Juicy kaj mola porkaĵo kotletojn en pato

Kiam konvene procesita porkaĵo kotletojn en la kaserolon el tre bongusta, sukoplena kaj mola. Por tia rostita bovaĵo ingredienco devas ĉiam fari flanko pladon. Tio povas esti salato, kaj taŭzitaj terpomon kaj vaporita legomoj kaj cerealoj aŭ pasto.

Paŝo post paŝo recepto por porkaĵo kotletojn

Necesaj ingrediencoj por la plado;

• porkaĵo pulpo (preferinde kun malgranda strio akiras grasa) - 1,5 kg;
• fajnan salon - aldoni guston;
• dolĉa ruĝa pipro - 1 cucharadita;
• ajlo granda - 3 najlo;
• granda ovo kokidon - 2-3 pc. (Laŭvola);
• disjxetas faruno de tritiko - 2 tasoj;
• breadcrumbs - 1.5 tasoj;
• oleo rafinita sunfloro - 1-2 glasojn (por friti).

La procesorado de la viando pulpo

Antaŭ fari la porkaĵo kotletojn en la kaserolon, vi devas aĉeti sufiĉan kvanton da viando kaj lavu ĝin ĝisfunde, forigante ĉiu nenecesa filmo kaj vejnoj. Poste, la produkto estas bezonata por tranĉi en bifstekoj al dikeco de du centimetroj. Al ĉi pladon montriĝis pli sukaj kaj delikata viando prefere anticipe por batali for la kuireja kun martelo. Tiel, la fibroj esti difektita ingredienco viando fariĝas pli mola kaj bongusta.

Antaŭ vi fritas la porkaĵo kotletojn en la kaserolon, ili ankaŭ estas instigita gusto aromajxojn. Tiucele pecojn de viando devus esti malavare jako per pura tablo salo, ruĝa allspice kaj rallado ajlo. Plue, la produkto devas kovri kaj flankenmetis por momento.

Preparado de pliaj komponantoj

Por porkaĵo kotletojn en la kaserolon estas ne nur bona fritita, sed ankaŭ kovrita franda krusto, estas dezirinda por antaŭi obmoknut en specialaj ingrediencoj. Tio postulas prepari 3 telerojn. Unue vi devas plenigi la faruno de tritiko, la dua paŭzo ovojn (certi reorganizi la sternumo), kaj la tria metis la pano rallado.

Kiel friti la porko kotletojn en pato

Antaŭ procedanta al termika traktado de viando pladoj, necesas preni kuirpoto, kompletigante la rafinita sunfloro oleo (kiu kovras la surfacon de pladoj por 2 centimetroj), tiam forte varmego. Sekva, unu estas bezonata preni rompita peco de porkaĵo, trempu ĝin en la unua faruno, poste en ovo kaj pano panpecetoj (ambaŭ flankoj). Poste, la viando devas surmeti la forte hejtita pato fry por 5 minutoj, turnas iomete malgrandigis gaso kaj friti kroman 10 minutoj.

Kiel apliki por vespermanĝo

Kiam ĉiuj porkaĵo kotletojn estas ora kaj kovrita franda krusto, ili postulas meti en la letero pladoj, kaj apud posteno ajna ornamas (vaporo, bolita aŭ kradrostita legomojn, pasta aŭ cerealoj, kaj tiel plu. D.).

Helpema Sugesto Dommastrinoj

Prepari la kotletojn en la kaserolon ne devas uzi nur porkaĵo, ĉar pladon de bovaĵo, ternera aŭ ŝafido rezultas ne malpli bongusta kaj sukaj. Tamen, en ĉi tiu kazo la kuirado tempo fritita devas esti pliigita iomete (proksimume 5-7 minutoj).