Kiel prepari lasagna kun karno pikita kaj kelkajn vortojn pri la pasta nautically

La procesio triunfal de la antikva itala pladojn el niaj kuirejoj estas pravigita. Bongusta, elkore, atingeblaj, de modo, finfine.

Kvankam, se vi fermas la okulojn al kelkaj el la detaloj, nia familio pasta nautically - ĝi estas ŝia (lasagna) proksimaj parencoj. La sama bongusta, nutra, pageblaj. Sed ne imagu, kaj estas nenio vi povas fari pri ĝi.

Recepto priskribante kiel kuiri lasagna kun karno, en Interreto multe. Prenu homogeneizado version, facile apliki, kaj permesas vin prepari bongustan lasagna rapide.

Kiel prepari lasagna kun karno pikita, la recepton

Ni bezonas:

• lasagna folioj 10-12 pecoj, pli oportuna uzi tiujn kiuj ne bezonas antaŭ-sxvelajxon (kutime la reguloj por ilia preparado estas indikitaj en la pako);
• Miksitaj krudaj farĉo (bovaĵo kaj porkaĵo aŭ kokido kaj meleagro) - 500-700 gramojn;
• tomato puré (preferinde freŝa tomato, sed eblas konervirovannoe) - 2 aŭ 3 tablespoons;
• cepo, meza grandeco;
• karoto de meza grandeco;
• petroselo, aneto, bazilio - trabo;
• salo, miksaĵo de ajna pipro - por gustumi;
• koriandro kaj mustardo semoj (aŭ aliaj preferataj spicoj) - por gustumi;
• ŝatata kuirado oleo por friti - 2-3 tablespoons (italoj - olivan);
• 100-150 gramo de neŭtrala gusto de fromaĝo.

Por la Beŝamelo vi bezonos:

• butero - 80-100 gramojn;
• faruno de tritiko (premio) - 3 tablespoons;
• lakto - 700-800 gramojn;
• salo, ajna pipro.

Preparado. Prepari lasagna rapide, vi komencas kun saŭco bechamel.

1. Pretigu la saŭco. Per milde (ne bolantan) fandi la buteron en pato. Verŝu la faruno. Stir friti. Sekvas, ke ne ekzistas buloj. En pluraj paŝoj aldoni lakto (kelkaj tablespoons), ĉiun fojon singarde efikantaj la maso. Kiam ĉiuj lakto estas verŝita en kaj revenigu la saŭco al sxvelajxon kaj daŭre varmego por 2 minutoj. Aldoni la salon kaj pipron.
2. Peel cepojn kaj karotoj. Tiam fajne tranĉitaj cepoj, karotoj frotis sur datumportilo de muskato. La hejtita pato, verŝu vegetaĵa oleo. Metu la cepo, friti por 3-4 minutoj. Aldoni la karotoj, friti por 3-4 minutoj. Aldoni la tomato pure kaj simmer ĉio kune por 4-5 minutoj. Foje moviĝis. Metu topi tuta miksaĵo simmer dum proksimume 10 minutoj. Aldoni spicoj kaj herboj. Fajne haku purigita de kruda verda ŝosoj. Aldono kelkaj minutoj ĝis kuirita.
3. En bela formo (kiu povas servi supren) metis lasagne folioj kaj ili tre enterigita fundo. Kontinua tavolo disvastiĝis kun pikita legomoj. Plenigu la saŭco tavolo. Tiu operacio estas ripetita plurajn fojojn. Tipe, la donita kvanto de produktoj akiritaj de du-tri "etaĝoj" lasagna (depende de la areo de la fundo formo).
4. Formo kovrilo kun rapiron kaj loko en precalentado forno. Temperaturo - 175-180 ° C. La restadejo tempo en la forno kuirado tempo egalas lasagne littukojn, markita sur la pakumo (ĉirkaŭ 20 minutoj). Post tiu tempo, forigi la rapiron kaj aspergu la pladon mantelo de rallado fromaĝo. Denove, sendi ĝin en la forno por 3-4 minutoj, la fromaĝo fandita. Lasagna preta.

Kiel prepari lasagna kun pikita fiŝo

Ĉiu, kiu preparos ĉi plado almenaŭ unufoje kaj "kapti" la teknologion povos ŝanĝi la plenigita laux viaj preferoj. Ĝi povas esti pikita fiŝo, mariskoj, krabo bastonoj, ŝinko, kolbaso - jes ion, kvankam eble la italoj ne estus aprobita.

Lasagna recepton kun legomoj ankaŭ diferencas nur en la komponado de la kompletigo. Ĝi retiriĝis de la plenigaĵo kaj aldoni vian preferatan legomoj - paprikoj, melongeno, tomatoj, kalabaseto, maizo, Bruselo. Tre bongusta akiris lasagna kun fungoj.

Tiel, la supre priskribita kiel kuiri lasagna kun viando, legomoj, fiŝoj aŭ fungoj. Fuss kompreneble pli ol la pasta, Sed la pladon montriĝas "progresinta" ne hontas tranokti gastoj.