Kiel kuiri spinaco

En nia tempo, por nekonataj kialoj, spinaco, kiel verda, formetita al dua loko. Kvankam lia fanoj argumenti ke, malgraŭ la specifa gusto de verdaj folioj, malfacile trovi la plej bona kondimento por supoj kaj agrabla ornamas ol spinaco. Kompreneble, ĝi estas afero de kutimo. Sed la nekutima guston tute interkovris utileco spinaco. Pro lia resanigo propraĵoj, ĝi estas klasifikita kiel valida por produktoj dietéticos, ĉar ĝi enhavas multajn fero, fosforo, kalcio kaj vitaminoj. La alta enhavo de acida fólico spinaco povas rekomendi al pacientoj kun malsanoj de la sango.

Kuiranta spinaco ne ekzistas malfacilo. Ekzistas alia problemo: la verduloj estas kuiritaj tiel ke antaŭ ol kuiri la spinaco, ili bezonas deca akciojn.

Kion vi povas kuiri spinaco? Tio estas, antaŭ ĉiu, vario de salatoj kun la aldono de aliaj herboj, legomoj; verda supo, Borscht; sukoj kaj nur kuirita spinaco kiel kromplado. Vi povas ankaŭ provizi ilin por la estonteco: frostigi, konservi.

Do salatoj. Ekzemple, kiel kuiri la spinacoj kun kukumojn? Devas esti lavitaj 500 gramoj de spinacoj, forigi kruda tigoj kaj fajne haki ĝin. Aldoni la hakita 2 mezgrandaj cepoj, 4 tablespoons hakis aneto, 40 gramoj de citrona suko, sukero por gustumi. Vesti la salato povas esti oleo vegetalo aŭ acida kremo. Kuirita pezo por meti en duona kukumo, kiu sugestas antaŭ-Cored.

Spinaco kun nuksoj farita el kuirita spinaco. Spinaco folioj (500 g) devus esti funde lavis, versxu glason da akvo, aldonu kelkajn brancxojn de petroselo aŭ koriandro kaj simmer 20 minutoj super alta varmo, kovrita. Preta spinaco streĉo kune kun verduloj, elpremi kaj haku melenko. Je tiu tempo, duono glason mueli nuksoj 2 ajlo najlo, koriandro paro da branĉoj, salo kaj pipro konteneroj, dilui vino vinagro kaj aldoni fajne hakita cepo (200 g). Sendante al la tablo, aspergu per hakita herboj freŝa petroselo. La kvanto de salo, vinagro kaj pipro dependas gusto preferojn. Bonan aldoni ĉi tiun salaton, milde efikantaj, granatarbo semoj kaj vinagro anstataŭaĵo granatarbo suko.

Bedaŭrinde, herboj spinaco stokita por longaj, multaj dommastrinoj ŝatus provizi ilin por la estonteco, sed ne scias kiel. Kuiri la spinacon por longtempa stokado povas esti malsama: frostigita, enlatados, kaj eĉ ... por inkludi en la nudeloj.

Frostigita spinaco retenas nutraĵojn ene de ses monatoj post congelación, servi kiel bonega fonto de vitaminoj por la tuta familio en la vintra printempo periodo. Frostigi spinaco folioj, ili devas Rinse kun malvarma akvo kaj loko en colador kaj problanshirovat unu minuto. Tiam spinaco drenilo, malvarmeta, metis en la preparita ujo kaj metis en frostujo. Nur jam glaciiĝinta verduloj povas esti malkomponita enen pakaĵojn kaj poste lasita en la frostujo.

Spinaco povas konservi en lia natura formo. spinaco folioj devas iri, lavi, versxu bolanta akvo kaj kuiru por alia 5 minutoj. Tiam ĝi estas necesa por transverŝi la akvon kaj pasi ilin tra viando muelilo. La rezultanta puré gusto salon, kuirejoj, varmega vastigita en bankoj kaj ruliĝi iam sen steriligo. Jars estas rekomendite uzi malgrandan volumon ke ne devis teni en la fridujo malfermitaj, sed ne estas uzata antaŭ la fino de puré.

Kiel kuiri la spinacon vintre en originala maniero, diru la jenan konsilon. Bolas kaj streĉis por kribrilo spinaco povas aldoni en memfarita nudelojn en la procezo de knedas la paston. La pasto iĝos verda. Ĝi bezonas por ruliĝi el maldike, tranĉitaj en strioj kaj sekigita. Tiel, tutjare vi povas uzi nekutiman nudelojn riĉigitaj kun vitaminoj.