Zucchini, frititaj en faruno: receptoj kaj kuirado trajtoj

Courgettes - unika legomoj, kiu povas esti kuirita multaj bongusta kaj sana pladojn. Kaj ne nur terura salatoj aŭ patkukojn. La plej facila maniero fari kalabaseto, frititaj en faruno. Des malpli por ke estas dekoj da tre interesaj receptoj.

Nice kaj facila

Iu ajn kiu estas nur komencanta lian kulinaran kariero povas komenci per la plej facila elekto. En ĉi tiu kazo, kalabaseto, rostitaj faruno, preparita en nur 20 minutoj. Tiu postulos minimuman aron de produktoj: por 1 kg da freŝa kalabaseto - 10 gramoj de salo, tason da faruno kaj 3 tablespoons de vegetala oleo.

Preparu kalabaseto, rostitaj faruno, kiel sekvas:

1. Labori pli bone elekti la junaj fruktoj. Ili havas tre mildan haŭton kaj mola, preskaŭ neperceptebla semoj. legomoj devas esti lavita bone unue, kaj poste forigi la supro, nete tranĉita en egalaj tranĉaĵoj ne pli dikaj ol 1 centimetro.
2. Poste, ĉiu peco devas froti salo.
3. Verŝu la farunon en aparta bovlo.
4. Pano surmetis fajro.
5. Nun, ĉiu cirklo devas ruliĝi en faruno kaj poste meti en bolantan oleon kaj friti sur ambaŭ flankoj ĝis ora bruna mola.

Manĝu tiaj kalabaseto bona tuj post kuiri. Tiu plado estas perfekta por elkore matenmanĝo aŭ malpeza vespermanĝo.

originalaj breading

Zucchini, frititaj en faruno, estos eĉ tastier se ilia preparo por uzo ne estas tute la kutima breading. La origina kunmetaĵo povas ŝanĝi ne nur la gusto sed ankaŭ la apero de la finita pladon. Vidi ĉi, prenu por 2 zucchini - 5 tablespoons maizo faruno, salo kaj 1 cucharadita de ruĝa pipro, sekigita bazilio kaj tero muskato.

Teknologio de preparo de manĝaĵo estas iom malsamaj de la antaŭa:

1. Legomoj devas esti lavita la unua, kiel kutime, tranĉita en tranĉaĵoj.
2. Tiam ili devus esti salo kaj lasi en tiu pozicio dum 10 minutoj.
3. Malplenigi akvo por pluiri al la sekvanta paŝo.
4. En aparta vazo kombini salo, faruno kaj kondimentoj.
5. Zucchini tranĉaĵoj alterne mallevis en la bateador kaj poste fritita en pato plena de oleo. Dum termika traktado la produkto estos iom pli milda.

Kiel komplemento al ĉi plado estas pli bone uzi dikan kremon per freŝa herboj kaj jogurto.

Iam

Rosti individuaj pecoj ofte prenas longan tempon. Kion vi farus, se necesas kuiri manĝaĵon rapide? Kiel bongusta fry kalabaseto en la kaserolon por la plej mallonga tempo? Iufoje vojo. Por fari tion, simple ŝanĝi la procedo de la procezo. Produktoj postulas la sama: funkcio de ĉiu juna kalabaseto -Slightly salo, kulero de faruno de tritiko kaj oleo vegetalo.

En ĉi tiu kazo, la preparo metodo estas kiel sekvas:

1. La unua paŝo, kiel kutime, estas necese lavi legomojn.
2. Tiam ĉiu kalabaseto tranĉis ambaŭ la supro. La ceteraj malplenan dividita en 4 partoj, farante por kruco de du parlamento. Poste, la telero devas esti dividita en tranĉaĵojn de 4-5 centimetroj de longitudo.
3. Produktoj estas falditaj en bovlo, aldonu salon, aspergu per faruno kaj milde miksi milde per kulero.
4. La traktata tranĉaĵoj en la pato kaj friti ilin en oleo vegetalo super meza varmo.

Ĉi tiu estas la plej simpla versio de kiom bongusta fry kalabaseto en la kaserolon. Kaj tiel ili turnis pli akra, ni devas domagxu salo, sed provu ne overdo ĝin per la nombro.

Legomoj en bateador

Tre bongusta akiris kalabaseto, frititaj en faruno kun ovo. Tiu metodo estas ofte uzata por fari multajn produktojn (karno, fiŝo, ktp). En ĉi tiu kazo, vi devas havi la sekvajn ingrediencojn: 800 gramoj kalabaseto - 8 tablespoons de faruno, 2 ovoj, iom da salo, 4 tablespoons de vegetala oleo kaj pinĉaĵo de nigra pipro.

Plado estas preta uzi la sekvajn teknologiojn:

1. Unua lavis kalabaseto devus esti dividita en cirkla spacoj centimetro dika. Se la legomoj estas tre granda, la malmola haŭto ili havos pli bonan tranĉita kun speciala tranĉilo.
2. Tiam la tranĉaĵoj devas aldoni salon kaj lasi ilin en profunda plado por 15 minutoj.
3. Libertempo eblas elspezita por la preparo de la bateador. Por tiu celo, estas necese apartigi la telero batis la ovojn kun salo kaj pipro, aldoni duono taso da akvo. Tiam, sen halti la movado, iom post iom enkondukas la faruno. La fina komponaĵo devas esti simila al likva acida kremo.
4. Nun, ĉiu peco devas ekfalon en bateador kaj poste meti en kaserolo de bolanta oleo kaj friti por 5 minutoj sur ĉiu flanko. Procezi bona teni al kovrita. Ekde legomoj akiras interne pli mola.

Se dezirata, al tia plado povas esti servita acida kremo aŭ majonezo.

bonodora Krome

Tiuj kiuj ŝatas spica manĝaĵo, povas kuiri kalabaseto, frititaj en faruno kaj ajlo. Faru ĝin broĉo. Nur bezonas prepari por ĉi tiu grava komponantojn: kalabaseto, salo, faruno de tritiko, vegetaĵa oleo kaj ajlo de la elspezoj de 2 najlo por ĉiu legomo.

Ĉiuj laboro okazas en tri etapoj:

1. Unue, vi devas prepari legomoj. Por fari tion oni devas esti lavitaj, kaj tiam dividita en spacoj en la formo de rondoj aŭ platoj. Ilia dikeco devas esti minimume unu centimetro. Alie pulpo disvastiĝos, kaj la finita pladon perdos formo.
2. Salita duone friti en plena graso de ambaŭ flankoj por formi krusto karakteriza koloro. Certigi ke la produkto ne seka kaj restas milda.
3. Ajlo elpremi tra la gazetaro kaj trakti ilin ĉiu peco estas ankoraŭ varma zucchini. Por fari tion, la dispremita maso povas simple meti sur ĝin kaj premi la sukon tra cheesecloth.

La agrabla aromo de ajlo sukcese kompletigas la guston nefermentintajn legomo, farante la finita plado pli alloga.

energio valoro

Courgettes estas malalta kalorioj nutraĵoj. Tial ili ofte inkludas en via dieto estas tiuj, kiuj devas spekti ilian pezon. Kompreneble, ĉar la freŝa produkto en 100 gramoj enhavas nur 24 kalorioj. Ankaŭ, ne forgesu, ke ili enhavas grandegan kvanton de:

• macronutrientes (kalcio, magnezio, kalio, fosforo kaj natrio);
• vitaminoj (A, E, C, B, kaj PP);
• saturita fatty acidoj;
• fero;
• mono- kaj Disakarido.

Kiam kuiris la nombro de kalorioj en la finita produkto ŝanĝas draste. Ĉio dependas de la preparado metodo kaj rilataj eroj. Ekzemple, kiam la elŝalti kun cepo, karoto oleo kaj ĉi figuro estas pliigita al 40 unuoj. Kiam uzata en manĝaĵo kalabaseto, frititaj en faruno, kalorioj ili estos eĉ pli alta.

Ĝi estas plibonigita per la uzo de grandaj kvantoj de petrolo. Post tia ekstrema traktado en 100 gramoj de kalabaseto havos proksimume 100 kalorioj. Estas certe valoras konsiderante por tiuj, kiuj subteni sanan pezo estas grava problemo.

Interesa solvo

Kiel alian vi kuiri fritita zucchini en faruno sur pato? La respondo al tiu demando havas dekojn da malsamaj variantoj. La plej interesa el ili implicas la uzon de speciala saŭco. Ĝi estas tre simpla. Unue vi devas prepari la ingrediencoj: 2 zucchini - 16 gramoj de salo, 2 najlo de ajlo, 150 gramoj de majonezo kaj 5 tablespoons de faruno.

Nun vi povas komenci prepari:

1. Unue, kalabaseto estu bone lavitaj, kaj tiam dividita en ajna oportuna maniero en pli malgrandajn billets, faldi ilin en bovlo kaj aspergu per salo.
2. Ĉiu peco de breaded en faruno kaj friti mezume fajro kun malgranda kvanto de petrolo.
3. Pretigu la saŭco de majonezo kaj rallado ajlo.
4. Parfumo miksaĵo de lanugo unuflanke, ĉiu peco de fritita zucchini. Al la legomo bone trempita, li devis doni iom piedestalon. En komenco, la saŭco povas esti proponita aparte en vazo.

Tia personigo povas esti uzata kiel varma aŭ malvarma manĝetoj, kaj ankaŭ bonan ornamas por viando pladon.