Florbrasiko, piklita por vintro: pikloj sur nia tablo

Brasiko estas ĉiam ĉeestanta en nia dieto. Tamen, pli kaj pli uzata brasiko. Tio estas maljusta al la aliaj membroj de ĉi tiu familio. En la florbrasiko enhavas multajn vitaminojn. Kun la dekstra preparado, ili estas savitaj, kaj ĉiuj pladoj estas ne nur bongusta, sed ankaŭ utila. Koloro brasiko, piklita por vintro - tio estas tre bona aperitivo, taŭga eĉ por la festa tablo. Konsideru iuj receptoj.

Tsárskoye plado

Florbrasiko, marinado vintre, preparitaj kiel priskribis pli sube, estas vere reĝan pladon. Por lia preparado meza forkoj preni brasiko, du bulboj, tri dolĉa pipro, pipro aknoj 10, 1.5 grandaj kuleroj de salo kaj sukero (en litro poto), kelkaj pecoj de laŭro, 50 ml de vinagro 9% (en litro).

Preparanta marinado florbrasiko rapide. Kochan plenigu mallonge kun malvarma akvo. Tiam dividi ĝin en floretoj meza en grandeco. Poste, plenigu ilin per bolanta akvo 10 minutoj Dume, pura paprikoj kaj tranĉi en ringoj.

Beleco povas preni bunta pipro. Cepoj estas ankaŭ liberigita kaj tranĉo ringoj. Preparu bokaloj, pli litro, sed ne gravas. Nun ni metis en ĉiu poto du golfeto folioj, kelkaj peppercorns, iomete cepo kaj pipro ringoj. Tiam, meti mantelon de florbrasiko. Do faras, mantelo por mantelo, ĝis la banko estas plena. Plue ruliĝante en ĉiu poto granda salo, sukero kaj verŝi la vinagro. Plenigu ĝis la rando de la akvo kaj metis en malvarma loko.

La plado estos preta en tago, sed vi povas fermi ĝin por longtempa stokado. Florbrasiko, marinado vintre, ĉiutage ĝi iĝas eĉ tastier. Sekve, la stokado estos nur profiti.

Florbrasiko en tomatosaŭco

Tiu recepto rezultos tre bongusta marinita florbrasiko. Seaming vintre fari en la aŭtuno, do en la malvarma ĝui la grandan guston de tiu legomo.

Ĝi bezonas kilogramon da brasiko, 20 g da salo kaj sukero, 750 g de tomatoj, duone malgranda kulero koriandro kaj kelkaj grajnoj de allspice. Forbruligos poto de akvo kaj aldonu ĝin en acida cítrico (1 g por litro). Brasiko dividi en floretoj kaj preterlasita en bolanta akvo por 3 minutoj. Tiam, tuj, ni ŝanĝi ĝin en malvarman akvon por subteni blanka koloro.

Nun por tomatosaŭco. Tomatoj tranĉitaj en pecoj kaj varmigita en pato kun la kovrilon sur malalta varmego. Tiam forviŝi ilin por kribrilo. Ĝi turnas la tomato suko. Aldonas la salon, sukero kaj aromaĵoj, sxvelajxon por 2 minutoj. Plenigu la saŭco en bokalo. Poste, metu la brasiko steriligitaj dum 15 minutoj. Sed ĝi ne povas fari, se vi aldonas en la verŝanta 2 tablespoons de vinagro. Ni ruliĝi supren la bankoj kaj donos malvarmeta. Florbrasiko, marinado vintre, stokita en malvarma loko.

Brasiko kun nuksoj

Prenu 700 g de brasiko, 200 g de cepo, 30 g da salo, du kuleroj de vinagro kaj 100 gramoj de juglandoj. Brasiko malmunti en floretoj kaj blanshiruem ĉirkaŭ 5 minutoj. Aldono al ĝi la hakita cepo kaj ajlo, hakis nuksoj, spicoj. Ĉiuj miksaĵo kaj disvastiĝis al la bankoj. Steriligi ilin dum proksimume 15 minutoj kaj ruliĝi supren palpebroj.