Somero menuo: braseado brasiko kun viando

La venonta varma sezono plaĉas ne nur la eblecon forigi la pezan vestojn kaj ĝui sunbathing kaj naĝado en la rivero. Por multaj homoj ĝi estas ankaŭ granda vojo por ŝpari. La fakto ke preskaŭ ĉiuj havas landon domojn aux domoj kun maljunuloj parencoj en la vilaĝo. Kaj tre ofte dommastrinoj komenci prepari manĝon de kio estas proksima. Aŭ pli pliigas, cackles kaj lows en la ĝardeno, en la kokejo aŭ grenejo. Jen tre saĝa decido: pladoj faritaj el freŝaj legomoj kaj caseros viando estas idealaj por lia uzo kaj preskaŭ senvalora.

Unu el ĉi tiuj teleroj estas brasiko kun karno pikita. Ĉi elkore kaj simpla manĝo estas preta estas facila, kaj povas servi kiel ĉefa kurso por lunĉo aŭ vespermanĝo post plena tago da laboro.

Eble, iu dommastrino scias kiel brezi brasiko kun karno pikita.

Por elementa preparado bezonis nur du produktoj: kapo de brasiko kaj karno pikita. Dimensioj de la kapo kaj la kvanto de plenigaĵo povas esti tute arbitra, ĉar ĉiu dependas de la kapabloj kaj gustoj. Se vi volas vian pladon memorigas al vegetara dieto kaj la nura gusto estis sentita la ĉeesto de viando, tiam la limo al manpleno da karno pikita. Se via hejmo estas sufiĉaj de la homoj, kiuj kredas, ke manĝo sen viando - ne manĝi, tiam metis la plenigaĵo kiel eble. Vi ankaŭ devus veni kun opinioj de la plenigaĵo: iuj preferas porkaĵo, aliaj - bovaĵo, kokido por la tria - la perfekta viando ĉiaspeca. Do elektu kion ili amas vian domanaro - kaj vi ne povos erari.

La gustoj de via familio kaj via libera tempo devus esti adaptitaj kaj recepton brasiko kun karno pikita.

La fakto ke la hakita brasiko kaj karno pikita povas simple meti en profunda pato, verŝu akvo kaj kuiri (preskaŭ kuiri), kaj en la fino, aldoni la spicoj.

Se vi havas multe da libera tempo kaj la deziro por kuiri, tiam vi devus elekti la klasika recepto.

Por brasiko kun farĉo estis vere eksterordinara, krom la ĉefaj komponantoj, uzu cepojn, karotoj, tomatoj kaj legomoj. Ĝi estas ankaŭ ebla al quenching fry ingrediencojn (foje - kune kun la viando mem) en sunfloro oleo.

Tiel, post la brasiko estas tranĉita kaj komencis estingi (en akvo aŭ en akvo kun la aldono de vegetalaj oleoj) devus krado kaj karoto hakis cepon. Tiel preparitaj frititaj produktoj sur malalta varmego ĝis ora bruna. Tiam, al ĉi tiu miksaĵo estis aldonita al la forcemeat. Ĉio ĉi estas fritita kvin ĝis dek minutoj (denove, nedeviga).

Ĉe iu stadio, Vi povas aldoni la tomatoj.

Parenteze, por fari sauerkraut kun viando montriĝis perfekta, purigi la haŭton de la tomatoj. Al ĉi tomato antaŭ-verŝis (Brogas-Engordany) en bolantan akvon. Peel en tiu kazo forigita multe pli bone.

Iam la tomatoj purigita de la haŭto, ili devus esti tranĉita kaj aldoni al la kaserolo kun la frititaj cepoj, viando kaj karotoj. Tiam ĉiuj ĉi zazharku ŝanĝi al la pato kun la brasiko kaj kuirajxon kelkan tempon - ĝis farita.

La demando de kiam estas necese aldoni salo kaj spicoj, povas ankaŭ esti konsiderita negrava, kvankam multaj dommastrinoj preferas salon en pluraj stadioj. En ĉi tiu kazo la tre brasiko salita al gusto en la mezo de la kuirado procezo. Bovaĵo, karotoj kaj cepoj - en la etapoj finoj de rosti. Kaj poste, kiam la brasiko kun karno pikita - unu, kaj la procezo estas proksima al kompletigo, salo denove. Eble ĝi estas - la plej bona elekto, ĉar la entuta gusto estas akirita kiel kuirado. Kaj kontroli ĝin estas multe pli facila kaj pli fidinda, se ni enkonduki la Sala laŭgrade.

Parenteze, krom la salo povas aldoni pipro kaj aliaj spicoj. La sola afero, kiu devus esti aldonita nur fine de kuirado - ĝin hakis freŝan herboj.