Kiel kuiri bongustega patkukojn kun lakto

Pancakes - familiara infanaĝo eksterordinare bongusta manĝaĵo. Ili estas dolĉaj kun kondensita lakto kaj marmeladon kaj bongustan, kun viando, terpomoj kaj agarikoj. Kaj ĉiuokaze, vi povas ĉiam veni supren kun nova plenigaĵo, kiu frapos la imago kaj gusto. Sed arto mem fari patkukojn estas ofte heredis, kune kun la plej bonaj receptoj. Kaj vi ĉiam volas provi ion novan. Ekzemple, tiel vi povas kuiri bongustega patkukojn kun lakto. Ili estas la plej ofta kaj plej ŝatata. Sed ekzistas ebloj por la preparado de kefiro, acida kremo, eĉ sur ebenaĵo akvo. Sed unue, ĝi valoras provanta recepton de bongusta patkukojn kun lakto.

produktoj

Ĝi komencas preparadon de ajna pladon el la listo de produktoj kiuj estos bezonata. Do, por friti bongustega patkukojn kun lakto, vi devas:

- lakto (preferinde pli dika) - 1 taso (200 ml kapablo);

- kokidon ovojn - 2-3 aferoj;

- sukero, se vi planas dolĉa bongusta patkukojn sur lakto - 2 aŭ 3 tablespoons unsweetened kaj se ĝi sufiĉos unu;

- iom salo;

- sunfloro oleo, kiu estas necesa por borita ŝtalo patkukojn - 3 tablo kulero;

- faruno - 200 gramoj.

Por ricevi la bongustega patkukojn kun lakto, vi devas prepari kaj butero por ŝmirante la bakita varoj, kaj ankaŭ iuj pli legomo por friti.

Kiel knedas la paston

Unue, la preta pladojn, kio devus esti sufiĉe profunda, vi devas rompi la ovojn kaj aldoni al ĝi iom de salo. Whisk vipis maso al ŝaŭmo. Por iuj receptoj whisking ovojn ne konsilis, sed miksi bone. Valora provanta ambaŭ. Tiam la rezultanta maso aldoni glason da lakto kaj kirli bone ankaŭ. Kaj komencas verŝi la faruno, efikantaj bone eviti buloj. Tiam verŝi vegetaĵa oleo. Fino consistencia de la pasto de kiu preparos bongustega patkukojn kun lakto, devus similas likva acida kremo. dommastrinoj ofte agas iom malsame. Por eviti la formadon de buloj, unue verŝis nur duonon de la lakto, knedu la paston al stato de tre densa kremo, kaj poste aldoni la restanta likvaĵo, efikantaj konstante maso.

Kiel friti

taŭga kaserolon kun dikaj muroj por fari patkukojn (ekz fero) sur maldika ili povas bruligi. Lia surfaco devus esti lubrikita kun maldika tavolo de vegetala oleo. Profesia kuiristoj uzas por ĉi tiu speciala peniko. Se ĝi ne estas la domo, Vi povas preni duonon terpomo aŭ cepo kaj laĉis sur forko. Taŭga kiel pura spongon. En precalentado bone ŝmiritaj pato kulero verŝis paston, distribuante ŝin egale super la tuta surfaco kun maldika tavolo. Sufiĉas iomete klini la poto. Fried patkukojn rapide. Komprenu ke la malsupra flanko estas preta, ni povas esti flulavita de la randoj. Tiam vi devas rapide turni la pancake kaj dozharit sur la dua flanko. La finita produkton estas etendita sur pato aŭ pladon kaj tuj, dum varma, ŝmiritaj butero.

Iuj dommastrinoj diri ke la plej bongusta patkukojn en la lakto akiris se antaŭ aldono de la faruno miksaĵo Brew tason da bolanta akvo kaj konfuzon. La rezultanta produktoj estos "spiri." Kompreneble, en ĉi tiu kazo, la manĝo bezonos pli.