉerizo ne funkcios.

La preta miksaĵo devas esti metita en formo de vulkano kun kratero. En la centro, stiri en la yemas kaj rapide miksi. Kiam la miksaĵo iĝas speco de amaso, la procezo de miksaĵo devas esti haltita. La rezultanta miksaĵo ne devus esti tro glata kaj homogena, ĉi tio estas kondiĉo. Nur tiam la ĉerizo, kies recepto estas sufiĉe simpla, estos sola.

Por kuiri pladon, ĉiu ajn disponebla formo, kies diametro varias de 24 ĝis 28 centimetroj, taŭgas. La maso devas esti ruliĝita kaj enmetita muldilo. La miksaĵo tute kovras la fundon kaj randojn. Krome, la pasto devas esti trapikita en pluraj lokoj kun forko, kaj nur tiam sendita al la frostujo. La verko devas esti malvarmigita dum almenaŭ 20 - 25 minutoj.

La sekva paŝo estas plenigado. De ĝia preparado ankaŭ dependos ĉu ĉerizo estas farita. Recepto, kvankam simpla, sed postulas malmultan penadon. Ni kombinas acida kremo kaj sukero. Ni aldonas yemojn kaj vanilinon. Ni rubas ĉiujn komponantojn kune. La sukero devas tute solvi. Ni ricevas antaŭ-malvarmigitan paston kaj surmetas la plenigon. Nun la turno por la ĉerizo. Ĝi devus esti purigita de semoj, kaj poste meti ĝin tight sur la plenigo. En la okazo ke la randoj etendiĝas iomete pli ol la muroj de la muldilo, ili povas esti envolvitaj rekte sur la supro de la plenigo.

La baksa procezo daŭras almenaŭ 1 horo je temperaturo de 200 gradoj. Torto ĉerizoj, la recepton de kiuj estas priskribita pli supre, estos pretaj kiam la pasto akiras oran koloron. Elprenante la kukaĵon el la forno, vi rimarkos, ke la plenigo estas tre likva. Spertante ne valoras ĝin. Kiel la deserto malvarmiĝas, ĝi fariĝos pli densa.

Kaj kelkaj pli da konsiloj por daŭri. Por doni al la pasto pli ekstravagangan guston, vi povas aldoni iom da cinamo al la faruno en la unuaj etapoj de kuirado. Ankaŭ, por ke la dolĉa kremo pleniĝu iomete pli dika, vi povas uzi farunon aŭ manĝon. Ĉi tio kaŭzos la paston dikiĝi. Plia gusto de la plado donas 50 gramojn da komaĥo en dolĉa kremo. Kelkaj dommastrinoj, por fari la deserton pli apetindaj, ŝprucas ĝin supre kun disbatitaj nuksoj aŭ pano. En ajna kazo, la bakado fariĝos apetiga kaj bonodora. Jen la ĉefaj sekretoj, kiuj meritas scii, kiam vi komencas kuiri kukon kun ĉerizo. La recepto sugestita supre helpos vin en ĉi tio.