Fiŝoj supon kun ovo: simplaj receptoj

Orelo - tre bongusta kaj sana pladon. Ĝi estas farita de rivero aŭ maro fiŝoj kun la aldono de diversaj legomoj kaj aromajxojn. En hodiaŭa artikolo, vi trovos ne simplan recepton por supo kun ovo.

Opcio kun rivero fiŝoj

Prepari ĉi plado estas plej bone uzi ora aŭ karpo. Kuirita tiel malpeza kaj samtempe elkore supo rapide. Sekve, ĝi eblas fari preskaŭ ĉiutage. Orelon al la ovo ĝustatempe atingis iun manĝotablo duobla-ĉeko anticipe ĉu estas ĉio vi bezonas en via hejmo. En ĉi tiu kazo, vi bezonos:

• 800 gramoj de granda rivero fiŝo.
• Paro de bulboj.
• 3 aŭ 4 mezaj terpomoj.
• 2 aŭ 3 krudan kokidon ovojn.
• Salo kaj nigra pipro pizoj.

Hejmo al la orelo kun la ovoj montriĝis pli sabroso, ĝi estas kutime aldonita freŝa aneto kaj golfeto folio.

Priskribo de la procezo

La fiŝo estas purigita de skalo, libera de la brankoj kaj internaj organoj. De tiel preparita kadavro estas prenita for de la vosto, kapo kaj naĝiloj. Ĉio ĉi estas lavita plene kun malvarmeta kuranta akvo kaj trempis en poton de bolanta akvo. Ekzistas ankaŭ aldoni fritita cepo.

Dek kvin minutoj poste, la buljono estas filtrita, ĝi estas trempita en ĵetkuboj terpomojn kaj kuiri sur minimuma varmego dum proksimume sep minutoj. Tiam en kaserolo ŝarĝitaj hakis fiŝoj, kelkaj golfeto folioj kaj nigra pipro pizoj. Preskaŭ finita orelo aldonu iom da salo al la ovo kaj denove alportis al refluo. Ĉio ĉi estas lasita al malfelicxaj en la forno. Dum kelkaj minutoj antaŭ elŝalti la grabadoras en la bolado supo aldonu vipis krudan ovojn. Ĝuste antaŭ utili sur la tablo en ĉiu bovlo aspergitaj iom hakis aneto.

Opcio kun rozkolora salmo

Tiu ruĝa fiŝo enhavas altajn kvantojn de vitaminoj kaj mineraloj. Tial, el kiu esti ne nur bongusta, sed tre sana nutraĵo. Dorloti via familio bonodora supo kun ovo, stock supren anticipe ĉiuj postulata komponantojn. Nepre prizorgi en gxia tempo en viaj fingroj trovitaj:

• Al funton da salmo.
• 3 grandaj terpomoj.
• Cepo bulbo.
• 3 krudan kokidon ovojn.
• La averaĝa karoto.
• Butero, salo, herboj kaj bonodora spicoj.

sinsekvo de agoj

Brosis kaj lavis fiŝoj partoj estas tranĉitaj, faldita taŭgan poto, pour defendis akvo kaj sendita al la telero. Iam la likva bolas, ĝi estas forigita de la formis ŝaŭmon kaj Bates fajro. Estontaj buljono aldonas iom da salo kaj lasi kuiri en kovrita poto. Dudek kvin minutojn por fiŝoj aldonu ĵetkuboj terpomoj kaj daŭre kuiri. Konservi la integrecon de la pecoj de fiŝoj buljono ne povas ŝanĝi.

Dume, prenu legomoj. Ili lavis, purigis de la haŭto kaj grundo. Hakita cepo kaj rallado karoto friti en iom de butero kaj aldoni al la kaserolo kun la buljono. Tuj poste, tie estas sendita vipis krudan ovojn. Ĉio moviĝis bone, alporti al sxvelajxon, aspergu per hakita herboj kaj forigi de la varmego. Ke ŝi turnis pli intensa post elŝalti la fajron ŝi devis forlasi dum almenaŭ duona horo. Kaj nur post tio bongustan supon kun rozkolora salmo verŝas en la letero pladojn kaj estas servita al la familio vespermanĝo.