Skombro bakita en rapiron. Malsamaj versioj de pladoj

Skombro - tre bongusta fiŝo, kiu povas esti uzata por prepari diversajn pladojn. Unu el la plej bonaj manieroj por pretigi manĝon, inkluzive fiŝoj, ĝi devus esti rekonita baku en rapiron, kiel ĉi tiu metodo de kuiri la plej utilaj propraĵoj de la produktoj estas stokita.

Ni provu fari manĝon "skombro bakita en rapiron". Unue, ni konsideru la plej simplan recepton kun kiu fari fronte kaj novulo kuiristo. Kaj la rezulto de la penoj postulita superi atendojn.

Ni bezonas la jenajn suite de produktoj: skombro (la kvanto de fiŝoj dependas de la nombro de konsumantoj), maro salo, nigra pipro (freŝe tero estas plej bona), kaj muskato.

Skombro devas disembowel kaj Rinse bone. Kapo povas esti forigita, kaj vi povas baki la fiŝojn tute. Aspergi la fiŝoj enen kaj eksteren kun maro salo, nukso moscada, pipro. Tranĉu la rapiron kvadratoj de tia grandeco ke skombro povas envolvita tute (se la rapiron estas maldika, estas plej bone faldi ĝin en duono). Fiŝoj metis sur folio de folio, densa koverto wrap kaj baku dum kvardek minutoj al temperaturo de cent okdek gradoj.

Kiel vi povas vidi, ĉi tiu recepto bakis skombro estas ege facila por arkivi fiŝon sur la tablo vi bezonas kun legomo salato aŭ boligitaj terpomoj.

Kompreneble, la baza recepto povas esti modifita kaj kiun suplementu, uzante viaj preferataj spicoj, cepoj, ajlo, herboj.

Nun ni provu la alia eblo de kuiri fiŝon. Por prepari la pladon "skombro bakita en rapiron kun legomoj," ni devas, krom la skombro, eĉ cepojn kaj tomatojn.

Skombro lavos, disembowel tra incisión en la abdomeno kaj tranĉi en kvin egalaj tranĉaĵoj trans la kadavro. Aspergi tranĉaĵoj kun salo kaj spicoj kaj metis ilin sur folio de rapiron tiel ke ili aspektis kiel tuta fiŝo. Nun ni prenu la cepojn kaj la tomatoj kaj tranĉi ilin en ringoj. Verda bazilio kaj petroselo kaj aspergu shred legomoj. Prenu cirklo de tomato kaj cepo cirklo, aldonu ilin kune kaj metis en nia legomo "sandviĉo" inter pecoj de skombro.

Envolver fiŝoj strikte en rapiron kaj sendi ĝin en la forno dum proksimume kvardek minutoj, metante la termostato sur markon de 180 gradoj. Kiam sendado skombro, bakita en rapiron, ornamita kun citrono kaj herboj.

Kaj ĉi tie estas kiel vi povas kuiri skombro kun fungoj. Lavu kaj ventro fiŝoj, tranĉante ĝin laŭ la abdomeno. Tiam milde ekstrakti la kresto kaj la grandaj ripo ostoj, klopodante teni la haŭton sur la dorso estis lasita nedifektita. Rezulte de ĉi tiu operacio, ni ricevas tavolo de fiŝo ligajxoj deplojita kiel libro. Pour citrona suko preparita fiŝoj, aspergu per kondimento kaj lasi iom da tempo al fileon marinita. Dume friti en oleo, cepo kaj fajne hakita agarikoj (unu skombro, ni bezonas proksimume tri fungoj), Ambasadoro fungo plenigaĵo kaj sezono kun malgranda kvanto de acida kremo aŭ majonezo. Nun farshiruem niaj fiŝoj, donante al ĝi la aspekton de la tuta kadavro. Tio estas, ni etendis la fungo plenigaĵo ĉe unu duono de la fileojn sur kaj kovri la alia duono. Preparita fiŝoj wrap en folio kaj baku en la forno, kiel priskribita en la antaŭa recepto. Ĉi skombro bakita en rapiron kun fungoj, perfekte taŭgas por familio ferioj.

Nu, se vi volas kuiri ion bongusta kaj ekzotika elementoj, ĝi estas utila al vi la sekvan recepton - skombro, bakita en rapiron kun oranĝoj.

Unu fiŝo ni bezonas unu oranĝo, iom majonezo kaj kondimentoj. Eviscerated skombro kaj forigi la kapo. Tiam trans la kadavro fari profundan parlamenton je egala distanco al la vertebral osto. Parto de la senŝeligas oranĝon tranĉita en duonon ringoj (tiuj pecoj devus esti tiel kiel la parlamento sur la fiŝo), kaj la ceteraj oranĝo pulpo grundo en likvigilo.

Sezono kun salo kaj pipro la fiŝoj, tiam kuŝis en cucharadita de alpremis oranĝoj tranĉi la karnon kaj la supra maldekstra oranĝo tranĉaĵoj. Malpeze oleo la majonezo fiŝoj, enpaki en rapiron kaj baku en la forno. Por fiŝoj ruĝiĝis, post duonhoro, forigi la bakado pleto kaj iomete pligrandigi la supro folio. Denove, metis la kaserolon en la forno, certigante ke la fiŝoj ne forbrulas. Servu al la fiŝoj sur la tablo rekte en rapiron kaj ornamas per brancxojn de verdaĵo kaj tranĉaĵoj nigraj olivoj.