Kremo ruloj Biscuit: la plej bona receptoj, tipoj, speciale kuiri. Recepto biskvito ruloj

Por multaj homoj la plej dolĉa infaneco memoroj estas kremo biskvito rulo kaj, fakte, spongon rulo. Pli kiel ĉio: infanoj, plenkreskuloj, gourmets kaj tiuj kiuj manĝas ĉio sen pasi por manĝoj. Ekzistas multaj malsamaj biskvitoj: seka, kun ĉiaj kompletigoj, simpla siropo trempita, aĉeto, hejmen. A kremon de la goodies - estas ĉiuj neforgesebla sperto. Lia Varant ankaŭ abundas. Sed la plej bongusta estas konsiderata la hejmo rulo kun persone kuirita kremo. Sed unue aferoj unue.

biskvito historio

Biscuit ekzistas sur Tero dum kvin jarcentoj. Ekzistas ĝeneraligita kredo ke ĉi dolĉeco naskiĝis en Anglio, sed fakte ĝi estis la hejmo al Francio. Kun la malnova franca vorto "biskvito" estas tradukita kiel "dufoje bakita". Tuj en la komenco de ĝia ekzisto, tiu manĝo estis tiel nomata "maro biskvito". La produkto estas destinita por la mara vojo vojaĝoj, kia ĝi estis elkore kaj povus esti stokita dum longa tempo. La kuko estis bakita sen oleo, estis perfekte-sekigita, kaj do ne estas kovrita de la muldilo dum longa tempo. Kompreneble, poste ruli biskvito kremo estis ferakonto, kiu neniam sonĝis iun.

Sed tre baldaŭ la biskviton panerojn iĝis populara kaj surtere, ili estas vivantaj en laika submetita al teo kiel kuketon. Precipe mi amas la deserto la brita, kaj en epoko Victoriana sen la dolĉeco ne faras neniun teo partio. Nur nun estis freŝe bakita biskoto kun malsamaj tavoloj, kompletigoj kaj kremoj. Li ne estis signifita por longa sbereganiya kaj pasu tuj.

En la jarcento jarcento biskvito triumfe reiris al Francio du jarcentoj poste, li gajnis la Aŭstralio. Hodiaŭ estas multaj malsamaj variadoj de la dolĉa biskvito. Kremo ruloj biskvito ankaŭ proponis en grandega variadoj. Cook delikateco estas malfacile sufiĉe, sed multaj dommastrinoj lernis teni tiun taskon kaj nekredeble bongusta bakita kukoj kaj bulkoj.

Ĉefa kremoj ruloj

Moderna kuiristoj kuiri multaj malsamaj kremoj biskvito ruloj. Sed inter ili la plej popularaj elektoj. Do, por tiu specio apartenas al Oleo kremo biskvito ruloj. Li ne nur nekredeble bongusta, sed estas ankaŭ tre oportuna por la dezajno de cocción, kiel ŝparas kaj prenas diversajn formojn senprobleme. Unu el liaj variantoj estas el butero, sukero en polvo kaj ovoflavon. Ĝi ankaŭ povas aldoni iom brandon aŭ ron.

Nekredeble bongusta kaj proteino kremo, kiu estas preparita surbaze de vipis ovo blankuloj. Proteinoj necesaj vipado mixer ĝis cremoso ŝaŭmo. Rezulte - simila al la kremo ne taŭgas por tavolo kukoj, ili povas nur ornamas la surfacon de dokumentoj.

La plej malalta kalorioj, kaj la plej facila prepari konsiderita kazeo kremo. Por krei ĝin bezonos dometo fromaĝo, kremo, sukero kaj vanilo.

Bongusta kremo biskoto rulo - acida kremo, farita el acida kremo 15% graso, sukero, vanilo, kaj thickener. Bazita kremo vipita kremon ankaŭ apartenas al la plej frandaj ebloj. Lia sola malavantaĝo estas ke vi devas gardi ĝin en la fridujo dum kelkaj horoj. Tial, entrepreni la preparado de la kremo de vipita kremon , vi devas fari antaŭ uzante spongon rulo.

Popularaj estas la ĉokolado kremo ruli spongon, kiu ankaŭ havas malavantaĝon - ĝi vysokokalorien. Sed liaj ĉielaj gusto pravigas la negativaj. Ajna el tiuj specioj estas konsiderata pereemaj produkto, sed pro lia aŭ rulo kun ĝi estas gardata en la fridujo nur. La stokado tempo de tri al 40 horoj.

Ingrediencoj por la biskvito

Baki dolĉa biskvito rulo, la sekvaj ingrediencoj vi devas prepari:

• 10 ovojn.
• Unu pakaĵo de vanilo sukero.
• Unu taso de regula sukero.
• La duono taso da faruno.
• Polstakana terpomon amelo.

preparado rulo

La unua estas dividita blankuloj kaj yemas. La proteinoj estas tiam en iu momento en la fridujo ŝipo, kaj yemas kune kun konvencia sukero kaj vanilo, batis al blankan nuancon. Iom post iom enkonduki en la miksaĵo de faruno kaj amelo knedu.

Nun, en apartaj ujoj en solida ŝaŭmo proteinoj devus venki, tiam milde metis ilin sur miksaĵo de ovo yemas kaj moviĝis ĝis homogena pasto. Precalentar forno al 180 gradoj, lubrikas oleo kaserolon, aspergu faruno, versxu paston kaj meti ĝin en la forno por 25-35 minutoj.

Kiam la kuko estas preta, ĝi devus esti metita sur puran mantukon kaj rulo rulo. Kiam ĝi malvarmigas malsupren, Vi devas zorge disfaldi rulo, forigi la tuko, disvastigi la pasto kun kremo kaj faldi denove.

A bongusta kaj sana kazeo kremo

Rulo biskvito kun kazeo kremo kuiristo ne malfacila. Sam ruliĝas baku laŭ la supre recepto. Sed la kremon preparis en la sekva maniero. Du tablespoons de bolas akvon trempita 10 gramoj de gelateno. La kribrilo kuŝis ekstere 250 gramoj de fromaĝo kaj rustika adultigata ĝin ĝis ĝi malaperis ĉiuj grajnoj. Nun ni ŝanĝi la fromaĝo en poto kaj aldoni 75 gramojn da sukero. Knedu ĉio kune. Gelateno solvas en akvo bano, poste 200 mililitroj whisk kremo kun 33% graso 75 gramojn da sukero. Ĝi devus ricevi la maso de aero. La kazeo miksaĵo verŝi gelateno kaj whisk la komponado. Tiam zorge, en malgrandaj porcioj aldoni la vipita kremon en la miksaĵo de kazeo kaj whisk ĉio denove. Nia kremo estas preta por ruliĝi.

kremaĵo kremo

Baki spongon rulo kun kustardo, vi devas prepari la pasto de la antaŭa artikolo preskribo. Tiam prepari vin mem kremo por kiuj volas glason da lakto, 0,5 taso sukero, du ovoflavon, kulero de faruno, pinĉaĵo de vanilo.

Froti la yemas kun la faruno, vanilo kaj sukero. Nun kuiru la lakton, iom malvarma por li kaj verŝi en la ovoflavon, efikantaj konstante maso. Ĉi kremo estas metita sur la forno kaj kuiri ĝis dika, efikantaj tutan tempon.

Kuirado oleo kremo

Rulo biskvito kun butero kremo estas farita de unu pako da butero, kvar ovojn, unu taso de sukero kaj cent gramojn de pulvora sukero. Viando pano estas bakita laŭ kutima recepto. Tiam iru al la kreo de la kremo: knokaŭto en la kaserolon ovojn, knedu ilin per sukero kaj metis la ujon sur la fajron. Daŭrigante por instigi la komponado ĝis densa maso. Lasu malvarmigi kaj tiam pan la enhavo. Dume, bati butero kun sukero en polvo kaj verŝi en la ovo miksaĵo dorso. Laŭvole, vi povas aldoni iom vanilo. Malvarma finis kremo disvastiĝis sur biskvito kuko kaj turni ĝin ruliĝi.

biskvito sekretoj

Ĉi tiu artikolo estas recepto por biskvito listojn kun kremaĵoj, kazeo kaj butero. Ankoraŭ necesas konatiĝi kun kelkaj el la sekretoj de kuiri biskvito por ruliĝi estis eĉ tastier. Tiel, en la vazoj en kiu prepari la paston, ne estu malseketa, aceitoso aŭ aliaj spuroj. Nur tiel povos akiri grandioza deserto.

Whisking ovojn en la rekomendita maksimuma potenco mixer. La rezultanta elasta ŝaŭmo estas bezonata por pliigi lian volumon en kvar aŭ kvin fojojn. Se vi kuras mano kirlilo, whisk la plej bona ingrediencoj en unu direkto, do la bateador instalas. Koloro kaj consistencia de la ovo masoj devus esti kiel vipita kremon.