Kotletojn kun ananaso

Ĉe la geedziĝo ricevo de mia kuzo estis kovrita de belegaj tablo. Mi, kiel amatora kuiristo, notis, ke kiel unu el la ĉefaj varmaj pladoj estis kotletojn kun ananaso. Tiu opcio mi ŝatis kaj mi decidis ripeti, sed hejme. Do, ni preparos la kotletojn kun ananaso porkaĵo.

Por ĉi tiu kulinara ĉefverko bezonas 700 gramojn de porkaĵo pulpo, krucxon kun enlatados ananaso (elektu tiujn kiuj ringoj), 1 kapo de cepoj, 200 gramoj de fromaĝo, olivoj por dekoracio, majonezo, salo kaj spicoj, kiel deziris. Peco de porko tranĉita en pecoj de la letero (de tiu kvanto de viando mi ricevis 7 pecoj, tio 7 manĝaĵoj). Ni repeler ĉiu peco ambaŭflanke de speciala ligna martelo. Tiam froti la porko kun salo kaj spicoj, denove iom Slugger al ĉiuj sorbitaj en la viando. Disvastiĝis sur cocción folio por bakado. Cepoj pura kaj tranĉita en duonon ringoj, kaj poste disvastiĝis sur ĉiu peco malrapide, lubrikas majonezo. Kunfandi kun bankoj suko sur ĉiu peco de viando disvastiĝis sur unu ringlet ananaso. Kotletojn kun ananaso sendi ĝin en la forno por baki dum proksimume 40 minutoj. Por 5 minutoj ĝis kuirita forprenu la pladon, aspergu per fromaĝo, olivoj en la centro kaj metis for denove en la forno dopekayut. Kiel kromplado vi povas estingi la legomoj kaj kuiri puré terpomoj, kaj se vi ne havas tempon por ornamas - deca la kutima pasto. Provu kuiri tiujn steaks kun ananaso, rezultas tre bongusta vere. La ĉefa afero - ne estu mallaborema.

Tiu recepto estas prave prenita en mia kuirlibro, unu el la unuaj lokoj. Pork eblas anstataŭita de alia viando, kiu estas en la fridujo. Tre bongusta akiris kokidon kotletojn kun ananaso. Por la preparado de tia kotletojn bezonas 700 gramojn de kokido (povas esti malpli aŭ pli, ĉiu dependas de kiom da manĝaĵoj vi volas progresigi, mi ricevas 100 gramoj por persono), 100 gramoj de iu malfacila fromaĝo, enlatados ananaso ringoj (7 pecoj), majonezo salo. Ligajxoj dividos 7 manĝaĵoj, bonan repeler el ambaŭ flankoj, kiel rezulto de la viando estas flabby. Tiam froti salo ĝiaj kaj disvastiĝis sur cocción folio, oleis. Ĉiu peco de viando jako kun majonezo savi suko, metis supre de ananaso. Kiel tia, baku kotletojn en la forno ĝis kuirita. Fromaĝo rub sur kruda muskato kaj aspergu per pretaj varmaj kotletojn. Ĝi devus iom submara floto. Vi povas ornami pladon de verduloj, ĉerizo tomatoj.

Parenteze, foje kotletojn Kokido turni sekan, do vi povas kuiri ilin en bateador. Por bateador bezonas 3 ovojn 50 ml lakto, faruno kaj salo. Ovo kirlilo kaj salo, aldonante faruno. Konsistenco devus ricevi iom pli dikaj ol patkukojn. Kaj rompita-off pecojn de salita viando, trempita en bateador kaj metis sur cocción folio. Tiam ni sekvu laŭ la recepton. Tiel eblas konservi la jugosidad viandon. Ke tia mouthwatering kotletojn akiras de ananaso. La recepto estas sufiĉe simplanima, sed la pladon rezultas bongustega kaj bongusta.

Se vi iras en la historio de la apero de kotletojn, estas malfacile diri, en kiu lando ili venis, kiel en ĉiu nacia kuirarto havas similajn pladojn kuirita viando batalas for diversajn pezajn instrumentoj. Ĉe unu kuirlibro mi legas, ke la gusto de viando ankaŭ dependas de kiu ligno estas farita por bati martelo. Prefero estas donita al la kverko martelo. Mi pensis ke estis strangaj, ĉar neniu valoro havas neniun tipon de ligno en mia opinio, kaj la gusto de la karno dependas de kiel kaj kiom de ĝi fritas aŭ bakas. Pri kuiri tro multaj opinioj, iuj kredas ke estas pli bone fritas la kotletojn, la alia - por baki. Mi ankaŭ kredas ke estas pli bone por baki ilin, kvankam tio estas afero de gusto. Do kuiri kaj ĝui! Bonan apetiton!