Itala manĝo: la plej interesa receptoj

Itala manĝaĵo trovis lian fanoj ĉirkaŭ la mondo. La loĝantoj de nia lando ne estas postlasita kaj esti feliĉa kuiri la plej popularaj teleroj. De ĉi tiu artikolo vi lernos simpla itala receptoj kaj povas facile ripeti ilin en liaj kuirejoj.

Konkoj kun viando

La unua itala manĝaĵo ni asocias kun pasto kaj pasta. Sekve, la unua plado, kiun ni enkondukos, ĝi inkludos la bone ŝatis produkton.

• Grandaj konkoj (Conchiglie) boli ĝis mola en granda poto. Ne forgesu salo akvo iomete. Metu la paston en granda ujo plena de varma akvo.
• Fry la karno pikita en pato, sezono kun salo kaj preferataj spicoj. Poste, por ŝanĝi ĝin en profundan bovlon malvarmigi iomete. Aldonu la ovon, rallado fromaĝo kaj miksi ĉiun atente.
• Poste kuiri aŭtentika itala saŭco - saute en pato, kiu servas bovaĵo, hakis cepojn kaj ajlon. Tiam aldoni la legomoj hakis dolĉa pipro, tomato pasto kaj kuiri dum kelkaj minutoj. Versxu en la kaserolon glason da akvo kaj post kvin minutoj, hakas ĉiuj ingrediencoj kun likvigilo.
• La duono de la finita saŭco versxu en bakado pladon. Poste, kuŝis ekstere egale plenigita konkoj kun viando. La dua parto de la saŭco, miksi kun acida kremo kaj versxu makaronio.
• Aspergi la pladon kun rallado fromaĝo kaj metis ĝin en la precalentado forno dum duona horo.

Kiel vi povas fari bongustan pladon kuiras tre simple, kaj por trakti ne eĉ la plej sperta kuiristo.

itala Frittata

Ekzotika nomo kaŝas familiara al ĉiuj rusoj plado - grimpis ovojn kun malsamaj kompletigoj. Tamen, kiel ĉiuj itala receptoj, ĉi tiu havas iun karakterizan trajtojn, kiujn ni priskribas sube:

• Junaj terpomon jako (600 gramoj) sxvelajxon ĝis duono, kaj kiam ĝi malvarmiĝis iomete, ektranĉi grandaj tranĉaĵoj.
• Varmigu la oleon en granda pato kaj friti ŝin hakis cepon ĝis ora bruna.
• Whisk whisk ok ovoj, sezono kun salo, aldonu la rallado fromaĝo kaj miksi denove.
• Transfer la terpomojn al la bulbojn fry leĝere, tiam verŝi la ovo miksaĵo.
• Preparu manĝoj super malfermita fajro kvarono da horo, kaj tiam meti ĝin sub la krado dum kelkaj minutoj (tiel ke ĝi kovris belan krusto).

Tiu plado povas esti kuirita por matenmanĝo por la tuta familio.

Salato kun kokido

La itala menuo estas tre diversaj pladoj ofte inkludas fromaĝon kaj freŝaj herboj. Sekve, ni volas klarigi pri la originalan manĝeti de fumis kokidon kaj freŝaj kukumoj. Recepto preparado vidi sube:

• Kvin kokidon ovojn Kuiru ĝis kuiris, malvarmeta kaj tranĉi en strioj.
• Same hakas 200 gramoj de kokido (fumis bolas lardo eblas anstataŭita) kaj unu granda kukumo.
• Cepo tranĉita en strioj kaj marinate en vinagro dum 20 minutoj.
• 100 gramoj de fromaĝo krado.
• En granda salato bovlo, miksi la ingrediencojn pretaj, aldonu salon al gusto, oleo de olivo kaj iom suko de citrono.

La fanoj de elkore manĝoj povas plenigi la tradicia salato kun majonezo en nia lando.

Lasagna en la forno

Itala menuo oni ne povas imagi sen tiu tradicia plado. Kuiri ŝin hejme povas esti tre simpla:

• Krado la karotoj, haku la cepo kaj ajlo.
• Metu la legomojn en la pato kaj friti en butero ĝis mola.
• Poste aldonu al ĝi 600 gramoj de karno pikita, salo kaj pipro al gusto ĝi. Friti ĝis kuirita plenigaĵo.
• Post kuiri la viandon sezono muskato kaj Provenco herboj. Aldonu la ĵetkuboj tomatoj kaj tomato pasto. Simmer ĉiuj kune por alia 20 minutoj.
• Por saŭco fry en butero kelkaj faruno kaj poste verŝi en bovlo 350 ml de kremo aŭ lakto. Aldonu la nukso moscada, pipro kaj salo. Kuiru la saŭco super malalta varmego ĝis dikigita.
• En la fundo de la muldilo por bakanta kuŝis folioj de lasagne, tiam metis unu porcio da viando, versxu saŭco kaj aspergu rallado fromaĝo. Ripetu la proceduron du fojojn.

Kuiri la pladon en precalentado forno dum duona horo.

Pico kun ŝinko

Ĉiu rusa scias ke pico - vera itala manĝaĵo. Receptoj por ĉi plado grandega kvanto, kaj ni volas dividi kun vi unu el ili:

• Por prepari la paston, 450 gramoj de faruno konekti kvin gramoj de feĉo, 250 ml de akvo kaj iom da salo kulero olivan oleon.
• Prepari saŭcon de freŝaj tomatoj. Por fari tion, forigi la haŭton de la tomatoj kaj batis ilin en likvigilo kun la albahaca, ajlo, salo kaj pipro.
• Ruliĝi el maldika sufiĉa kuko kaj meti ĝin sur cocción folio, la metita pergameno cocción. Ŝmiri la bazo por pico saŭco kaj aspergos per rallado fromaĝo.
• Metu sur hakis ŝinkon, rostita bovaĵo, freŝa pipro tranĉaĵoj, nigra kaj verda olivoj. Aspergi denove la tutan strukturon fromaĝo kaj baku en precalentado forno dum dek minutoj.

Tiu bongusta regalo estas pli bona por alporti al la tablo varma teo aŭ kafo. Pico ankaŭ estos mirinda manĝeti por aro.

fragon Tart

Konklude, mi ŝatus dividi kun vi mirindan recepton por dolĉa deserto. Ne forgesu ke itala manĝaĵo estas tre bongusta, estas malfacile rompi for de ŝi. Estas do grave kontroli la grandeco de la porcioj, por ne vundi via figuro. Do, la recepton:

• En granda bovlo, miksi duono taso da disjxetas faruno, cinamo, salo al la gusto.
• Aparte, bati kun mezclador ses tablespoons mola butero kaj tria tasoj da sukero. Aldoni al la miksaĵo du tablespoons de varma lakto kaj du kokidon ovojn.
• Konekti la pretaj nutraĵoj kaj miksi ilin per fajro.
• Lubriki la formo de butero, verŝi la bateador en ĝi kaj ornamas la surfacon de beroj.

Baki la torto en precalentado forno ĝis farita. Kiam la deserto estas preta, forigu ĝin el la forno, malvarmeta, kaj aspergu iom sukero. La plado povas esti servita al la tablo ne nur varma, sed malvarma.

Ni ĝojos, se vi ŝatas itala receptoj, kiujn ni priskribis en nia artikolo. Preparu bongusta kaj proksime raduyte ilin ĉiutage novaj gustoj!