Kalcio en nutraĵoj: Gravas ne nur la kvanto, sed ankaŭ la rilato kun la aliaj elementoj

Ĝi scias ke postulas ne nur organika nutraĵojn por la normala funkciado de la korpo (grasoj, karbonhidratoj kaj proteinoj), sed ankaŭ vitaminoj kaj mineralaj elementoj (natrio, kalio, magnezio, zinko). Tiu lasta ankaŭ validas kalcio. La manĝaĵo kutime enhavas la postulata mineraloj. Tamen, ĝi scias ke por la konsumado de la indicoj estas ĝenerale postulata por manĝi sufiĉe grandan kvanton de manĝaĵo kiu enhavas ilin. Tamen, la listo de produktoj kiuj estas kunmetitaj de kalcio kaj larĝa. Kaj ĉiu el ili estas komunaj en nia dieto. Plej malfacilaĵojn kun tiu minerala deficiencia ne asociita kun malalta konsumado, kaj kun malriĉaj biodisponibilidad.

Kial ni bezonas kalcion?

Malmultaj homoj ne scias, kion la korpo uzas kalcio. Ĝi estas la ĉefa elemento strukturo de ostoj kaj dentoj, estas engaĝita en sango coagulación, muskola kuntiriĝo, nervo impulso, hormonaj substancoj produktoj, aktivigo de fagocitosis, saloj, reguligo de metabolo, akvo kaj acida alkalaj rezervo de sanga plasmo. La neceso de kalcio por adolto estas 1 gramo je tago. En adoleskantoj, maljunuloj, gravedaj virinoj, ĉi figuro ĝis ses fojojn pli alta. kalcio manko kaŭzas diversaj patologiaj kondiĉoj, kiel ekzemple osteoporosis, malordoj de neuromusculares excitabilidad (Eble konvulsioj), malrapidigante de ritmo cardiaco problemojn kun haroj, ungoj, dentoj.

Kie li estas?

Ĝi estis trovita ke la kalcio en la nutraĵoj fermentitaj lakto origino enhavas tre signifaj kvantoj. Sed en cerealoj kaj legomoj, ne multe, sed pro tio, ke en nia ĉiutaga dieto estas multaj tiaj produktoj, ili provizas tute taŭga ingesta de kalcio.

Faboj, pizoj, rosehips, aneto, petroselo, celerio, nuksoj (migdaloj), ananaso, vinberoj, grosoj, abrikotoj, oranĝoj ankaŭ enhavas kalcion. En viando produktojn iom elemento, kiel la plejparto de ĝi estas solvita en la sango de bestoj. Kaj en la histojn (muskoloj) ne restas.

Fiŝoj hepato - fonto de kalcio, enhavas krom lin vitamino D kaj fosforo. Por nutraĵoj riĉa en kalcio inkludas bovaĵo hepato, salikoko, krabo, butero, krudaj ovo yema. Tiel ke la kalcio en manĝaĵo estas! Cetere, en multaj malsamaj kaj malaltekosta.

Kiel sorbas kalcion?

Kiam dietaj kalcio alvenas, ĝi eniras la tubo urinarias, lia absorción okazas en la supraj partoj de la maldika intesto en acida medio. Ĝi scias ke kalcio absorción postulas vitaminon D, kiu estas produktita en la haŭto sub la influo de suno radioj. Ankaŭ bezonas magnezio kaj acida ascórbico. Sed natrio, grandaj kvantoj de besto proteino, kafeino, alkoholo kaj fumado malhelpi la procezo de asimilación de la elemento korpo. Por konstrui ostoj grava fosforo enhavo en manĝaĵoj, pli specife, kalcio-fosforo rilatumo.

Kalcio en manĝaĵo estas fonto de sufiĉa kvanto por la bezonoj de la korpo elemento, se persono manĝas diversajn kvalito. Kiam ĉi tio ne okazas, necesas uzi kalcio suplementoj, sed nur post konsulti vian kuraciston (kaj se vi bezonas ĝin). Kutime, kalcio mankon estas facile korektita de dieto.