Bakita artejo en forno; per freŝa ingrediencoj recepton

La recepto de la fama ĉeĥa pladojn el porkaĵo Morcillo estas konata tutmonde. Multaj gourmets speciale venu al tiu bela lando ĝui ĝin kun flanka plado de brasiko kaj bona glaso da biero. Tamen, multaj kuiristoj Morcillo bakita en forno, foton de kiu estas prezentita sube, rememorigas bakita veprevo genuo. Ĝi fariĝis tiel ofta ke estas deziro provi tute nova recepto por la tradicia Ĉeĥa pladojn. Samtempe ni ne volas ŝanĝi la tre procesita de nutraĵoj teknologio, kaj uzi ajna alia ingrediencoj kaj spicoj.

ingrediencoj

Tiu recepto, bakita porkaĵo artejo en Ĉeĥa en vyuzhen stilo postulas la sekvajn komponantojn:

• artejo de porkaĵo - 1 pc;
• mielo - 3 tbsp. l.;
• Sojsaŭco - 100 ml;
• tero zingibro ;
• prunes - 100 g;
• cepo - 1 peco;
• salo;
• Pipro pizoj;
• golfeto folio.

preparanta viando

Unue, vi devas konvene konsideri la elekto de la Morcillo. Ĝi devus esti kiel pli viando kaj malpli dika. Ĝi estas ankaŭ necesaj por elekti precize la peco kiu havas la malplej porkinoj kaj koton. Tio ege faciligi la preparan laboron por doni la taŭga tipo de viando.

pretreatment

Norma Morcillo bakita en forno postulas komencan kuirado. Ne neglekti ĉi procezo, ĉar danke al li, estas viando-prilaborado, kiuj mortigas ĉiujn bakteriojn kaj malfavoraj donas la plado la postulata moleco. Sekve, la viando estas trempita en poton, versxos akvon kaj metis sur fajron. Kiam la akvo bolas, redukti la varmego kaj forigi la ŝaŭmo de la surfaco. Tiam, la kaserolon estis aldonita senŝeligis cepojn, pipro, golfeto folio kaj spicoj kiel dezirite. En ĉi tiu formo, ĉiu kuirita dum du horoj.

adobo

Por bakita en forno artejo akiris riĉan guston, la adobo devus komenci prepari kiam bolas viando. Tiu donos al li tempon por Brew kaj preni la necesajn consistencia. Por fari tion, preni la mielo, sojsaŭco kaj zingibro. Ili miksas en malgranda ujo. La rezulta miksaĵo similas al la consistencia de lia likva acida kremo. La miksaĵo estis tiam puŝante du horoj.

bakado

Por bakita Shank en forno havis propran unikan guston, estas necese lardo. Ĉi tiu estas farita uzante pecojn de pritondas, kiuj estas metitaj en malgrandaj incisiones en la haŭto. Tiam la tibio konvene lubriki la adobo kaj permesi al infuse dum proksimume unu horo. Tiam la viando estas envolvita en folio kaj metis en precalentado forno ĉe 200 gradoj 30 minutoj. Estas notinde, ke la restaĵoj de la adobo ankaŭ rekomendita por plenigi en la folio. Do Morcillo bakita en forno estos pli sukaj kaj ricevos bonan krusto koloro.

feed

Servu tiu plado estas plej bone servita varma kun multaj flanko pladojn kaj biero. Estas plej bone uzi boligitaj terpomoj, kiu kombinas perfekte kun la tipo de viando kaj perfekte kompensas lia graso enhavo. Biero estas pli bona preni malluman Ĉeĥa, kiel la recepto povas ankoraŭ ŝanĝiĝos, sed tiu trinkaĵo estas dezirinda por lasi ĝin tiel.