Kiel kuiri la ostro fungojn por pladoj estis bongustega

Ne ĉiam alirebla al civitanoj pladojn el fungoj. En industria skalo kreski ilin estas malfacila kaj multekosta. Tial, sur la bretoj vi trovos plej champignons kaj ostro fungoj. Malgraŭ la demokratia prezon, tiu ĉi lasta aŭ en uzo aŭ la gusto ne estas malsupera al lia eminenta fratoj. Proteinoj kaj aminoacidoj riĉa ostro fungoj kaj ankaŭ legomojn, sed la nivelo de carbohidratos kaj grasoj, eĉ superi ilin. Fungoj povas bone anstataŭi karno en la dieto, ĉar ili havas la saman aron de nutrientes.

Oyster plibonigi la funkciado de la nervoza sistemo, la korpa graso metabolo. Konvertado sukero en energio, helpu konstrui muskolo histo. Jen parta listo de la efiko de la vitamino PP. Oyster fungoj - ĉampionoj sur ĝia enhavo. Trombozo, kormalsano kaj hipertensio ne ricevos ajnan personon regule baluyuschemu mem fungo lukso. Supoj, kaseroloj, adobo povas diversificar sanan dieton.

Oyster fungoj - fungoj, kiuj estas tre rapide preparis. Gravas en nia aĝo de rapido. Kiel kuiri la ostro fungojn por pladoj estis diversaj kaj bongusta? Ĉi tiu problemo prezentas bonan dommastrino. Jen kelkaj receptoj kiuj helpos diversigi la menuo de gastronomo fungo.

marinado ostro fungoj

Tiu recepto estas bone, ke unu horon post la komenco de kuirado, vi povas ĝui vian manĝon. Do, oni bezonas la jenajn:

1. Oyster fungoj - 1 kg.
2. Akvo - 1.5 litroj.
3. Salo - 1 tbsp.
4. Sugar - 2 tbsp.
5. Vinagro - 4 tablespoons.
6. Nigra pipro (pizoj) - por gustumi.
7. Laŭro - 2 PC.

Ni komencos prepari:

1. Lavu la fungoj, tranĉi ilin. Memoru: ostro - fungo delikata, do vi ne devus haki ĝin tro bone.
2. Kuiru akvon.
3. Trempos la fungoj en la kaserolon.
4. Kuiri ilin dum proksimume 20 minutoj.
5. En la procezo, aldoni sukeron, salo, nigra pipro.
6. Du minutojn antaŭ la fino de kuirado, versxu en bovlo kun fungoj vinagro. En neniu kazo ne faras ĝin antaŭe. Vi nur povas spiri en ŝia kuirejo.
7. Preta agarikoj Metu en glaso bovlo.
8. Post ili malvarmiĝis, versxu malgranda kvanto de vegetala oleo kaj servi la pladon al la tablo.

Marine estas bonaj kiel aperitivo. Kiel kuiri la ostro fungojn, ke ili elkore? Ili povas esti fritita, kuirita kun terpomoj, kuiri julienne supo, varma salato. Vojoj al tiel multaj ke ne eblas printi ilin ĉiuj!

Kiel kuiri la ostro fungojn kun acida kremo kaj cebollino

Vi bezonos ĉi tiujn ingrediencojn:

1. Oyster fungoj - 1 kg.
2. Sour kremo - 1 taso.
3. Cepoj - 2 PC.
4. Vegetala oleo - 50 ml.
5. Salo - por gustumi.
6. Tero nigra pipro.

Antaŭ kuiri ostro fungoj, lavi ilin kaj tranĉi. Memoru la konsilo de la unua recepton? Fajne tranĉi la ostro - agarikoj disaj, kaj tie simple malaperos. sekva:

1. En hejtita pato verŝi la oleon.
2. Atendu ĝin boli.
3. Poste, kuŝis ekstere fungoj. Komence de kuirado, ili donos for suko. Estos multe, sed ĝi ne devus esti drenita.
4. Kiam la suko bolas for, aldoni iom pli de oleo al la pato kaj malaltigi la pafarkon.
5. Daŭrigu kuiri super malalta varmego, efikantaj foje.
6. Kiam la cepoj iĝos oran koloron, aldonu salon kaj pipron ostro fungoj, aldoni acida kremo.
7. Ne forigu la kaserolon el la varmego por alia 3 minutoj. Stir la fungojn, la plado ne forbrulas dum tiu tempo.

Estas multaj manieroj kiel kuiri ostro fungoj. Sed ne manĝas tiujn pladojn por la vespermanĝo, negrave kion recepton vi elektas. Fungo delikateco - ĝi estas peza kaj alta kalorioj nutraĵoj.