Kiel bongusta kuiri la ŝafido? receptoj

Ni proponas al vi la plej bongusta kaj originala receptoj por ŝafido. En ĉi tiu kazo, Vi elspezos minimumo de tempo prepari tiun pladon, sed por la baza procezo de kuiri vi bezonos nur rigardi de la kromaĵoj.

Kiel bongusta kuiri ŝafido - recepton №1

Por fari tion vi bezonos:

• karotoj;
• ajlo;
• seka blanka vino - duono tason;
• celeriac ;
• spicoj, salo;
• kruro de ŝafido.

Unue vi devas preni kruron de ŝafido kaj lavu gxin, tiam kropo pajlon kaj graso. Lard la viandon kun ajlo kaj karotoj, igante ĝin malgranda incisiones. Tiam froti kun salo kaj spicoj. Tiam ŝmiri la bakado graso kaj metis ĝin sur la ŝafido, tiam metita apud la celerio kaj karotoj. Nun vino diluita kun akvo 50 al 50 kaj verŝis sur la pato. Tiam ĉiuj homoj komisaro rapiron kaj metis baki du horojn je 195 gradoj. Kiam la viando estas preta, malfermu la rapiron kaj lasos por alia 14 minutoj en la forno. Kiel vi povas vidi, kuiri la ŝafido estas malfacila. Bonan apetiton!

Kiel bongusta kuiri la ŝafido "en franca" - recepton №2

ingrediencoj:

• Ajlo - 5 kapoj;
• ŝafido (osto) - pri 3.4 kg;
• konjako - 140 ml;
• spicoj, olivan oleon.

Ajlo devus esti liberigita de la feloj kaj friti en oleo de olivo ĝis ora bruna. Tiam eltiri ĝin de la pato kaj meti en aparta bovlo. Ŝafido devas esti tranĉitaj en pecoj kaj friti en pato, kie la rostita ajlo. Fritita metis en la kaldronon kaj metis sur la fajron, dum la Golfo de konjako. Nun estas necese ŝalti la brando por evaporar la alkoholo kaj estis nur mirinda aromo de konjako. Sorbas spicoj, rostita ajlo kaj miksi bone. Tiam estas necese kovri la kaldrono per kovrilo aŭ pergameno kaj loko en forno dum du horoj je 165 gradoj. Danke al ajlo kaj brando turnas la viando estas tre bongusta, mola kaj bonodora. Bonan apetiton!

Kiel bongusta kuiri la ŝafido en saŭco de mento - recepton №3

Por ĉi tiu recepto, uzu ŝafido skapolo aŭ iu ajn alia parto de la osto. Tempo prepari telerojn lasos sufiĉe. Do, kiel kuiri ŝafaĵo sur la osto en la saŭco de mento. ingrediencoj:

• spicoj (vi povas uzi Maggi aŭ elekti neniu alia sur svyo gusto);
• Ceca - malgranda trabo;
• yuaranya klingon.

Viando devus esti funde lavitaj kaj tranĉi la troo filmon kaj graso. Tiam lavi la mento, seka. Nun prenu la formon por bakado, la rapiron kaj metos sur lian fundon metis tavolon de mento. Tiam krado viando miksaĵo de spicoj kaj metita en formon. Tiam kovri la tutan supro de alia tavolo de pipromento kaj envolver en rapiron. Poste metu en la fornon dum horo. Preparanta ŝafido ĉe 165 gradoj. Tiam fari incisiones en la rapiron al vaporo eskapi kaj baku por alia horo. Bonodora ŝafido preta!

Kiel bongusta kuiri la ŝafido kun pomoj - recepton №4

produktoj:

• cepo;
• pomon;
• sojsaŭco - 1 kulero;
• ŝafido - 650 g;
• aceto balsámico - 1 kulero;
• sukero;
• pipro, salo;
• vegetaĵa oleo;
• verduloj.

Prepari ĉi plado estas plej bone uzi ŝafido kotletojn. Do, vi devas unue varmigi supren la kaserolon kaj metis ĝin sur sian ripoj, hakita en partoj pecojn. Tiam friti ilin ĝis ora bruna. Tranĉu la cepo en duonon ringoj kaj aldoni al viando. Pomoj devus esti tranĉita en tranĉaĵoj kaj aldoni al viando. Tiam verŝi la saŭco de sojfabo kaj aceto balsámico. La kvanto de sukero dependas de kiel acida pomoj. Tial, antaŭ vi aldonas la sukeron, vi devus provi la pladon gustoj. Tiam miksi bone kaj kovri. Simmer dum duonhoro.

Ni notu, ke se juna ŝafido estas preta, ĝi estas multe pli rapida. Se la malnova, tiam aldoni la cepojn kaj pomoj devas esti iom poste, la viando estas bona stufaĵo.

Servu al la ŝafido kun flanka plado kaj salato de freŝaj legomoj. Bonan apetiton!