Fungoj, bakita en forno; bongusta aperitivoj kaj elkore ĉefa pladoj

Needless diri, bakita agarikoj - pladon estas ne nur bongusta, sed ankaŭ vere versátil. Ili povas esti aperitivo kaj flanko pladon kaj apartan pladon. Kaj tio versatilidad kombinita kun rimarkinda facileco de preparado faras agarikoj, bakita en forno por la perfekta plado por la ferioj tablo kaj dolĉaĵoj por la gastoj kiuj venis neatendite.

La plej facila maniero por kuiri agarikoj, bakita en forno kun saŭco de tomato. Ĉi tiu telero estas egale bongustega ĉu varma aŭ malvarma. 1 kg de fungoj kaj al oni lavu eksteren sur cocción folio. Aldonigxis ilin verŝi miksaĵo de majonezo kaj tomato algluu al kiuj adicias aromajxon kaj la oleon. Tiam bakanta kun fungoj metis en precalentado forno dum 10 minutoj. Jen ĉio, la plado estas preta. Ĝi lasis movi butono agarikoj sur telero kaj ornamas per verduloj.

Iomete pli malfacila kaj kuiri bakita plenigita fungoj. Ekzemple, agarikoj kun herbo butero. Por ĉi pladon vi devas kuiri 300 g grandaj agarikoj, duone bando da butero, 50 g de petroselo kaj aneto, kelkaj najlo de ajlo, mustardo.

Fungoj bezonas lavi kaj apartigi la kruroj de la ĉapeloj. Interne la ĉapon por lubriki mustardo kaj lasi al remojar. Sekva, fajne hakita verduloj kaj miksi ĝin kun iom fandita butero kaj alpremis ajlo. Nun, la "verda" petrolo devus esti metita en ĉapo agarikoj, disvastigi ilin sur cocción folio kaj metis en precalentado forno dum 15 minutoj.

Sed pli ofte la bazo por plenigaĵo agarikoj iĝas siajn proprajn piedojn, miksitaj kun malsamaj ingrediencoj. Ekzakte prepari agarikoj kun fromaĝo al la forno. Stipe disigita de ĉapeloj kaj dispremita. Simile, vi devas fajne haki la cepo. Fungoj kaj cepojn stakigita sur varma pato kaj friti, kaj poste malvarmigis. Tiam la fungoj kaj cepoj estas metitaj ene ĉapeloj, sxprucigite kun rallado forte fromaĝo. Plenigitaj agarikoj metita en la forno por 10-15 minutoj.

Ofte agarikoj, bakita en forno, preta kune kun la viando. Ekzemple, kokido aŭ karno muelita kaj porkojn. La viando devas esti pretaj anticipe: Kuiru la fileon kaj tranĉi fajne, friti pikita. La viando estas tiam miksitaj kun frititaj fungoj kaj cepoj, plenigita kun miksaĵo de viando, fungoj kaj cepoj ĉapo aspergitaj kun fromaĝo kaj baku ilin en forno.

Kuiranta bakita agarikoj povas esti ne nur en la forno. Tute taŭga por tiu celo kaj mikroonda, eĉ granda krado por BBQ kaj BBQ. La ĉefa diferenco inter ĉi tiuj metodoj ne.

Preparu la fungoj, kio estas bakita en forno, ne nur ĝenerale, sed ankaŭ en pulvora formo. 600 gramoj de fungoj tranĉaĵoj kolerigxis kaj frititaj kun hakita cepo. Dum fritita fungoj, purigis kaj alpremis ajlo kaj miksi ĝin kun acida kremo. Tiam fungoj disvastiĝis en bakado ujo, verŝi acida kremo kaj aspergitaj kun rallado fromaĝo kaj metis en la forno por 15 minutoj por baki.

Alia tre bongusta kaj bela plado - porko kun fungoj, kio estas bakita en forno. Prepari ĝin, estas necese havi kg de maldika porkaĵo, 300 g de agarikoj, majonezo, 2-3 cepoj, fromaĝo, ajlo (4 najlo) kaj tomato.

Pork tranĉita en larĝa plata pecojn. Ili devas batali for iomete kaj aspergu per pipro kaj salo. Tiam la viando pecoj fritita ĝis bruna ambaŭflanke. Tiu krusto buklojn en ĉiuj sukoj de viando, kaj ĝi rezultas delikata kaj bongusta. Cepoj tranĉitaj en duono ringoj kaj friti en butero. Tiam la rostita karno pecoj estas metitaj sur cocción folio. Ili disvastigis la frititaj cepoj kaj ajillo. Top pilo tavoloj de hakita agarikoj, do ĉiuj ŝmiritaj kun majonezo kaj majonezo meti tranĉaĵoj tomatoj. La surfaco de la plado estas aspergita kun spicoj kaj rallado fromaĝo. Restas nun nur metis la kaserolon kun porkaĵo kaj fungoj en la precalentado forno dum duona horo.