Kalio en nutraĵoj kiuj formas la bazon de sana manĝado

Kemia elemento kalio, kiu estas trovita en naturo nur kune kun aliaj komponantoj, plenumas decidan rolon en la funkciado de la seres vivos. Kalio - la ĉefaj komponantoj de la citoplasmo, kun ĝia koncentriĝo en la intracelular fluida subtenas al la sama nivelo. Rezulte de eksceso ĉelo funkcio kalio lasante unu el ili estas "ŝaltis" tiel nomataj natrio-kalio pumpilo. Enhavita en la fluida intersticial, natrio kaj kalio estas funkcie interrilatigitaj kaj plenumi la sekvajn funkciojn:

• krei kondiĉojn por muskolo kuntiriĝoj;
• subteni osmolarity de sango;
• provizas la acido-bazo ekvilibro;
• normaligi fluida ekvilibro.

La korpo de plenkreskulo ĉiutaga bezono iri de nutraĵo 1800 - 5000 mg de kalio. La neceso de ĉi macrocells dependas de pluraj faktoroj kiel ekzemple korpo pezo, fiziologia stato, la nivelo de fizika aktiveco kaj klimato. Kalio en produktoj, prefere ĝia kvanta enhavo devus esti pliigita per la uzo de diurético drogoj, abunda ŝvitante, diareo kaj vomado. Manko de kalio en la korpo povas konduki al distrofia muskola, muskola paralizo, perturbo de nervo impulso transdono, ĉesigo de la koro, malrapidigante la kresko de la organismo, kaj ankaŭ seksa disfunción.

La kalio enhavo de la produktoj estas inkluzivita en la ĉiutaga dieto estas prezentita en la tabelo malsupre, kie la datumoj estas averaĝis valoroj akiris rezulte de multnombraj studoj de specimenoj prenitaj el diversaj lokoj.

Ĝi ankaŭ enhavas kalion en produktoj kiuj ne estas listigitaj en la tabelo. Individua atento, fabojn kaj fabojn, kiuj estas fonto de legomo proteino. Faboj okupi regantan pozicion en multaj naciaj kuirartoj, kaj centoj da varioj kreskis tutmonde. La ĉefo inter guŝoj nutricionistas rekonis blanka fabo, 100 gramo parto de la korpo kiu donas 561 mg de kalio, kiu estas 16% RDA.

A fidinda fonto de kalio estas sekigitaj fruktoj (abrikotoj, figoj, datoj, pritondas), tutaj aknoj, terpomoj, multajn freŝajn fruktojn kaj berojn (bananoj, kivo, avokado, melono, ĉerizo, nigra ribo, rubusbero, grosujo).

Ni ne povas ignori la fiŝoj, iuj specioj de kiuj povas grave influi la kontento de la korpa neceso kalio. Ekzemple, 100-grama parton de salmo provizas 534 mg aŭ 15% de la ĉiutaga bezono, kaj similan parton de halibut, tinuso, skombro, haringo, moruo, labrako kaj truto - 11% de la ĉiutaga bezono.

En la tabelo "kalio en produktoj enhavantaj la plej granda kvanto de macroelements" Nekonata produkto ĉampiono kalio enhavo. Ili estas suno-sekigitaj tomatoj, kiu enhavas 100 gramoj de valora produkto 3400 mg de kalio.