Kiel kuiri patkukojn en multivarka "Redmond" kaj "Polaris"?

Patkukojn en multivarka kiel kontraŭaj al tiuj, kiuj estas preparita en pato, tre milda, milda kaj eĉ iomete lanugaj. Tial, se vi ŝatas ĉi tiujn produktojn, ĝi estas bona por ni brulpretigu ilin en la moderna kuirejaj aparatoj. En ĉi vi povas helpi receptoj priskribita malsupre, kiuj estas bazitaj sur la uzo de freŝa lakto kaj acida kefiro.

Faru mola kaj delikata patkukojn multivarka "Polaris"

Por la preparado de simpla, sed tre bongusta deserto afable petis aĉeti ingrediencojn kiel:

• freŝa lakto graso (povas preni rustika) - 500 ml;
• ovo-granda - 2 PC.;
• blanka faruno disjxetas - 1.5-1.7 tasoj;
• sablo Sugar - 2-3 grandaj kuleroj (aldoni al gusto);
• Soda manĝoĉambro (Ne estas necese estingi) - ½ deserto kulero;
• yodada salo malgranda - ½ deserto kuleroj;
• vanilina - paro schepotochek;
• rafinita vegetala oleo - 2 deserto kuleroj (por lubrikado de kaliko antaŭ la unua pancake);
• freŝa butero - por lubriki finis varma produkto (ĉirkaŭ 100 g).

Preparado de la bateador

Patkukojn en multivarka akiris bongusta kaj iomete densa, se knedas la paston kun varma lakto. Tiel, en la varmigita trinkaĵon estas bezonata por verŝi la bakado sodon kaj miksi ĝisfunde, tiel ke ĝi estas bona por repagi. Poste en la sama plado aldonu sukero, schepotochku fajnan yodada salo, vanilo kaj batis kelkajn ovojn. Ideale, ĉiuj ingrediencoj devas esti miksitaj uzante mezclador. Sed se tia aparato vi ne havas, ni povas apliki convencional batidora.

Post ĉiuj el la supre agoj devus baziĝi verŝu iom faruno. Por patkukojn multivarka turnis maldika kaj bongusta, la bateador estu likva kaj homogena. Se en la procezo de miksante bazoj formis malagrabla buloj, do vi povas forigi ilin per premo de la pasto al temperaturo medio por 30-50 minutoj.

rosti produktoj

Antaŭ kuiri patkukojn lakto en multivarka en la bovlo aparato devas injekti kelkaj tablespoons de vegetala oleo kaj ĝia maksimuma varmego uzante modon friti. Iam la dika havos lumon fumo en la ujo povas esti sekure disvastigi unua produkto. Por fari tion, preni kulero, Scoop la bateador en ĝin, kaj poste verŝi la enhavon de la cirkla moviĝo, tiel ke la taso formis maldika, glata kaj ronda pancake. Fry lin ambaŭflanke devas esti en la sama programo por 5-9 minutoj.

Ekde la unua produkto estis vere kuirita en butero, por ŝmiri lia kuirado oleo estas malrekomendita. La resto de la patkukojn en multivarka nepre gusto butero margarino (nur varma), do deserto rezultis sukoplena, bongusta kaj bela.

Proper nutrado deserton al la tablo

Fritita kaj ŝmiris per butero patkukojn kun lakto devus esti metita en la pilo de plata telero kaj prezenti la gastoj (familianojn) dum ankoraŭ varma kun dolĉa teo, kondensita lakto, mielo, marmelado, marmelado kaj aliaj bongustaĵoj.

Kiel fari bongustega patkukojn en multivarka "Redmond"?

Preparanta deserto simila al kio estis prezentita supre. Sed la diferenco inter ili estas ankoraŭ tie. Ja la bazo por tiuj patkukojn ne estas parto de normala lakto kaj fermentitaj lakto trinkaĵon kiu estas jogurto.

Do, por la preparado de memfarita desertoj, ni bezonos la sekvajn komponantojn:

• kokidon ovojn grandajn grandeco - 2 PC.;
• graso jogurto dika - 2.5 tasoj;
• salo malgranda - aldoni al gustumi (ĉirkaŭ 1/3 kulero);
• sablo sukero - 2 grandaj kuleroj (aldoni al gusto);
• cremoso freŝa oleo - 90-110 g (por lubrikado varmega produktoj);
• hidrokarbonato - ½ malgranda kulero;
• malvarmigita bolita akvo - 2/3 taso de tranĉo;
• Faruno de tritiko - 1-1.7 tasoj (aldoni en ĝia sola diskreteco);
• oleo rafinita sunfloro - por ŝmirante la bovlo.

La procezo de miksante bazoj

Kiel kuiristo patkukojn en multivarka ilin akiri maldika, sed kun la efiko de "humido"? Respondi al demando, ĉu ĝi prezentas deserto. Ja tia kadro, kiel jogurto, patkukojn fari "malseka" kaj karakteriza acideco.

Por prepari la paston por caseros desertoj devas verŝi acida lakto trinkaĵon en metala bovlo kaj iomete varmigi super malalta varmego (ĝis la paro statuso). Post tio, la jogurto aldoni kulero hidrokarbonato kaj bone rekompenci lin. Poste en la sama plado vi devas turni al meti la vipis ovojn, sukero, bona tablo salo kaj faruno de tritiko. Rezulte de miksado tiuj ingrediencoj vi devus akiri bela glueca kaj dikaj fundamenton. Por igi ĝin maldika patkukojn, ĝi devas nepre estu diluita per bolanta akvo malvarmigita malsupren al likva stato (konsistenco testo devus rezulton kiel en la antaŭa recepto).

termika traktado

Unufoje kefiro bazo estos preta aldoni al la kapablo de la mekanismo pluraj grandaj kuleroj de vegetala oleo kaj varmo en aro modon ĝis malpeza nebuleto. Sekva, uzante supo kulero, la pasto devas esti en cirkla moviĝo versxu en la bovlo Multivarki kaj certigos, ke la pli malalta kaj la supra flanko de la krespo estas bone ora, sed ne forbrulas.

Simile, la bezono por friti la resto de la produkto. Kaj ĉiu el ili oni rekte varma malavara guston de freŝa butero (krom la unua pancake). Tiu procedo faros la deserto pli suculentas, bongusta kaj frandaj.

Kiel prezenti kefiro patkukojn al la tablo?

Patkukojn sur fermentitaj lakto produkto farita en multivarka "Redmond", produktita delikata, mola kaj iomete krudaj. Servu al la tablo devus esti sur pato nur en la varma stato. Krom tian bongustan deserton prezenti ŝin rekomendis dolĉa teo, kakao aŭ kafo, kaj ankaŭ florales aŭ tilio mielo, kafkremo, ajna marmelado, ĵeleo, marmelado ktp.

helpema informo

Ni notu ke por fari patkukojn en moderna kuirejo unuo kiel multivarka, ne nur de jogurto aŭ lakto, sed ankaŭ kun ordinaraj akvo, jogurto kaj eĉ jogurto.