En la arsenalo de ĉiu dommastrino havas kelkaj desertoj krono, kiun ŝi transdonas sian dolĉan denton. Se vi neniam aŭdis pri la Transcarpathian kuko "elefanta Larmo", tiam ni povas certigi al vi, ke vi perdis multon! Ja tiu kuko estas nekredeble facila por prepari, havas delikatan guston kaj originalan formon kiel finita produkto. En ĉi tiu artikolo, ni diskutos lian recepton. Kuko "elefanto Larmo" paŝon post paŝo facile fari. Vi bezonas la plej simplaj produktoj, lerteco, ĝusteco kaj tre malmulta tempo.
Zakarpattia kuko "elefanto Larmo"
Nekredeble delikata gusto de ĉokolado biskvitoj en kombinaĵo kun lumo kremo kaj dolĉa maturaj bananoj kontentigos eĉ la plej postulema dolĉa geamantoj. Estas multaj malsamaj kuko receptoj "Larmo elefanto", paŝon post paŝo por fari eblos eĉ por aspirantaj mastrino. Biscuit eblas ambaŭ mielo kaj kutime, surbaze sukero, ovojn kaj kakao. Variadoj de kremo, kuko kompletigo kaj nekredeble multe. Acida kremo, kremo, lakto kaj nuksoj - la plej ofta kremoj por tiu kuko. Unu afero restas neŝanĝita - la provizo en la formo de kukoj, similas grandan larmon. Estas danke al lia menso la kuko estis nomita "elefanto larmoj."
La listo de necesaj ingrediencoj
Hodiaŭ ni rigardu kuko recepton "elefanta Larmo", kie la produktoj estas prenita, bazita sur ses personoj. La kuko estas kovrita per ĉokolado tavoleto kaj konsistas el la trempitaj kuko, plenigante, kiu konsistas de banano kaj kremo. Pli ellaborita sur ĉiu kompono kuko "elefanto Larmoj".
Por la biskvito, ni bezonas:
- 6 ovojn ĉambra temperaturo;
- 300 gramoj de pulvora sukero;
- 40 gramoj de kakao pulvoro;
- 60 gramoj de disjxetas faruno;
- cucharadita de bakado pulvoro.
Prepari la fekundigo prepari:
- 100 mililitroj da akvo;
- 100 gramojn da sukero;
- unu kaj duono tablespoons da brando.
Komponado de la kompletigo inkludas bananojn kaj kremo de la sekvaj ingrediencoj:
- 150 gramoj de pulvora sukero;
- 150 gramoj de lakto;
- 150 gramoj de juglandoj;
- 250 gramoj de butero.
Ĉokolado revestimiento estas preparita de 30 gramoj de butero oleo, 100 gramoj kaj 30 gramojn de la ĉokolado kremo.
La unua paŝo - Biscuit
Por fari tion en profunda bovlo, funde miksi la faruno, la kakao kaj bakpulvoro. En alia bovlo whisk ĝis abunda kondiĉo proteinojn. Tute sen halti la mixer, grade aspergi en ĉiuj icing sukero. Konservu veturanta en la procezo kaj unu varma aldoni la ovoflavon. Alportanta la ovojn kun sukero ĝis homogena maso, ankaŭ sen halti la vipado, grade verŝi la miksaĵo de kakao, faruno kaj bakpulvoro. Pour finis paston sur bakado, la metita pergameno aŭ antaŭ-bakanta papero. Kun klingoj mildigi kaj submetiĝi bakado pasto en la forno. Sufiĉas laŭvorte bakanta 10-15 minutoj ĉe temperaturo gamo de 180 gradoj. Preteco kuko estas difinita per ligna bastono aŭ matĉo - simple trapiki la kuko en pluraj lokoj, kun la plena propekanii coli aŭ la matĉo restos seka. Preta kuko sen papero, faldi ĝin en duono, premante randoj iomete, pavimante ene rodante pinglo. Ĉu ĉi milde eviti krakas paneton.
La dua paŝo - la preparado de la fekundigo
Recepto kuko "Larmo elefanto" ne estas sen trempado biskoto. Por lia preparado, komenci per kuirado siropo. Miksu en bovlo la sukero kun la akvo kaj alporti al boli. Nur post la kompletan malvarmigo de la siropo aldonis al gxi brando (aŭ ajna alia trinkaĵo havi agrablan odoron). Se deserto estas supozita servi infanojn, anstataŭigi la alkoholo en la frukto esenco.
La tria paŝo - la produktado de kremo
Alportu al bolanta lakto kaj parto vsypte dispremita nuksoj. Kuiru ilin en lakto kelkaj minutoj, tiam forigu el varmo. Dum nukso maso estos malvarmigi en aparta bovlo, bati butero kun pudritaj sukero. Miksi la du komponantojn rezultanta kaj sendi la kremon en la fridujo por firmigi. Post 30-40 minutoj, la kremo estas preta uzi.
La kvara ŝtupo - kunmetante kuko "Elefanto Larmoj"
Milde trempi la kuko malvarmiĝis fekundigo kaj kuŝis sur li la tutan rezultanta kremo. Egale uzante Scoopula distribui la kremo sur la tuta areo de la kuko, lasante nepromazannymi longajn randojn. En la centro kuŝis banano traktata kun citrono suko (tiu estas farita por bananon ne mallumiĝis), kaj milde ruliĝi la kuko en duono, premante randoj sen kremo.
La kvina ŝtupo - la preparo kaj kompletigo de la glaseado dekoracio de la kuko
Preparu la sukerkovrajxo estas tre simpla - por tiu miksi ĉiuj ingrediencoj kaj degelas ilin en bano de akvo, efikantaj senĉese. Finita glaseado tute kovras viajn kuko kaj aspergu per ceteraj hakis nuksoj. Preta kuko tranĉita en pecoj de la letero. Bonan apetiton al vi kaj viaj gastoj!
Simpla kuko recepto
Se vi havas tre malmulta libera tempo, kaj la deserto estas tre ŝatus provi, do ĉi tiu recepto estas - por vi. Por biskvito, whisk 6 ovojn, 6-7 tablespoons sukero, 2 tablespoons faruno, 3 tablespoons de kakao kaj cucharadita de bakado sodon. La rezulta pasto verŝi en formo kaj sendi en la forno. Bake ĝis plene kuirita al temperaturo de 160-180 gradoj. Je tiu tempo, prepari la kremon: whisk la ducent gramojn da butero kun kondensita lakto bolas kaj malvarmiĝis en la fridujo. Se tiu opcio estas kremo ŝajnas tro alta kalorioj, uzi vipita kremon kun sukero. Preta kuko milde faldi en duono, kaj uzante ruliĝantaj pinglo. Malvarmiĝis liberigi la biskvito de la ruliĝantaj pinglo kaj plenigu la kremo interne metita ene de senŝeligis bananon, kiu estas trempita en citrono suko eviti Browning. Tute kovri la kuko kun kremo kaj aspergu per hakita nuksoj en via preferata formato.