Beto salato kun ajlo: simpleco en diverseco

Beto - produkton kiu vere portas grandan profiton al la korpo, precipe en la dieto plano. Tamen, la fanoj de la radiko ne estas tro multe. Kial estas ĉi tiu okazante? Eble pro iu imago hejmo kuirado estas limigita al nur tia klasika pladoj kiel beto salato kun ajlo jes haringo sub mantelo de haŭto? Ni laboru kune por korekti la situacion.

Unue, kelkaj vortoj devus esti pagitaj al la preparado de la ĉefa ingredienco salato - betoj. Eble nuntempe kiel bolas plado, kaj en bakita formon. Tiu lasta opcio estas termika traktado, praktike, ĝi plibonigas la guston de la finita produkto.

Do, ni bezonas la radikoj de la sama (meza aŭ malgranda) grandeco kiel betoj kaj tiel preparas por longa tempo. De praktika vidpunkto nia celo - por la devontigo de ĉiuj radiko kultivaĵoj venis samtempe. Plene rinse la betoj sub fluakvo skrapadi peniko forigi grundo kaj aliaj koton. Kiam kuiri kun ŝelo radiko kultivaĵoj ne forigu, tigoj ne tranĉi - ĝi retenos pli vitaminoj. Metu kaserolon kun akvo al la fajro, kaj alporti al sxvelajxon. En bolantan akvon metu betoj kaj kovrilo. Salo estas necese. Bolas radiko legomoj ĉirkaŭ 60 minutoj, ne pli. Digest estas necese - alie la gusto kvalitoj de betoj lasos sufiĉe ke deziri.

Konsileto: por betoj en la kuirado konservita lia riĉa koloro kaj ne iĝi io bruneca-purpura, aldonu la sukeron en la akvo al kialo de duona kulero en du litroj de akvo. Nun via beto salato kun ajlo estas garantiita rigardi espectaculares.

Bake betoj ankaŭ esti trovita en la haŭto. Metu la radikoj en la kaserolon kaj forigi la varmigita al 160-180 gradoj forno por duona horo. Por ingredienco al via salato ne sekiĝis en forno, enpaki ĉiu beto en rapiron por bakado. Se vi havas dika fortikigitaj kristalo - sekure baku ĝuste tio, kovrita per kovrilo.

Post kuirado, kaj post bakado lasu la betoj malvarmigi tute, kaj nur tiam daŭrigi per la forigo de la ŝelo.

Kaj nun - la plej grava el praktika vidpunkto, parto de la artikolo, nome salato receptoj.

Beto salato kun ajlo: kiel diversigi la klasikaj

Tranĉu 500 g bakita aŭ bolas beto maldikaj strioj. Se pigreco - vi povas krado, sed pajlo estas vere multe tastier. Ajlo (1-2 aŭ eĉ denton 3 - dependas de via persona gusto) pasas tra la gazetaro aŭ rub sur malgranda de muskato. Miksu la ingrediencojn en salato bovlo kaj plenigu per du aŭ tri tablespoons de majonezo. Salo kaj pipro al gusto. Tiuj kiuj ne amas majonezo, povas esti rekomendita kiel plenigi la sama kvanto de kremo aŭ 50 ml de ajna legomo petrolo (olivo, sunfloro, maizo).

Kaj nun variadoj sur la temo. Anstataŭ pritondas en salato kun beto kaj ajlo, vi povas aldoni kelkajn malgrandajn pikloj (pepinillos), ektranĉi maldikaj strioj. Organike en ĉi pladon kaj la ĉeesto de manpleno da dispremita juglando aŭ tutaj pinsemoj. Pli aŭdaca gastronomia solvo estus aldoni la betoj kun ajlo acida pomo duonoj (denove tranĉita en strioj) aŭ eĉ freŝa ruĝa ribo beroj.

Kaj aldonante pritondas beto salato kun ajlo plado estos duoble utila, speciale se vi estas konstante zorgas pri ŝi figuro. Tiucele 200 g de prunes Rinse, plenigu per bolanta akvo, por ke la akvo apenaŭ kovrita sekigitaj fruktoj, kaj aldoni ĉi tie kiel kulero de sukero. Kiam la prunoj estas mola, forigu semoj kaj tranĉi en strioj.

Nepriskribeble bongusta estas via ajlo beto salato se aldonan ingredienco al ĝi feta aŭ Adygei fromaĝo. 150 g de la laktejo produkto en arta malordo renversiĝi trans diapozitivoj jam replenigis laktuko.

Parenteze, al la komenco de ĉi tiu artikolo, ni forgesis mencii ke la beto salato kun ajlo estas pli utila kaj malpli bongusta, se vi uzas la krudan radiko por li. Sed estas ideala por ĉi tiu celo, taŭga nur junaj betoj. Nur en ĉi tiu kazo la betoj devus esti frotis sur fajna muskato kaj aspergu per suko de citrono.