Pork Boyarsky

Vi aĉetis porkaĵo kaj scivolante kiel prepari vian familion al nur anhelis. Provu realigi grandan recepton - "Pork Boyarsky». Kio asocioj vi havas nomon? Kompreneble vi konsciis, ke io luksa, viando ke gustumi kiel. Preparu ĉi plado ne estas malfacila. Ĝi baziĝas sur la principo de kotleton, sed por ricevi la realan porkaĵo-Boyarsky, vi nur bezonas iom pli da tempo kaj specifan aron de produktoj.

Procezo por la preparado de:

• viando (proksimume 1 kg) Rinse, seka tuko, tranĉi tra la fibro partojn;

• salo, pipro kaj spicoj surmeti viando kaj froti ĝin egale;

• viando Peklado bezonoj, tamen faldi porkaĵo pecoj stakigita unu la alian kaj metis en glaso ujo al marinate en la fridujo dum ĉirkaŭ 1 hr. Al stako da viando estas pli bona saturita. Se vi ne gravas la mustardo, poste mantelo kun ĝia viando, vi ricevas la plej bonajn rezultojn - la porko estos ekstreme mola;

• post Peklado repeler ĉiu peco de viando, ruliĝi ĝin en faruno kaj friti en varma oleo vegetalo al ĉiu el la flankoj ĝis ora bruna;

• fungoj (300 g) boli en saleta akvo, malvarmeta kaj tranĉi en maldikaj tranĉaĵoj;

• tomato (1 pc.) Kaj cepo tranĉita en malgrandaj kuboj;

• Konekti la fungoj, cepo kaj tomato, aldonu majonezo;

• sur folio por bakado malkomponi porkaĵo pecojn, metis la preta miksaĵo;

• ĉiu peco aparte, aspergu per rallado fromaĝo;

• Forno porkaĵo-Bojarski devas baki dum proksimume 10 minutoj. Kiam fromaĝo estas fandita bone, ni povas forigi la varma telero kaj alporti al la tablo.

Pork Boyarsky havas unu grandan avantaĝon: vi povas prepari anticipe kotletojn kaj miksaĵo de agarikoj, tomato kaj cepo. Ĉiuj komponantoj povas gardi en la fridujo, ekzemple, venis labori por 10 minutoj por prepari mirindan vespermanĝon por sia familio. En multekosta restoracio!

Pork meksikano

Alia variado sur la temo de porkaĵo. Sed en ĉi tiu plado la viando estas tranĉita en pecoj kaj malgrandaj partoj ne estas preparanta kaj ankaŭ unu grandan pladon. Meksika kuirarto estas karakterizita per la postuloj de siaj pladoj kaj brilaj koloroj. Krom viando Meksika ne postulas la preparado de ornamas, kiel aparta plado. La rezulto ne dependas de la precizeco de la proporcioj de ingrediencoj - gusto ĉiuokaze estos bonega.

• porkaĵo haki meza tranĉaĵoj, sezono kun salo kaj kombini kun aromajxoj por la viando;

• Donita la cepo kaj miksi kun la viando. refrigerate;

• sonorilo pipro tranĉita en strioj de malsamaj koloroj;

• Kuboj la tomatoj;

• super alta varmo en varmega oleo vegetalo friti la karnon kun la cepo, ĝis ĝi iĝas roz-griza;

• tiam meti la legomojn: tomatoj, paprikoj, meksika miksaĵo en la formo de enlatados pizoj, maizo kaj pipro. Ĉiuj ekscitigxo kaj kuiristo, kovrita ĉirkaŭ 30-40 minutoj;

• Aldonu fine de alpremis ajlo pulvoro ruĝa pipro kaj herboj.

Pork Stroganoff

Por ĉi pladon karno porko devus esti tranĉita longaj, mallarĝaj kuboj.

• viando tranĉita en strioj (0,5 kg), aspergu pipro kaj lasis kelkan tempon;

• unu fajne hakita cepo kaj frititaj en butero oleo;

• fungoj (250 g) estis tranĉita en 4 pecoj kaj frititaj kune kun cepoj proksimume 3-4 minutoj;

• en aparta pato fry kun alta varmo porkaĵo kojnoj en butero. Tiam redukti varmego kaj kuiri la viandon por proksimume 15 minutoj;

• Ddobavit en 200 g de fritita viando enlatados maizo, fungoj kaj cepoj. Konservu sur malalta varmego iom pli da tempo;

• verŝas en kaserolon acida kremo (150 g). Salo kaj pipro al gusto. Replenigo cinamo kaj muskato (kvarono cucharadita);

• Metu la finita juvelaro Pork Stroganoff sur plado, kaj aspergu per papriko.

Ĉiuj ĉi tiuj mirindaj receptoj kaj simpla elkore pladojn el porkaĵo riĉigos via hejma kuirado.