Kiel prepari ĉerizan komputilon por vintro. Kelkaj bonaj receptoj

Pri kiel fermi la ĉerizan komputilon por la vintro, bona gastiganto ne devas esti dirita. Ŝi certe havos "surbaze" preskribon por ĉi tiu preparo, kaj eble pluraj. Sed por ekscii novan kaj nekutiman manieron krei ĉi tiun trinkaĵon ĝojos eĉ la plej sperta metiisto. Plue, ĉerizo komparas por multaj vintroj, kaj kun kio plezuro ili uzas ĉi tiun brila, bonodora kaj bongusta trinkaĵo, memorante la someron!

Klasika Recepto

Spertaj dommastrinoj malfacile surprizos ĉi tiun metodon de preparo, sed por komencanto ĝi estos bona helpo por fari plurajn provojn. Kilo da freŝaj ĉerizoj postulos funton da sukero kaj kuleron de citrono. Krome, oni bezonas sufiĉe grandan panjon, kaj ankaŭ tedaĵojn kun tapetoj. Fermi ĉerizo kompoto vintre povas esti en tri litroj jar kaj kaldronoj en pli malgranda volumeno, se dezirata. Unue vi devas prepari berojn. Ili devas esti lavitaj kaj liberigitaj de la vostoj. La kompoto estas pli bongusta, se vi uzas ĝin tute sen eltiri la ostojn. Tamen acida cianhídrico enhavis ene de la ujo sub la influo de tempo kaj temperaturo fali en likva. Ĉi tiu kvanto ne sufiĉos por kaŭzi venenadon, sed homoj kun hipersensibilidad al ĉi tiu substanco eble spertas alergion. Sekve, uzi ĉerizojn tute aŭ ankoraŭ forigi la ostojn - ĉiu mastrino decidas por si mem.

Beroj estas verŝitaj en purajn krucojn, plenigante ĉirkaŭ trionon de la volumo, verŝas bolantan akvon al la supro kaj lasas infundiĝi dum 15-20 minutoj, kovritaj per klakoj. Tiam la likvaĵo estas verŝita en grandan kukon, aldonas sukeron, citronan sukon kaj alvokas. La siropo estas verŝita per kanoj, la tapetoj estas turnitaj kaj apartigas por malvarmigo. Simpla kaj bongusta ĉerizo-komputilo por vintro pretas. Konservu ĝin plej bone en la kelo aŭ en alia malvarmeta kaj malluma loko, por ke ĝi ne perdu koloron kun la tempo.

Recepto ĉerizo kompoto vintre kun cinamo kaj aliaj spicoj

Tiuj, kiuj regis la konservadon de beroj, pli rafinita maniero rikolti ilin estos utilaj. Danke al perfekte kombinita kun ĉerizaj spicoj, la trinkaĵo havos bonegan guston kaj unikan aromon. Sur tri-litra kruĉo devas preni 300 gr. Ĉerizoj, glaso da sukero, cucharadita de tera cinamo (sen glito) kaj la sama kvanto da sekigita zingibro. Kiuj amas la odoron de trunkoj, vi povas konsili aldoni ŝin (nur kelkajn pecojn).

La beroj prepariĝas samtempe kiel en la antaŭa recepto kaj versxis per bolanta akvo. Post 10 minutoj, la akvo estas verŝita en kaserolo, aldonas sukeron kaj spicojn kaj alvokiĝas. La siropo devas esti kuirita iom ĝis la kristaloj solvu tute, kaj poste verŝu en kanojn kaj fermu ilin per klakoj. Post tago, bonodora ĉerizo kompo por vintro estos preta. Se ŝajnas al iu tro dolĉa, tiam kiam vi uzas vin povas aldoni iom bolitan akvon. Sed, konstante, kompote kun la tempo fariĝas malpli dolĉa, danke al la acida, iom post iom donita de la ĉerizo. Tia trinkaĵo, aromata kaj pika, havos iun ajn feston, sen mencii ĉiutagan uzon.