Dragees ĉokolado - ŝatata dolĉaĵo de multaj dolĉan denton!

En mondo de tiom da homoj simple ne povas imagi ilian vivon sen dolĉaĵoj. Fakte, malofte trovi viron kiu rifuzas bongusta bombono aŭ alie alia goodies.

dolĉa sonĝo

Ekzemple, tegita ĉokolado estas la preferita dolĉa de multaj homoj. Ĉi tio ne estas surpriza, ĉar tiuj produktoj estas karakterizitaj de malgranda grandeco kaj rondigita formon. Ankaŭ, eĉ fabrikita medikamentoj kaj vitaminoj en tiu ĉi formularo. Efektive, la nomo de tiu delikateco venas de la franca vorto kiu signifas "la pilolo".

La supra surfaco de la ĉokolado dragee havas glata kaj brila teksturo. Unu tia bombono estas rekte de la korpo, kaj pluraj tavoloj de ruliĝante ĉirkaŭe. la kazo mem estas el dolĉaĵoj amasoj de malsamaj specoj de sekigitaj fruktoj, nuksoj, kandizitaj aŭ drogoj. Knurling produktas en specialaj revestimiento kaserolon per alterne trempado la tuta korpo en siropo de sukero kaj melaso, kaj ankaŭ por apliki pudritaj sukero.

Metodo por preparanta produkton kiel ekzemple ĉokolado dragee

Ĉi tiuj dolĉaj, povas ĝenerale esti preparita de nuksoj, precipe arakidoj, sekvinberoj aŭ kiel pastilles. Hejtado kaj malvarmigo povas helpi al vide observi la fazo ŝanĝo (transiro de solida al likva kaj inverse). La tuta procezo de fabrikado estas nur unue ŝajnas simpla, sed fakte estas uzataj sufiĉe kompleksaj teknologio. Do, eĉ kun eta temperaturo fluktuoj povas esti nedezirinda sinkigo buletojn, kaj se la manko de ĉambro aŭ alta humido, rezulte povus difekti brila brilo.

Fabo produktado procedo okazas en specialaj fornoj, ĉi tie situas la korpon, kaj poste la ĉokolado maso. Kun konstanta instiganta glaseado egale distribuita super la korpo surfaco. Ĉi turnado okazas ĝis ĝis vi atingos la postulatan dikeco de la ĉokolado. Poste, la buletojn estas traktataj gloso, farante tiuj dolĉaj kaj havas belan brila aspekto.

kuirado stadioj

Dragees ĉokolado degelas en via buŝo perfekte, se ĉiuj reguloj, kaj ĝia preparo teknologio. Tamen, malgraŭ la kompleksaj trajtoj de lia preparado, ĉi tiu produkto povas esti farita sendepende. Tio postulas:

• duono taso de ĉokolado panero;
• gustumi la kremo;
• Alternative: nuksoj, arakidoj, sekvinberoj kaj dolĉaĵoj;
• pan kun granda pezo;
• bakanta kaserolon kun glata surfaco;
• kreskis papero.

Do, vi devas konvene efektivigi ĉiujn paŝojn estis kiel sekvas. Se vi uzas arakidoj unue tranĉi la nuksoj en duono. En ĉi tiu kazo, uzu sekvinberoj aŭ dolĉaĵoj devus esti sufiĉe malgranda. Tiam metu la folioj de papero encerado sur la pato. Poste, verŝi la ĉokolado blatoj en la preta pato kaj hejti ĝin super malalta varmego. Tiel estas necese instigi la miksaĵo post ĉiu mallonga periodo. Tiu estas necesa por certigi ke la ĉokolado batita al la pato. En tiu stadio eblas verŝi la kremo.

Post ke vi daŭre moviĝis ĝis tiam, ĝis ĝi estas kompleta degelo de la ĉokolado. Tiam necesas verŝi uzante kuleroj faris jam fandiĝis ĉokolado sur la surfaco de la pato kaj meti sur la aldonaj miksaĵo komponanto (ingredienco), metita en precalentado forno ĉe 180 ° C kaj tenu tie por 10-15 minutoj. Tiu estas por certigi ke la ingrediencoj (juglandoj, migdaloj aŭ sekvinberoj) estis egale kovritaj ĉokolado.

En la lasta paŝo estas meti la ĉokolado dragee en la glaseado en malvarma loko (fridujo) ĝis kompleta malvarmigo. Kutime, la tempo estas proksimume horo. Poste, uzante tranĉilo devas kontroli ĉiun tiel akiris nukso aŭ sekvinberoj. Kompreneble, doni la perfektan formon de tiaj piloloj ne funkcios, ĉar hejme ne estas necesa ekipaĵo, sed ricevos manĝi frandaĵon estas ankoraŭ ebla.

Efektive, en la hodiaŭa mondo estas multaj varioj de ĉi tiuj dolĉaĵoj. Ĉiuj specoj de ĉokolado dragees povas vidi hodiaŭ en la bretoj kun kukvendejo. Estas reprezentita en la formo de malgranda frandaĵon kun ronda formo kun glata kaj brila surfaco.

Hodiaŭ ekzistas grandega nombro da specioj de la produkto. Lia korpo estas procesita en specialaj fornoj kun ĉokolado, melaso siropo kun pulvoro aŭ kiel malgranda sukero kristaloj. Sekve, en vendejoj kaj butikoj estas tre komuna riĉa vario de formoj kaj tipoj de piloloj. Tiu delikata ĉokolado, ĵeleo faboj kaj ĉokolado en la formo de diversdimensiaj migdalarboj, kaj pilkoj en ĉerizo sukero, kaj multaj aliaj similaj dolĉaĵoj.