Fiŝoj kaserolo kiel en infanĝardeno: kelkaj simplaj receptoj

La profitoj de fiŝoj, probable jam skribis sufiĉe. En almenaŭ ĝi estas grava en la dieto estas la fakto, ke pli frue en ĉiuj starigoj catering estis deviga fiŝojn tage (unua kaj post - kaj dufoje semajne)! Se vi konstante manĝi manĝoj de fiŝoj, tiam la cardiovasculares kaj skeletaj sistemoj de la homa korpo ĉiam estos en perfekta ordo ĝis maljunaĝo (vívido ekzemplo de tio - la loĝantoj de la insulo de Okinawa, la generacioj kiuj uzas mariskoj en la manĝo).

La vario de pladoj

En la kuirejoj de la mondo homoj (precipe tiuj, kiuj havas el pratempo vivis proksime korpoj de akvo), ekzistas grandega nombro da pladoj preparitaj de fiŝoj kaj mariskoj. La kruda materialo uzita estas submetita al diversaj prilaborado: kuirado, rosti, bakado, Peklado, rapida malvarmigo, Peklado. Kio ne elpensi kuiristoj kuiri la fiŝon. Unu el la teleroj - fiŝo kaserolo (kiel en infanĝardeno, nostálgico). Kuiri ĝi tute simple, la rajto ne eĉ tute sensperta kuiristo.

Fiŝoj kaserolo, kiel en infanĝardeno

Imagu la situacion, ke via infano estas infanĝardeno aĝo postulas sabate matene, kiam la produktado de la ĝardeno, kuiri sian matenmanĝon, "ion en la ĝardeno." Fiŝoj kaserolo kiel en infanĝardeno - la plej bona elekto. Ŝi kaj bongusta kaj nutra, kaj utila por la korpo de la infano (kaj vi ne doloris; fosforo kaj aminoácidos enhavas fiŝon kaj rizo - la perfekta kombino de produktoj). Kaj enkonduki ĝin en la dieto de via bebo nutraĵo eblas de du jaroj. Do ni provu kuiri!

La baza recepto por fiŝoj kaseroloj, kaj en infanĝardeno

Por ricevi la "aŭtentika" manĝon, vi devas preni: fileo de fiŝoj - 600 gramoj, glaso da lakto, kelkaj tablespoons de faruno, du ovojn, du kuleroj de butero, pano rallado, tero nigra pipro kaj salo. Tia parto sufiĉos gustumi ne nur via infano, sed ankaŭ por familio de tri personoj.

Preparu simpla!

Fiŝoj kaserolo kiel en infanĝardeno, preparanta sufiĉe facila. Fiŝo estas pli bone preni la maro (havas malpli malgrandaj ostoj kaj pli fosforo kaj sana grasoj). Se vi hazarde prenas neniun fileon kaj la kadavro - ne maltrankviliĝu.

1. Liberigu la fiŝoj de la ostoj kaj haŭto (se fileon - tiam iru al la sekva paŝo aŭtomate.)
2. Fileo metis sur pato en malvarma, malpeze salita akvo, donante sxvelajxon kaj kuiri al la malalta varmego de ne pli ol 5-minutoj.
3. Fileo prenu el la kaserolon, malvarmeta kaj dispartigi forko ĝis pulpeca stato.
4. En hejtita pato seka falo dormanta faruno kaj sekigitaj ĝin ĝis ora bruna. Buteron antaŭe fandita, versxu en la faruno kaj miksi ĝisfunde por eviti buloj.
5. Lakto en aparta pato alporti al sxvelajxon kaj aldoni al la miksaĵo de faruno kaj oleo. Stir kaj aldoni salon kaj pipro. Saŭco forigi de varmego kaj donu iom malvarmeta.
6. Ŝimo por bakado (ne tre granda, sed pli bone - kelkaj malgrandaj) graso kun oleo vegetalo. Ĉe la fundo de la muldilo disvastiĝis duono de pikita fiŝo kaj verŝi la saŭcon. Tiam alia tavolo de fiŝo. Aldonigxis ĉiuj verŝi la ceteraj saŭco.
7. Whisk ovo kirlilo, verŝi la estonteco kaserolo kaj aspergu sur la tuta maso funde pano rallado.
8. Meti en forno precalentado al 180. Baku por 20-25 minutoj ĝis ora bruna. Ni prenu el la finita produkto, Lasu malvarmeta kaj nutri la bebon (kaj vi falos en si).

Variado kun rizo

Fiŝoj kaserolo kun rizo (en infanĝardeno), kiel eblo, rajtas ekzisti. Mi devas diri, ke la rizo en iu soveta infanĝardenoj aldonita kuiristoj ekskluzive por la celo savi la fiŝoj: se vi metis la pladon en la duono de la maso de rizo, la fiŝo pasigis ĝuste duone tiel granda! Sed ni, kiel modernaj kuiristoj uzos la figuro ne nur por konservi la ĉefa produkto. Ĝi longe observis ke la rizo en kombino kun fiŝo donas guston pliigintoj efekto, permesas utileco enhavas maran loĝantoj sorbita de la korpo rapida. Kaj krom - do vere bongusta!

Ingrediencoj: fiŝoj fileoj - 500 gramoj de rizo - glaso (ideale kuirita rizo de volumo estos ekvivalenta al la fiŝoj), glaso de lakto, kelkaj ovoj, butero kaj legomo - iom post iom. Kompreneble, salo, pano rallado kaj pipro.

Ni bezonas fiŝon kaserolo, kiel en infanĝardeno. Kiel kuiri ĝin kun rizo? Malglate la sama modelo kiel en la antaŭa recepto. Kuiru fiŝoj (ne tre longa). Kuiru rizon ĝis preskaŭ kuirita. Ni faras la saŭcon, kiel en la baza versio: faruno, lakto, butero. La muldilo por bakado metis la miksaĵo de rizo kaj fiŝoj en egalaj proporcioj. Plenigu kelkaj tablespoons de saŭco. Tiam mantelo de kompletigo. Eĉ la saŭco. Top - batita ovo kaj pano rallado (ne forgesu salo / pipro). Ŝipo en la forno kaj baku ĝis ora (kutime 20 minutoj, ne pli). Por tiuj kiuj ne ŝatas ruĝa krusto: pladon, principe, pretaj havi la mia kaj 10, kiam la krusto ankoraŭ ne formis kaj malpeze ora. Do eblas redukti la kuirado tempo (la ĉefaj ingrediencoj jam antaŭe submetita al varmego traktado). Ni prenu el la finita pladon el la forno kaj manĝu. Ĝuu ĉiuj!