Bongusta fiŝo breadcrumbs: kuiri sekretoj

Fritita breaded fiŝo - pladon kun riĉa gusto kaj interesa strukturo, kiu ne nur havas alloga aromon, sed ankaŭ aspektas presentable kaj frandaj. Tial, por pretigi tiun pladon, kaj vi povas flagri al la festo-vesto vespermanĝo, precipe se vi elektas unu el la nobla varioj de fiŝo. Sed por ordinara ĉiutaga menuo, tiu ideo estas tre bona - delikata tranĉaĵoj en krispa kontrauxstaros ordinara familio vespermanĝis en vera festo de gusto.

taŭga fiŝoj

La breading estas bona por kuiri la fileoj. Perfekte taŭga Pangasius, salmonetes, eglefino, moruo, Pollock kaj aliaj varioj kun malgranda kvanto de osto. Bonega elekto por festa menuo estos salmo, truto, tinuso.

Sekretoj de sukceso breading

Estas multaj alternativoj al la kutima pano panpecetoj el la vendejo. Ne timu sperti, provas trovi la plej bonan recepton. Fiŝo en bateador povas prepari en la semolo, dispremita frititaj terpomoj, miksaĵo de pano panpecetoj kaj faruno. Al la pladon aspektas pli bela, vi povas aldoni al panerojn fajne hakita aneto. Al pinĉaĵon de papriko aŭ kurkumo fari koloro pladoj hela.

Tre bongusta rezultas ruĝa fiŝo fileon, breaded en papavo, blanka aŭ nigra sezamo. La manĝaĵo estas akirita ne nur la lernejo, sed ankaŭ aspektas nekutima kaj seductora.

procezo de preparado

Ekzistas ĝenerala principoj kiuj povas kuiri ajnan fiŝon en pano rallado. Recepto kun foto helpos imagi, kiel la procezo aspektas.

Tranĉu fileoj en pecojn. Ili povas esti granda kiel palmo, kun maldika kolbaso aŭ skatolo de alumetoj. Preparu bovlo kun batita ovojn, plata telero kun pano rallado kaj alia ujo - kun faruno. Antaŭ-rulo fisxojn de faruno estas nedeviga, sed ĉi tiu paŝo ebligas miksaĵo de ovo kaj pano rallado estas pli bone resti en la viando.

Trempos la tranĉaĵoj en la ovo miksaĵo, povas esti subite. Stir, egale distribui pezon. Ruliĝi breadcrumbs, premante pecojn de mano al kuŝis dika breading. Elŝutu fiŝoj en varmega oleo.

Fry bezonas ne malpli ol 5 minutoj sur ĉiu flanko. Ne tuj turni la pecojn en la kaserolon, la krusto devus "ekpreni". Post kelkaj minutoj vi turnas la pecon facile, pli lastatempe, alkroĉitaj al la fundo.

helpema aludoj

Fileo povas esti pre aspergu per citrona suko, ĝi donos la guston. Por la preparado de fiŝoj, breaded dezirinda uzi oleon aŭ buteron. Se uzi sunfloro oleo, donu preferon al rafinita sen odoro. Hejmo dronigi la tutan gustoj. Pickle tranĉaĵoj bezonas post rosti, aŭ lasu la fiŝo suko, kiu simple trempi crujiente.

Serve

Milda puré, bakita lando-stilo terpomon kojnoj, krado legomoj - granda entrepreno fiŝi en pano rallado. Vi povas submetiĝi regalo kun flanka plado, cerealoj, ekzemple, krispan rizo, spicita butero. Taŭga crispy fiŝoj kaj pasta. Kiam tablo opcio omaĝas teleroj en malgrandaj bovloj en kiuj eblos trempu crujiente pecojn. Freŝaj herboj kaj sezonaj legomoj perfekte akcenti la gusto kaj textura de nutraĵo.