Lernante kuiri plenigita melongeno

Malmultaj homoj scias, ke fakte la melongeno estas bero, alportita al ni de Barato. La fruktoj havas plilongigita longo kaj blua-nigra koloro, kial ili estas nomitaj "malgranda blua". La gusto de ia melongeno, sed estas notinde, ke kun la dekstra preparado, vi povas akiri miriga gusto kaj vario de pladoj kiu povas prepari ne nur por la ĉiutaga manĝo, sed ankaŭ festa tablo.

Multrilate tio estas pro bona kongruo de tiu produkto kun viando kaj preskaŭ ĉiuj legomoj. Aparte bone aspektos sur la tablo plenigita melongeno, receptoj kiuj estas tre multaj, kaj iuj el ili volus tiri atenton.

Estas notinde, ke la preparado de la melongeno ne prenas multe da tempo, kaj kiel rezulto povas turni milda gusto kaj originala pladon. Depende de la manĝo tradicioj, vi povas uzi diversajn ingrediencojn.

Antaŭ procedanta al prigotovleinyu pladoj, la fruktoj devas esti preparita. Por fari tion, ili estas lavitaj kaj sekigitaj. Tranĉu la melongeno, depende de kiel vi preparos. Vi povas tranĉi ĝin en du duonoj kaj povas esti uzata tute, kaj detrancxis la pinto kaj forigi la internajxoj. Antaŭ vi kuiri ŝtopita melongeno, la fruktoj devas baki en la forno ĝis mola.

Inter la kompletigoj povas distingi la plej ofta - bovaĵo, tomato kaj cepo. Ingrediencoj miksitaj (karno pikita, ĵetkuboj legomoj) kaj estas plenaj de melongeno. Ĉi plenigaĵo mem sukaj, sed vi povas aldoni iom majonezo kaj aspergu per rallado fromaĝo. Tiu recepto povas esti uzata kiel aperitivo, kaj tio eblas kiel sendependa duan pladon. Bovaĵo tute sukcese anstataŭigi kokido aŭ porko.

En la vintro, ĝi estas utila por prepari tiajn manĝetoj frostigita melongeno. Vi povas aĉeti ilin aŭ prepari siajn proprajn. En la lasta kazo, lavitaj kaj malpeze obsushennye frukto tranĉo po duono tranĉaĵoj aŭ aliaj formoj necesaj poste dum kuirado, kaj estas metitaj en la frostujo en polietileno aŭ aliaj taŭgaj ujo.

Alia originala kompletigo por la preparo de plenigita melongeno estas rizo kun legomoj. Antaŭ-kuirita rizo devas esti konektita kun dispremita tomatoj, karotoj kaj verduloj. Plenigitaj melongeno kun tiu miksaĵo estas metita en la forno dum duona horo - kaj granda aperitivo por la ferioj tablo preta. Ankaŭ, vi povas aldone esti uzata por la plenigo ŝinko, fungoj kaj eĉ salikoko.

Alia maniero por konservi la melongeno por uzo en nutraĵoj vintre - konservado. Estas tre populara piklita plenigita melongeno. Por fari tion, matura frukto estas kiujn entraĉiĝas ĉirkaŭ la kruroj, kuiri por 40 minutoj ĝis kuirita kaj poste plenigita per vegetaĵa plenigaĵo. Por la kompletigo, vi povas preni la karotoj, cepoj, ajlo kaj herboj. Ne timu sperti, ĝi devas memori ke pro improvizita naskiĝis mirinda kulinaraj delicoj, do se la gusto de aliaj legomoj (ekz, brasiko), tiam ni povas preni ilin.

Plenigaĵo estas ankaŭ valora friti ĝis duono kuirita, aldonu salon por gustumi (ĉirkaŭ du tablespoons po kilogramo), kaj poste renversi ilin melongenoj. Tiam frukto preta forte metita en la vazo kaj restis dum kelkaj tagoj ĉe ĉambra temperaturo. Semajnon poste, ĉi tiu telero jam eblas manĝi, aspergi kun oleo.

Tiel, la plenigita melongeno povas prepari ne nur de striktaj receptoj, sed ankaŭ doni kondukilon malfiksas al imagon. Tiu frukto estas sukcese kombinis gustumi ne nur legomoj, sed ankaŭ viando, fromaĝo, nuksoj kaj aliaj produktoj. La finita plado povas esti majonezo aŭ aspergi kun citrono suko, servis kun acida kremo saŭco. La rezulto povus esti ne nur granda flanko plado, sed ankaŭ apartan pladon bongusta.