Bake la anason en la forno

Eble ne ekzistas tia persono, kiu ne ŝatus la subskribo pladon de la dommastrinoj en Sovetunio - la anaso en la forno.

En nia lando, la anaso en la forno kaj estas hodiaŭ eble la plej grava parto de la festa tablo, kune kun vestita Herring kaj ordon enuigis Olivier.

Neniu Naskiĝtago aŭ Nova Jaro, kiu okazigas en la familio cirklo, ne estas sen amata kaj multe nutros anaso en la forno. Kaj plej bona ankoraŭ, kaj plenigita pomoj. Tiu plado verŝajne povos prepari ajnan gastigantino, inkluzive oni kiu havas minimuman sperton en kuirado ĝenerale. Vi ne scias kiel baki la anaso bongusta?

Gravas nur de birdo (sen plumoj, kompreneble), dolĉamaraj pomojn, ekzemple, Antonovka. Kiel la kompletigo povas preni cepojn, terpomoj, fungoj, kiuj antaŭe estis rostita en pato.

Estas receptoj, kiuj estas metitaj ene de la anaso tutaj citrono, kun metis en ĝin ajlo najlo. Aŭ alia eblo: granda fasko da petroselo tipo, aneto, bazilio aŭ koriandro.

La plej grava afero en pladon nomata "rostita anaso" estas ne kio ĝi plenigis, kaj la birdo sin. Ŝia mirinda sukajn viando - la perfekta komplemento por ajna ornamas.

Do baki la anason en la forno sur la plej simpla kaj populara recepton.

Baki la anason en la forno; la unua elekto

ingrediencoj:

- mem anaso;

- funton da acida-dolĉa pomoj;

- 200 ml de acida kremo;

- Spicoj: nigra pipro, sekigita ajlo kaj cinamo;

- salo, por natrat anaso;

- 20 gramoj de butero.

preparado:

Ĝi estas sufiĉe simpla! Kontrolu la anaso kadavro en ĉeesto de malgrandaj ceteraj plumoj kaj "dornojn", froti ĝin per salo, spicoj kaj acida kremo. Tranĉu la pomoj en cubitos, forigante ilin de la antaŭ-kerna. Plenigu ilin anaso, tranĉi kudri la fundo. Poste, metu la birdon sur la bakado pleto tiel kiel por ripozi sur la fundo. Metu bakanta dum proksimume du horoj en forno. Nur ne forgesu kontroli foje anaso brocheta piercing. Se post vi faras piko, elektu ichor - anaso ne estas preta ankoraŭ.

Vi scias, ni baki la anason en la forno por ke ĝi eliris roza kaj mirinda krusto? Ekzistas unu simpla sekreto; kiam vi kontrolas la viandon preteco, trinkigi anaso kun malvarma akvo, ne la sebon, kiu estas liberigita kiam ĝi estas bakado.

Alia eblo - miksaĵo de mielo kaj majonezo en proporcio de unu kontraŭ unu. Estas necese por ŝmiri la anaso anstataŭ acida kremo. Ĉi Krome faros la birdo gusto eĉ pli pikanta.

Kiam vi rimarkas, ke via anaso atingis la deziratan staton, kaj akiris la postulata ora koloro, eltiri ĝin de la forno. Do vi ne seka viando.

Kutime, la birdoj preferas rompi kaj tiel manĝi kun viaj manoj. Sed se ĝi ne estas por vi, uzi kuirejon tondilo aŭ tranĉilo.

Baku en forno anaso: dua enkorpiĝo

Vi ne scias kiel la rosti anaso en la truo? Ĝi estas tre simpla. Kaj tie estas nur grandega kvanto de receptoj, kiel fari ĝin. Provu kiu estas montrata sube. Lasu ĝi ne estas tre originala, sed la gusto de la finita pladoj nur bonega.

Kuiranta anaso (kaj ajna alia viando) en la maniko faras nekredeble bonodora.

ingrediencoj:

- mezgranda anaso;

- 5 pomoj;

- 3 tablespoons de kremo;

- pipro, salo kaj spicoj;

- manikon por bakado.

preparado:

Senŝeligi la pomoj, tranĉi ilin en pecoj, sezono kun salo, aldonu spicoj kaj acida kremo. Nu tutan konfuzon. Anaso devas esti singarde disembowel, frotu interne per salo kaj spicoj. Tiam plenigu la miksaĵo de acida kremo kaj pomoj.

Nun froti la spico anaso ekstere. Kudri la birdo kun la dekstra flankoj, kolo kaj vosto.

Meti la anaso en la maniko por bakado kaj ligi ambaŭflanke. Metu baki dum almenaŭ 2 horoj.

Post tiu tempo, tranĉi la anaso en pecojn, metis sur telero de pomoj, kaj poste anaso.