Kiel kuiri kaserolo de karotoj: la receptoj simpla kaj sana pladoj

Kaserolo de karotoj - granda vojo por nutri vitaminoj kaj iom postulema kaj gourmands. Kiel vi scias, ĉi tiu radiko legomo estas tre riĉa je vitamino A kaj caroteno. La valoro de ĉi tiuj substancoj al la homa korpo estas innegable. Tamen, vitamino A estas bone absorbita nur sub la kondiĉo, ke ĝi estas uzata kun sufiĉa kvanto de graso. Al kaserolo de karotoj - ĝuste tia varianto, kie legomoj estas miksitaj kun acida kremo, butero aŭ fromaĝo. En ĉi tiu kazo, la manĝo montriĝas ne nur utila, sed ankaŭ agrabla al la gusto. Plejofte, la plado konsumitaj kiel deserton, kio estas multe pli bona vario de dolĉaĵoj kaj kukoj.

Kaserolo kuirita karotoj

La baza recepto por tiu plado enhavas minimuman numeron de ingrediencoj, kaj esti preparita simple kaj relative rapide, sed ne estas tiel dolĉa regalo, do ĝi rekomendas por endulzar la jam rekte alproksimiĝis. Ĉe funton da freŝa karotoj prenante 100 ml de lakto kaj 100 gramoj de butero. Ankoraŭ bezonas 2 ovojn, salo al gusto, muskato, malfreŝa blanka pano (200 g) kaj kelkaj paneroj.

Karoto antaŭ-kuirita en akvo ĝis mola, mikroonda aŭ vaporŝipo kaj pura ĝi. Pano por verŝi varman lakton al ĝi malrigide. En ĉi tiu epoko, la karotoj estas muelitaj uzante belan muskato, aldonu al la salo, muskato kaj ovoj. La maso de knedis pano premis kaj miksita ankaŭ.

Formi malpeze lubriki bakado, aspergi kun pano rallado kaj ŝanĝo en ŝia karoto maso. Por supro igis ora bruna, vi bezonas krado la glaciiĝinta butero kaj aspergu ilin estonta kaserolo. En la forno okupos 40 minutoj al temperaturo de 180-200 gradoj.

Servi kiel kaserolo de karotoj aŭ kiel kromplado kun acida kremo aŭ butero, aŭ kiel deserto. En la lasta kazo, vi povas pinti jako ĝin per dolĉa kremo aŭ densigita lakto.

Dometo fromaĝo kaserolo kun karotoj

La recepto permesas fari telero kiu estas utila ne nur en vitamino A kaj caroteno, sed ankaŭ kalcion ĉeestas en ĉiuj laktaĵoj. Precipe la vojo li devos por tiuj kiuj ne ŝatas manĝi fromaĝon en ĝia pura formo.

300 g da freŝa karotoj preni 3 ovojn, 3 tablespoons de mielo, manpleno da sekvinberoj. Se dezirata, aldonu iom sekigitaj abrikotoj. Vi ankaŭ bezonos funton da fromaĝo, pano rallado kaj iom de sésamo por ornamante pladojn.

Karotoj, kiel en la antaŭa kazo, bolas, purigis kaj grundo. Aldoni fromaĝon, mielon, sekigitaj fruktoj miksitaj kaj verŝis. Pezo kiel eble devus esti tiel homogenaj kiel eble. Tiam ĝi estis metita sur la formoj, kiuj estas dezirinda por oleo. Top ĉiu devas aspergi sésamo semoj. Por ricevi malgrandan a la carte kaserolo de karotoj, vi povas uzi la silikono muldiloj por kukoj, estas tre oportuna. Nekaze, la maso movo en iu incombustibles pladon. Baki en varma forno dum 20 minutoj pli formoj devus elspezi ĉirkaŭ duonhoro. Servu al la kaserolo povas, trinkigi ilin per acida kremo, kremo, kondensita lakto aŭ marmeladon.