Bongusta kaj frandaj vegetaĵa stufaĵo kun melongeno

Vegetaĵa stufaĵo kun melongeno - estas bongusta kaj bongusta plado kiu povas esti farita kiel vegetarano, kaj viando. Por ĝia ĝusta preparado rekomendas konvene prepari melongeno. Ili devas purigi, tranĉis en du pecojn laŭlonge, aspergu per salo kaj lasi por duonhoro fari la tutan amarecon. Tiam simple Rinse kun malvarma akvo, kaj povas daŭrigi per preparado.

Vegetaĵa stufaĵo kun melongeno "orientano"

Tranĉo kilogramon da terpomoj kaj cepoj (pundo) grandaj tranĉaĵoj, 0,5 kg de karotoj - tranĉaĵoj, 0.6 kg melongeno - grandaj kuboj. Ĉiuj komponantoj estas metitaj en marmito al premo kun malgranda kvanto da akvo, antaŭe salita kaj aldonante iom butero. Je tiu tempo, kuiri kvin minutoj, 0,5 kg de judaj verdoj kaj aldoni ilin al la fino. Post la pladon iom malvarmiĝis, miksi milde puré legomo miksaĵo kun fromaĝo (300 g) kaj alpremis juglandoj.

Vegetaĵa stufaĵo kun melongeno kaj porkaĵo devus prepari necese Roaster. Al funton da malgrasa viando tranĉita en longaj pecoj, friti ĝin kun hakita cepo. Trempita melongeno, papriko, karotoj tranĉitaj en strioj, kaj du tomatoj - tranĉaĵoj. Meti ĉiujn legomojn kun porkaĵo, pipro kaj salo. Simmer, kovritaj proksimume kvindek minutoj. Fine, aldonu kvin dispremita najlo de ajlo, elŝalti la varmego, lasu al Aŭtentikaj.

Tre bongusta legomo stufaĵo estas kun melongeno, farita sur la krado. kilogramon da tomatoj laĉis sur brochetas kaj kuiri sur la krado por dek kvin minutoj. Same trakti pipro. Melongeno trempi ne bezonas forigi ilian haŭton kaj sendi tuj baki. Ĉiuj legomoj estas purigita de bruloferoj krusto kun malsekaj manoj. Por eltiri ĝin de la pipro, ĝi rekomendas meti en varma sako, kravato kaj bona tremi. En ĉi tiu kazo, la haŭto estas tre facile akiri for. Sekva, simple hakas legomojn per tranĉilo, farante homogena miksaĵo. Poto kun stufaĵo surmetis la fajro, aldonu salon, aldoni freŝe muelita pipro, butero kaj 10 najlo de alpremis ajlo. La miksaĵo estis ekbolis, malvarmeta, plenigu tre fajne hakita aneto.

Tiuokaze, se vi ne povas kuiri rostita legomoj, ili estas instigitaj por sendi en la forno kaj baku kiel kutime. La kuirado procezo estas alie ekzakte la sama kiel la antaŭa recepto. Gusto kvalito de la fina pladoj estas iomete malsamaj.

Melongeno plenigita per legomoj, preparis rapide sufiĉa. Oni rekomendas prepari duone finis ĝuste. Kilogramo aubergines preparitaj kiel kutime. Krado la karotoj krude, cepo fajne haki, dolĉa papriko kaj tomato tranĉita en cubitos kaj friti ĉiun ĝis kuirita, aldonante salo kaj pipro miksaĵo. Kuiru duono taso da rizo, miksi ĝin kun legomoj kaj kruda ovo. Faru melongeno boatoj kaj metis ilin en la plenigaĵo. Sekva, disvastiĝis kun majonezo kaj metis baku en la forno por duonhoro je 200 gradoj.

Laŭvole aldonu plenigaĵo porko-tero bovaĵo (300 g). En ĉi tiu kazo, plenigita melongeno kuŝis nete en marmito al premo, faru perezharku de karotoj, cepoj kaj verduloj. Share kaj verŝi ĝin super duono saturita buljono. Kuiri dum proksimume tridek minutoj.

Por vario, vi povas kuiri paprikoj plenigita melongeno. Kun kilogramon "shapers" ekstermi la supro, senŝeligi ilin de la akno. Preparu plenigaĵo. Du tasojn da bolas rizo miksita kun fritita ajlo, ĵetkuboj melongeno (200 gramoj) kaj krudan ovon. Cook paprikoj en gisferaj bakado plado, la golfeto sala buljono dum proksimume kvardek minutoj, kovrita, super meza varmo.

Bonan apetiton!