Kiel Pickle lardo en la peklakvo en la hejmo?

Kiam vspminaesh pezdki al ŝia avino por la somero, neeviteble venas pensojn de bongustega caseros nutraĵo kaj sana pikloj. Ĉiam preta salita lardo rigardis granda sur la tablo tiel kiel aperitivo kaj kiel nutra manĝo por vespermanĝo. Sed kiel dika pekli en peklakvo, sen seksperforti la recepton kuirlibro avino? La respondo al tiu demando estas sufiĉe simpla. Ĝi devus nur sekvi la simplajn konsiletojn, kiun ni kovros en ĉi tiu artikolo. Kaj manĝetoj volo certe sabrosa kaj nutra.

Por Pickle lardo hejme bezonos minimume ingrediencoj kaj peno. Krom la ĉefa produkto, postulas spicoj, ajlo kaj salo kruda.

Unue, vi devas elekti la ĉefa ingredienco ĝuste. Ne aĉeti tro stringy produkto - la graso devus esti malfacila (vi povas preni la pecojn kun tavoloj de blanka kaj rozkolora).

Por nia recepto estas perfekta kun viando dika tavolo. Bonega eblo ankaŭ fariĝis produkto kun bona porkaĵo haŭto (kiu donos al la workpiece estas agrabla kaj interesa gusto). Ne aĉeti lardo en granda superbazaroj - iri por viando merkato, kaj de tie elekti la plej freŝaj produktoj. Laŭ la ukrainoj, dum freŝa lardo kiam sen multa penado en ĝin vi povas meti bifsteko tranĉilo.

Elektanta freŝan kaj bona produkto, vi povas iri rekte al la respondo al la demando - kiel Pickle lardo en la peklakvo.

Retejoj kaj recetarios provizas diversajn receptojn, ĉiu el kiu donas bonan rezulton. En ĉi tiu artikolo ni esploros pri du el la plej popularaj elektoj.

Multaj dommastrinoj kaj iliaj edzoj pensas ke salazón - estas malmola kaj longa procezo, kaj ne scias kiel Pickle lardo en la poto, sen recurrir al la helpo de kuiristoj. Sed ne tiel. Fakte, kuirado ŝajnas tre rapida.

Estas notinde, ke la plej grava afero - por adekvate prepari la peklakvo, por kiu vi bezonos nur kvin tasoj de akvo kaj unu tason da salo.

Tiel, kun sala akvo bolas kaj poste malvarmigi al temperaturo medio. Dume, tranĉi la grason mezgrandaj blokoj tiel facile ĝi okazis en la banko kaj ankaŭ facile prenita el ĝi. Laying graso en bokalo, ne forgesu inter la tavoloj verŝi ajlo, laŭro kaj pipro, ĉar ĉiu el tiuj ingrediencoj donos specialan guston de hejmo.

Se la graso estas korpigita en la banko, ke estas tempo por plenigi ĝin kun peklakvo. Taro, en kiu por stoki la produkton, ne fermi, vi povas simple kovri ĝin per kovrilo aŭ cheesecloth, lasante ses tagoj en iu izolita loko ĉe ĉambra temperaturo (ne eblas en tre malvarma kelo). Nur post ĉi tiu periodo, vi povas daŭrigi provi la produkton.

Nun vi havas la informon, kiel Pickle lardo en la peklakvo rapide kaj senpene.

Kruĉo kun la produkto post la Peklado estas kutime stokita en la fridujo kaj ne lasante ĝin raskisnut kaj akiri malagrablan odoron.

Poste en tiu artikolo, ni konsideras la kazon kiel piklaĵo lardo en ukraina, "seka metodo".

Por ĉi tiu recepto vi bezonas kruda salo, golfeto folioj kaj ajlo. Multaj nedeviga aldoni malsamajn spicojn, kiel ekzemple papriko, najlo de odoro kaj koriandro.

La optimuma proporcio estas konsiderata 4 tablespoons de salo por 1 kg de graso. Tranĉante la produkto, kiel en la antaŭa metodo, ne tro granda, la tavoloj 3-4 cm dika tute malsupreniri.

Tranĉaĵoj lardo lardo necesas forviŝi la ajlo kaj salo. Ĉe la fundo de la plado, kie ni metis nian produkton, kaj verŝi la salo kun spicoj kaj aldoni la disfalis golfeto folio. Metas dika kaj unuforme maldika tavolo aspergu salo ĉiu vico. Tiam la preform restas dum kelkaj tagoj en la fridujo.

Post la specifita manĝeti tempo povas esti konsiderita preta kaj servi. Multaj gastoj demandos vin por konsilo pri kiel Pickle lardo en la peklakvo aŭ iu ajn alia metodo. Ja tia produkto estas ĉiam plezuro disvastigi iun festan tablon aŭ preni kun vi en vojaĝo de negocoj aŭ vojaĝon.