Bongusta baku kokidon en la brako

Pladon por ĉiutaga aŭ festa tablo povas fariĝi kokidon, bakita en la maniko. Foto kaj recepton proponas ekzameni en tiu artikolo.

La unua metodo de preparado

Do baku kokidon en la brako. Vi bezonos:

• tuta kokino pesas 1,5 kg;
• 4 dento ajlo;
• kelkaj tablespoons de saŭco de sojfabo;
• kareo, salo, pipro;
• majonezo.

La preparado teknologio

Preparu la kokidon. Lavu kaj tranĉitaj laŭ la brusto linio. Marinate la kadavro en speciala miksaĵo. Por lia preparado vi devas miksi la saŭco de sojfabo, majonezo, kareo, ajlo, pipro kaj salo. Trempi la kokido en la adobo por duonhoro. Prenu maniko por bakado. Metu la marinado kokidon en ĝi. Ripari la rando de la pakaĵo. Prick kelkajn truojn por la vaporo eskapi. Bake kokidon en la maniko por 1.5 horoj en 200 gradoj. La viando estis roza kaj ora bruna, 10 minutojn antaŭ la fino de la larmo sako. Se vi ne volas elspezi kroman tempon prepari flanko pladon, Vi povas senŝeligi kaj tranĉi la terpomoj kaj metis gxin apud kokino.

Kokido kun pritondas en maniko

Kokido, trempita pritondas aromo, ne por impresi viando gourmets. Prepari ĝin, vi bezonos:

• kokido aŭ kokino mamoj pezas ĉirkaŭ 1 kg;
• Pri 300 gramoj de sekigitaj prunoj;
• cepo;
• mezumo karoto;
• pomo (vario preferis acida);
• spicoj kaj salo.

La listo de necesaj ingrediencoj difinita nun baki la kokidon en la brako.

1 paŝo

La unua paŝo estas tranĉi la kokidon en parton. Se vi uzas la brusto, eblas dividi ilin en du partojn. Kombini la salon kaj aromajxojn por kokido. Estas miksaĵo de natrio pecojn.

2 ŝtupo

Prunes Rinse. Tranĉu la karotoj kaj pomo en cubitos, cepojn sur ringoj. Se vi metas en pladon herboj, kiel albahaca, la viandon akiras agrabla aromo.

3 paŝo

En la pako por bakanta Lay brusto aŭ kokido. Egale distribui pomojn, pritondas, cepojn kaj karotoj. Sekurigi la maniko per specialaj krampoj.

paŝo 4

Baki la kokidon en la maniko en varma forno dum 50 minutoj. Baldaŭ antaŭ la fino, tranĉis la sakon kaj permesos formi ora krusto.

paŝo 5

Metu la finita plado sur telero, ornami kun freŝaj herboj kaj servi.

Kokido bakita kun terpomoj kaj ajlo

Bonodora kaj bongusta kokidon atingi la sekvan recepton. Vi bezonos:

• 1.5 kg de terpomoj;
• aŭ kokidon partoj (drumsticks, femuroj, brusto) pesas proksimume 2 kg;
• salo, kapsiko, ajlo;
• majonezo;
• kelkaj tablespoons de vegetala oleo.

La preparado teknologio

Preparu la kokino: Rinse, pat seka milde. Vi povas baki kokidon tuta aŭ tranĉita en pecoj. Miksu salon, oleo, pipro, elpremi la ajlo uzante specialan gazetaro. La rezulta miksaĵo de natrio kokidon pecoj aŭ tutaj kadavro. Terpomoj, senŝeligi kaj krude kotleton. Plenigu ĝin per majonezo, salo (se dezirata) kaj miksi. Ĝi aldonas kelkajn dispremita ajlo dentoj. Metu la kokidon en la brako, ĉirkaŭ la terpomoj ekvilibre. Aligu la pakaĵo por bakado fina stacioj, metita en la forno. Tempo - 1.5 horoj. Temperaturo - 180 gradoj. Trapiki la maniko en pluraj lokoj per tranĉilo. Por ricevi ora bruna dum kelkaj minutoj ĝis kuirita noĉo pakaĵo. La finita kokidon eksteren sur telero, servi.