Kelkaj konsiletoj pri kiel Pickle kukumojn

Pikloj - manĝaĵo, ŝatata de multaj familioj. Ili povas servi kiel mem-startigiloj kaj povas esti aldonitaj al diversaj pladoj. En ĉi tiu kazo, ĉiu kuiristo havas sian propran recepton kaj minora retuŝojn fari ilin tastier. Ekzistas kelkaj simplaj sed gravaj konsiletoj pri kiel Pickle kukumojn, kiujn estas dividitaj de la plimulto.

Ekzemple, vi devas zorge konsideri la elekto de fruktoj. Ĝi estas bona por Pickle legomoj ĵus plukis el la ĝardeno. Tamen, se tio ne eblas, necesas elekti relative freŝa kukumojn kies longo ne superas 12 cm. En ĉi tiu kazo, la karnon estu sufiĉe dika. Antaŭ Peklado kukumojn aĉetita en la merkato, ili devus esti trempitaj dum pluraj horoj en malvarma akvo. Tiu redonos ilin freŝaj.

Laying fetoj en bokaloj estas sufiĉe grava. Ofte ĝi rekomendas al la fundo de la glaso jar metis herboj kaj spicoj, kiuj estas prenitaj por konservado (kutime aneto ombrelojn, laŭro, allspice, ktp). Pintita kun kukumoj, kiu estos lokita la dua parto de la spicoj, poste re-legomoj. Tiel, ĉiuj ingrediencoj elspezata tavoloj, tiamaniere trempi la frukto aromoj de aromajxoj.

Por Pickle kukumojn vinagro ne bezonos (aŭ alia ili ricevos marinita). Do, vi povas preni la sekvan recepton. 5 kg de ajlo kapo legomoj bezonas plurajn inflorescencias anizo ben kvin folioj, salo (1 tbsp. Spoon por litro de likva), kverko ŝelo. Kelkfoje konsilis kompletigi aromajxoj branĉetoj kaj folioj de ĉerizo kaj ribo.

Funde de emajlecaj kaseroloj tavoloj aranĝiĝas ĉiuj ingrediencoj. Aparte prepari la peklakvo, kio tradukas en legomoj kun spicoj por ke likva kovras ilin tute. Metita sur telero. La kaserolon kun la enhavo restas dum kelkaj tagoj ĉe ĉambra temperaturo.

En la preta bokaloj, antaŭ-steriligitaj, malkomponita kukumojn (se ili havis blankan tavoleto, necesas lavi for), tie ankaŭ metis freŝajn herboj kaj spicoj. La peklakvo povas prepari por preni novan kiun solilis legomoj kaj kuiru. La varmega likva verŝas en bankoj kiuj tiam estas fermita kun steriligitaj ĉapoj.

Multaj dommastrinoj pensas ke ili scias kiel Pickle kukumojn, ĉar granda kvanto de receptoj. Do la rezulto estas klara, sabroso aperitivo, vi povas uzi la sekvan metodon. Aranĝitaj en bokalo verŝis ostuzhennym kukumo peklakvo kaj forlasis dum kelkaj tagoj ĉe ĉambra temperaturo. Kiam deziris tartness kaj agrabla aromo, la fermentado procezo haltas. Por tiu celo, la peklakvo estas sur puran ujo, la legomoj estas lavitaj kaj metis sur sterila bankoj. Filtrita likva kuirita kaj poste verŝis en tedaĵoj kiuj estas sigelita palpebroj.

Parolante pri kiel Pickle kukumojn, ni ne povas ignori la sekvan metodon, kiu uzas la mustardo. Plado kuirita tiamaniere, havas specialan forton, kaj povas esti stokita dum longa tempo al temperaturo medio, kio estas aparte grava por tiuj, kiuj ne kelo.

En la preta kruĉoj estas aldonita kukumojn, spicoj (pipro, ajlo, ben, petroselo). Aparte preparas peklakvo. CXar estas solvita en litro de akvo 2 tbsp. kuleroj de salo. En la tri litroj jar vi bezonos proksimume unu kaj duono litroj de fluida. La tedaĵoj plena de bolanta peklakvo, ili estas kovritaj de plasto palpebroj kaj lasi por du tagoj en malvarma loko. Plue, ĉiu ujo estas plena je 2 tbsp. kulerojn seka mustardo pulvoro, tedaĵoj restas dum pluraj horoj. Tiam la peklakvo estas drenita, bolas, verŝis reen bankoj ruliĝis.

Antaŭ Peklado kukumojn bezonas esti koncernita pri ilia posta stokado kaj preparado de ĉiuj ingrediencoj kiuj estos necesaj.