Kuirado notoj: bongustega kaviaro de kukurbo por la vintro

Ĉiu posedanto de la ena kampo, kie vi povas kreski diversaj legomoj kaj fruktoj, konata problemo de recolección ilin por la vintro. Kompreneble, tia aktiveco postulas tempon kaj laboro kostoj, sed ĉiuj pagas ekstere - estas agrable malfermi krucxon kun marmelado aŭ legomo kaviaro kaj ĝui malvarmeta trinkaĵoj en la malvarma sezono. Ja enlatados nutraĵoj estas preskaŭ la ĉefa fonto de naturaj vitaminoj vintre. Inter termófilo legomoj estas larĝe uzata veneras. El ili povas kuiri diversajn pladojn - de marmeladon por salato. Ekzemple, ĝi estas konata pro sia bonega gusto de la kaviaro kukurbo. Vintre eblas akiri en grandaj kvantoj. Konsideru la baza recepto por tiu plado.

legomo kultivaĵoj

Kaviaro de skvaŝo (vintre povas rikolti el la unua rikolto) havas grandan guston kaj kalorioj enhavo. Oni scias, ke la fruktoj de tiu planto enhavas diversajn nutraĵojn (vitaminoj B, PP kaj C, caroteno, pectina, ktp). Kaj la gusto kaj nutra valoro de la kukurbo estas multe pli alta kompare al medoloj. Krome, ĉi tiu kulturo sanigante propraĵoj, pro kiu la diris produkto estas ofte rekomendita por uzi en hipertensio, hepato patologías, ulceroj, inflamo de la renoj, anemio kaj tiel plu. D.

Kaviaro de kukurbo por la vintro: receptoj

Necesaj ingrediencoj:

1. Pektenoj (1 kg) ne bezonas por tranĉi malgrandaj pecoj kaj ora en oleo. Poste, la tranĉaĵoj malvarmigi kaj muelu uzante muelilo.
2. Cepo (ĉirkaŭ 500 g) estis fajne hakita kaj friti.
3. Ajlo (meza 2 tranĉaĵoj) kaj diversaj herboj (ekz anizo kaj petroselo 5 g) haki kaj miksi kun salo (20 g).
4. Ĉiuj komponantoj kune, spico vinagro (6%, 35 g) kaj sukero (10 g) kaj ŝanĝi en glason ujo. Bankoj devas steriligi pri 75-90 minutoj. (Depende de la volumo de la ujo). Tiam la preform rulo covers kaj lasi malvarmigi (pladoj devas malakceptis kolo).

Kaviaro de skvaŝo vintre bone kaj povas ankaŭ esti akirita en la preparado de ĝi alia vojo. Vi bezonos:

1. Tranĉo legomoj (1 kg) en tranĉaĵoj kaj kuiristo.
2. Saute cepojn (100g), ajlo (50 g) pundo kaj de anizo kaj petroselo (ĉirkaŭ 15 g), enamiĝo. Ĉiuj miksaĵo kaj aldoni al la preta kukurbo. Tiu ankaŭ metis sukeron (ĉirkaŭ 10 g), salo, vinagro (9%, 2 tablespoons) kaj nigra pipro (3 g).
3. La preparita miksaĵo estis malkomponita en vazon kaj varmigis ĉirkaŭ 1 horo poto de bolanta akvo.
4. Billets ruliĝi portitaj kaj malvarmeta metante la ujo kolojn malsupren.

Kaviaro de patissons sufiĉe bone kun la aldono de tomato suko aŭ puré. Por la preparado de tia elekto, vi povas uzi la sekvajn informojn:

1. Tranĉo la legomoj (1.2 kg) en la rondoj kaj baku en la forno. Poste, grind ilin en viando muelilo.
2. Fajne hakita cepo (ĉirkaŭ 4 Pc-oj.) Kaj saute en tomatosaŭco (2 tablespoons). Aldonu la veneras tie kaj teni iom pli longe sur malalta varmego. Sezono kun spicoj: vinagro 3% (malgranda kulero), spicoj (al gusto).
3. La maso disetendiĝis en steriligitaj ujo kaj korko.

Billets kukurbo povas esti farita per esploroj kun diversaj aldonaĵoj. Ekzemple, dolĉa pizo, ben, laŭro, kumino, chiles, kaj aliaj. Tiu plado devas utili kiel aldona regalo: estos bone al viando pladoj.