Etendi via somero, aŭ kiel kuiri ĉerizo marmeladon

La profitoj de vitaminoj diris multon. La sola problemo estas ke en nia klimato, iu frukto kaj beroj maturiĝis nur unufoje jare. Do ni devas pasi la vintron sur la tabeloj, piloloj kaj aliaj sintezaj surogata. Kaj kiel vi volas dorloti vin mem per freŝa beroj! Ekzemple, ĉerizo. Kaj ĉi tie ni venas al la rekupero memfarita. Elprenis botelon el la breto kaj viŝis la polvon de ĝi, malŝtopis kaj ... somero odoron plenigas la ĉambron. Kaj aŭdi la birdojn kanti, la spirado de la venteto kaj la varmego de la julio sunon sur la vango. Se vi scipovas kuiri ĉerizo marmeladon, Vi povas voki la somero por viziti min en vastan vintro ventisqueros.

Ekzistas multnombraj manieroj spacoj. Kompotoj, marmeladoj, beroj riĉa koktelo de rozkolora aŭ verda ... Sed en ĉi tiu artikolo ni konsideros nur la preparado de ĉerizoj. Ĝi povas esti farita kun ostoj kaj sen ili, kun la aldono de aliaj produktoj (ekzemple ĉokolado), kuiri tradicia longa aŭ kuirita nur kelkajn minutojn. Ni provas konsideri plurajn eblojn.

Se vi planas diversajn forno kukoj, la plej bona dekoracio de via kulinara ĉefverkoj estos ĉerizo-ĉokolado marmeladon. Nur duonhoron da laboro - kaj vi faris. Kiel kuiri ĉerizo marmeladon tia originala vojo? Loop tra la bero, mia, forigu la semojn kaj la tigo, metis en poto. Sur la bretoj de la bazo de produktoj preparas en la meza kvarono taso de akvo, kulero de suko de citrono kaj glason da sukero. Metante ĉi tiuj ingrediencoj, kaj incitanta, boligu ĝin. Tuj kiam la poto komencas simmer, redukti la varmego al malalta kaj verŝi duono glason da malhela rumo aux brando. Cook dum proksimume 20 minutoj, ne forgesu vigligi. Tiam forigu kaserolon de varmego kaj aldoni subdividata al pecoj de la kahelo (100 g) de nigra amara ĉokolado. Efikantaj ĝis ĝi solvas. Ekzistas unu "sed": tian malplenan ne stokas dum longa tempo. Sed estas pli: kuiri marmeladon kaj povas esti el la glaciiĝinta produkto.

Nun pripensu, kiel kuiri ĉerizo marmeladon maljuna avino vojo. La kilogramo de seedless beroj devas provizi unu kilogramon da sukero. Ĉerizoj endormiĝi kaj lasi por tiel longe, kiel la blanka sablo ne fariĝis tute ruĝa. Tiam vigle skui la kaserolon al sukero malsupreniris kaj aliĝis kun malpermesitaj de bero suko, kaj metos sur la forno. Tuj kiam la likva komencas blovi vezikojn, redukti la varmego al malalta kaj simmer por ĝuste kvin minutoj. Lasu pan proksimume kvar horoj, poste denove alportis al bolanta kaj kuiru dum 5 minutoj. Tiu procedo devus esti ripetita tri fojojn. Kiam metis marmeladon sur la fajron por la lasta fojo, komenci paralelajn tedaĵoj steriligo procezo. Ne atendinte la malvarmeta malsupren, etendis la finita produkto en vitro boteloj, ŝraŭbi ĉapoj. Bankoj renversas kaj kovri litkovrilon malvarmigi tiel malrapide kiel ebla.

Multaj dommastrinoj al la demando de kiel kuiri ĉerizoj, ĉiam respondas: "Kompreneble, per ŝtono!". Tiu deserto venas pli bonodora - nur devas antaŭ-averti gastoj konservi siajn dentojn. Fari la workpiece sekvas la supre recepto.

Kaj ĉi tie estas kiel kuiri ĉerizo marmeladon ke vitaminoj estas konservitaj en ĝi tiom, kiom eblas, ne ĉiuj scias. Glaso da akvo kaj 400 gramoj de sukero vi devas kuiri la siropo. Ĝi beroj ekdormi kun putoj, kuiri, draste redukti varmego kaj tenu sur la telero dum proksimume 5 minutoj. Tiam versxu en preparis varman bankoj kaj iliaj hermetike korko.