Vino de nigra ribo. Receptoj, provita de tempo

Ribo estas ofte uzata por la preparado de alkoholaj trinkaĵoj. Vino, likvoro, brando farita el ruĝa, blanka kaj nigra ribo. Recepto dependas de kiel la consistencia kaj forto de la trinkaĵo vi deziras ricevi. Ĉi tiu artikolo parolos pri kiel fari vinon, nigra ribo kaj kelkaj aliaj trinkaĵoj.

La unua recepto por la testo de tempo kaj multe da homoj. Por prepari vino el nigra ribo, bezonos 10 kg de beroj. Ili devus iri tra kaj forigi la kombiloj. Beroj estis tiam lavitaj en akvo (malvarma). Ni tuj bezonos akiri la sukon de ili. Por fari tion, ni uzas Juicer. Ekde vino, nigra ribo en pura formo donas tre torto, kun iomete nekutima gusto kiu ne povas ŝati al ĉiuj, aldoni al ĝi la suko de ruĝaj vinberoj. Estas necese preni 10 kilogramoj de la frukto. Elpremi la sukon de la vinberoj. Vi povas fari tion permane, aŭ vi povas uzi specialajn ilojn. Sekva vinbero suko devas esti varmigita al 30 gradoj. Poste aldonu al ĝi 500 gramojn da sukero, Ribo suko kaj miksi ĝisfunde. Temo la miksaĵo estis kuiris por fermentado. Vi povas versxu en glason botelo. Al la fermentado procezo estis bone, la temperaturo medio devus esti almenaŭ 25 gradoj. Post 10 tagoj, ni filtri fermentita vino farita el nigra ribo, uzante gazo enigita en ĝin kun kotono lano. Versxos sur krucxeton. Boteloj devus esti funde lavu gxin kaj sekigitaj. Ŝtopante sian fandgardiloj kaj gardata en horizontala pozicio.

Kompreneble, estas multaj receptoj, ĉiu en sia propra bono. Por la preparado de la sekva versio de la trinkaĵo, ni bezonas 3 kg de ribo beroj, unu kilogramon da sukero kaj tri litroj da akvo. Beroj estas zorge speco ekstere kaj forigi la tigo. Ribo havas tre specifa, torto gusto. Sekve, ni forigi branĉoj, kiu povas plibonigi tre lia. Lavu beroj kaj verŝi ilin en la ujo de ne malpli ol 8 litroj. Aparte, vi devas kuiri la siropo. Pro tio varmigas la akvon kun sukero ĝis ĝi estas tute solvita. Se la siropo estas forte varmigita, ĝi devas esti malvarmigitaj ĝis 25 gradoj. Ni plenigu ilin preparita riboj kaj lasi dum kvin tagoj fermenti. Poste la vino Ribo filtrilon kaj verŝu en pli malgrandan botelon grandeco. Ni clog ilin kaj metita en stokado en malvarma loko. Estas uzata kiel bezonataj.

Vi povas kuiri kaj drinkado. Infuzaĵo de nigra ribo estas preparita jene. Prenu 5 tasoj da beroj, du tasoj da sukero kaj 700 ml de bona vodko. Beroj estas tre bone lavita kaj forigi la branĉoj. Tiam plenigu ilin en la vazon volumo de tri litroj. Vi povas platigi ilin iomete, tiel ke la suko aperis. Tiam aspergu ilin per sukero. Ni rezervas banko kun beroj dum kelkaj tagoj. Foje necesas skui la frukto, la suko aperis. Fine de 2-3 tagoj necesas versxu en poto kun nigra ribo vodko. Ni rezervas la trinkaĵon por 2-3 monatoj en malhela loko. Tiam filtrita kaj enboteligita. Tinkturo de nigra ribo estas preta, sed kun la tempo ĝi iĝas eĉ tastier. Beroj povas reutilizar, sed la gusto estos malpli saturita.

Al la gusto de alkoholaĵoj akirita de Ribo, ne estis tre saturita, aldonu iom suko de ruĝa aŭ blanka riboj. Nigra ribo havas iom stranga aromo, kaj ĉi tiuj komponantoj estas iomete interrompis lin.

Ribo kutime preparis likvoro vinoj kaj trinkaĵoj tipo. Vi ankaŭ povas prepari bierfarejo. Vinoj faritaj seka, duone dolĉa kaj dolĉa. Sed ĉiam memori ke trinkante alkoholon estas contraindicado en iuj kategorioj de civitanoj, kaj devas esti modera.