Kiel fari puré terpomoj. Kiel kuiri puré terpomoj - recepton

Kiel fari puré de terpomoj rapide kaj bongusta? Tiu demando estas ofte interesita en tiuj, kiuj volas dorloti iliaj amikoj kaj parencoj bongusta kaj kontentiga lunĉo. Estas notinde, ke hodiaŭ estas multaj ebloj kiel al kiel prepari flanko pladon. Hodiaŭ ni rigardu nur kelkaj manieroj kiujn vi povas uzi por liveri manĝoj al la kutima vespermanĝo aŭ ferio tablo. Tamen, komenci egale kiel la klasika metodo.

Bongusta kaj aero sulkiĝinta terpomoj (puré) recepton

Por fari tion elkore flanko plado, la sekvaj komponantoj devas esti aĉetita:

• Potato tuberoj averaĝe - 6-9 PC.;
• freŝa lakto graso - 1.5 tasoj;
• oleo ne ranca butero - 60 g;
• granda kokina ovo - 1 aŭ 2 pecoj. (Laŭvola);
• natrio salo granda - ½ granda kulero (aldoni al gusto);
• allspice, grundo - kelkajn pinĉaĵoj (aldoni al gusto).

Preparado de la ĉefaj ingrediencoj

En plenumo de ĉiuj kondiĉoj por la preparado reprezentis ornamas vin definitive akiri bongusta kaj delikata sulkiĝinta terpomoj. Puré terpomoj kun lakto kaj butero estas klasika maniero de krei tiajn pladojn. Sed antaŭ konduto al la tuja comminuted bolas legomoj, ili devus esti traktita bone.

Por fari tion, vi devas purigi la tutan aĉetita tuberoj kaj distrancxis. Ĝi devus ankaŭ esti aparta metala bovlo versxu freŝa graso lakto kaj metis la butero. Ĉi tiuj ingrediencoj devas ekbolis tiel ke la kuirado oleo tute fandiĝis. Por realigi ĉi tiun proceduron rekomendas nur post la terpomoj estos decocción. Post aldono láctico reabastecimiento dezirinde legomoj en varma formon.

Varmo traktado kaj pureeing

Kiel fari puré terpomoj? Tio postulas profundan kaserolon plena de akvo (duona) aldonante komuna salo gxia valoro kaj alporti al sxvelajxon sur alta flamo. Poste, la varma likvaĵo devas esti zorge metis purigis legomoj. Sekva, vi devas atendi ĝis la akvo bolas denove, kaj poste - la tuberoj moviĝis kulero (por eviti metante al la fundo), fermi la kovrilon, metis la flamo al minimuma kaj kuiri en stato de ĉirkaŭ 25-30 minutoj.

Post tiu tempo, la likva devas esti tute malplenigis kaj la ceteraj varma legomoj rompi ovon kaj zorge bati en ĉiu aero puré. Dum tiu procedo, nepre terpomoj verŝi bolas lakto kun fandita butero kaj verŝi schepotochku bonodora pipro. Rezulte de ĉi tiuj agoj, vi devas akiri milda kaj aera puré terpomoj sen ununura mason.

Proper nutrado terpomon flanko pladon al la tablo

Nun vi scias kiel fari puré terpomoj en la klasika recepto. Servu al ornamas al la tablo devus esti en la varma stato, kune kun la fritita kokido, kolbasoj, kneloj, gulaŝo, saŭco kaj aliaj ingrediencoj.

Kiel kuiri ĉifitaj terpomoj (puré) en multivarka?

Faru ornamas en moderna kuirejo aparato ne estas pli malfacila ol ĉe la telero. Tamen, tiaj pladoj estas multe tastier. Ja por ĝia preparo vi devus uzi specialan modon kie la legomoj malrapide kuirita kun minimuma kvanto de akvo. Cetere, ĉi pladon rekomendas aldone meti bonodoraj spicoj kaj ajlo.

Do, por la preparado de puré terpomoj en multivarka ni bezonas:

• Potato tuberoj estas malgrandaj - 6-9 PC.;
• freŝa lakto graso - 1.5 tasoj;
• butero - 60 g;
• granda kokina ovo - 1 pc.;
• natrio salo granda - ½ granda kulero (aldoni al gusto);
• allspice, grundo - kelkajn pinĉaĵoj (aldoni al gusto)
• Rafinita oleo - 2 grandaj kuleroj;
• Freŝa cebollino - 2 grandaj pecoj.;
• freŝa petroselo - kelkajn brancxojn;
• koriandro, safrano - paro de pinĉaĵoj;
• fromaĝo "parmesano" - '50

preparanta manĝaĵon

Antaŭ fari puré terpomoj, vi devus preni malgrandaj tuberoj, senŝeligi ilin kaj lasi en malvarma akvo dum momento. Sekva, vi devas froti freŝa ajlo najlo, miksi ilin kun oleo rafinita kaj tero allspice, safrano kaj koriandro. Poste postulis aparte mueli "parmesano" fromaĝo kaj lakto miksante kun butero, alportu al sxvelajxon.

Varmo traktado de nutraĵoj

Senŝeligis terpomon tuberoj bezonas meti en bovlo de la aparato kaj poste verŝi ilin iom da akvo (1-1.5 tasoj), gusto kun salo kaj turni la elŝalti modon por 30 minutoj. Post tiu tempo, de la ujo estas postulate malplenigi eksceso likva kaj poste kuŝis tie ajlo pika pezo, rallado fromaĝo, rompi ovon kaj verŝi la kuiritajn lakto kun butero. Tiam ĉiuj ingrediencoj vi devas funton en forta aero puré. Rezulte, vi ricevas bonodora kaj bongusta flanko pladon kiu povas servis al la tablo kun iu ajn viando produktoj, saŭco aŭ kolbaso produktoj.

Aliaj metodoj de preparado taŭzitaj terpomon

Kiel kuiri bongusta terpomoj? Pure ĉi elkore legomo kaj amelo povas esti farita uzanta malsamajn komponantojn. Konsideru iu el la krea manieroj en pli detalo.

1. Kun fromaĝo kaj mustardo. Prepari flanko pladon necesas fari la klasika puré, tiam aldoni al ĝi 60 g de rallado fromaĝo "cheddar" kaj paro de malgrandaj kuleroj de granulada mustardo.
2. Kun pesto. Dum la muelanta de terpomo tuberoj devas adicii al ili paron da grandaj kuleroj de saŭco de la supre, kaj ankaŭ 50 g de rallado fromaĝo "parmesano", manpleno da pinsemoj kaj hakis freŝan bazilio.
3. Kun pomo kaj timiano. La klasika puré terpomoj estu frititaj en pato meti maizo timiano kaj hakis dolĉa pomo, kaj tiam singarde ĉiuj peremyat tolkushkoy.

helpema informo

Lastatempe ĝi fariĝis tre de modo por fari la puré terpomoj kun la likvigilo. Ni ne rekomendas ke vi uzas ĉi kuirejo gadget por fari tian ornamas. Efektive, sub la influo de altaj rapido amelo, miksante funde kun kokido ovojn, buteron kaj lakton, ĝi iĝas pli glueca, rezultanta pisto estas konvertita en viskoza pasto, iom simila al la dua plado.