Bongusta kaviaro medolon kun majonezo: la recepton por la vintro

Utilaj bovido medolon kun majonezo (recepton por la vintro estos priskribita detale sube) estos multe pli mola konsistenco kaj pli riĉa gusto ol la convencionales. Kaj tio donas naturan kaj sana produkto kun minimuma tempo kaj produktoj. Cetere, hodiaŭ estas du ebloj pri kiel esti rikoltitaj por vintro squash ovojn kun majonezo. Konservado en la unua kazo estas efektivigita kun antaŭ-kuirita legomoj, kaj en la dua - kun nekuiritan.

La unua recepto

Por kuirado bezonas la sekvajn ingrediencojn:

• skvaŝo (sen haŭto kaj semoj) - 6 kg;
• cepo (purigis) - 2 kg;
• Majonezo - 600 g;
• vegetala oleo - 400 g;
• Sugar - 200 g;
• salo - 150 g;
• tomatoj - 2 kg.

La unua paŝo estas preparita kalabaseto tranĉis en malgrandaj kuboj kaj boli en unsalted bolanta akvo dum 10 minutoj. Kiam la tempo por meti ilin en colador kaj cepojn en bolanta akvo preterlasi tuta kapo por 20 minutoj. Tiam malplenigi. Unufoje legomoj estas malvarmigita al temperaturo medio, ili devas rulumi tra la vringilo dufoje. Post la tuta maso metis la sitelon, aldoni la oleo kaj kuiri por 70 minutoj post bolanta. Dum ĉi tiu periodo dispremita tomatojn en nutraĵo procesoro, antaŭe prepari ili (lavi, pura). Post tempo en la kaldrono, aldonu salon, tomato, majonezo kaj sukero. Kuiri per bolanta punktoj ripetis por alia 40 minutoj kaj tiam versxu en preparita bankoj. Kuirita tiel kaviaro medolon kun majonezo (recepton por la vintro, kiel vi povas vidi, estas tre simpla) turnas mola kaj glata. Kaj ĉiu danke al la antaŭ-bolado legomoj.

Dua Embodiment preparado

En ĉi tiu kazo, la komponantoj uzitaj en la unua metodo, estas aldonitaj kaj karotoj (2 kg) kaj tomatoj anstataŭita tomato pasto (400 g).

La dikaj muroj poto devas verŝis legomo petrolo kaj tuj metis karotoj, rallado sur fajna muskato aŭ pikita. Dek kvin minutoj poste, aldoni la cepo, post alia 5 minutoj - la tomato pasto. Simmer ĉiuj kune super malalta varmego por tria horo. Kiam la tempo estas aldonitaj kalabaseto (hakis en nutraĵo procesoro aŭ maltrafis dufoje tra viando muelilo), spicoj kaj majonezo. Gaso malgrandiĝas al minimumo, kaj post bolantan la miksaĵo bolas kroman 90 minutoj. Post tiu tempo, la bankoj disetendiĝis en preparita jam finis kaviaro medolon kun majonezo. Konservita alie ol per vinagro, ĝi povas esti stokita pli ol unu jaro. Kaj ĉiu danke al daŭrigita termika traktado kaj la uzo de ĉi tiu saŭco.

Kaj, kompreneble, premplatigi kaviaro majonezo recepton por la vintro kiun estis citita en ĉi tiu artikolo, ricevas vere bongusta por ĝia preparo estu uzata nur freŝe elektita legomoj. Krome, ili devus esti funde purigita kaj antaŭ purigado, kaj post ĝi.

Aparta atento estu donata al pureco kaj tedaĵoj. Nur en sterila ujoj kaviaro medolon kun majonezo (recepton vintre ĝi priskribis detale supre) estos ne nur esti stokita dum longa tempo, sed ankaŭ perfekte reteni tutan guston. Do, ĝuu ĝin vi mem kaj amuzi siajn amikojn estos tutjare.