Kukumojn en Korea - estas tre bongusta

Korea manĝetoj kuiri teknologio delonge kiel nia samlandanoj. Tiaj pladoj kun lia akra kaj pika gusto bone substreki ajnan ornamas, ĉiam venas al la tablo kiel la ĉiutaga kaj gajaj. Ili estas bonaj kiel aperitivo kutimoj. Plej ofte, tiu metodo de preparado betoj aŭ karotoj, fungoj malpli. Ĉu vi scias ke vi povas fari pikloj en korea? Tio estas nekredeble bongusta plado! Via domanaro estos ĝojigita kaj estos demandita kompletigi!

Versio de "Somero"

En la somero, kompreneble, plaĉis kun abundo da legomoj kaj ke ili povas prepari salatojn, sed kelkfoje volas ion sala. En ĉi tiu kazo, veni al la rekupero de pikloj en korea. Prenu kilogramo de freŝa kukumojn lavi ilin kaj tranĉi en cubitos. Fold malplenan en pato aŭ bovlo, aldoni cucharadita de salo (ne nur "ekstra" kaj ne-yodada, ordinara tablo), miksitaj kun la kuboj kaj lasi por 20 minutoj por izoli la suko. Post iom da tempo la likva bezonos esti drenita. Nun ajlo tempo: 4-5 najlo trapasi chesnokodavilku aŭ fajne hakita kaj aspergos per ujo cucharadita tero ruĝa pipro kaj aldoni 2 tablespoons de saŭco de sojfabo. La estonteco de pikloj en korea povas flankenmetis, sed ni devas ricevi la kaserolon, versxu 4-5 tablespoons de sunfloro oleo, atendu ĝis ĝi bone hejtas, tiam verŝi al 1 kulero de semoj de sésamo. Ne maltrankviliĝu, la koloro de la semoj por ŝanĝi la vojo devus esti. Sesame petrolo ŝipo en bovlo kun la workpiece, ĉiuj zorge miksi kaj donu unu-du horoj por esti nutritaj. Kiel vi povas vidi, tio estas tre simpla recepto, pikloj en korea povas sekure stari en la fridujo dum kelkaj tagoj. Nur teni ilin pli bone en fermita ujo, kiel ekzemple ujo kun kovrilo, por spica gusto ne disvastigxis al ĉiuj aliaj produktoj kaj pladojn.

Versio de "Vintro"

Alia granda recepto por novjara tablo - kukumojn en korea por la vintro. Prenu kilogramo de sukaj karotoj, pura kaj rub sur speciala "korea" muskato longaj maldikaj strioj. Al ĉi tio adiciis 4 funtoj kukumojn, antaŭe lavitaj kaj tranĉaĵoj en cubitos aŭ malgranda rondoj. Ekzistas ankaŭ metas 4-5 najlo de ajlo kaj kondimento, intencita por la preparado de la korea karotoj. Tiu parto estos optimume uzi 1 sachet 15 g, kvankam ĝi povas esti pli longa. Plene miksi ĉiuj ingrediencoj en bovlo kaj flankenmetis por la flanko. Tempo prepari la adobo: glaso de oleo (rafinita sunfloro) kaj la sama kvanto de vinagro estas kombinita kun glaso da sukero kaj 100 gramoj de salo. Aldoni al la bovlo kaj miksi ĝin denove kaj sendi ĝin en malvarma, infuse. La fridujo aro Korea pikloj neebla tia, ili povas esti piklita de 5 al 24 horoj. Poste la miksaĵo devas esti vastigita en pura bokaloj, steriligi por 10-15 minutoj, rulo kovrilo.

Konservado envolvi supren kaj lasos ĝis malvarmeta. Por ĉi salato devus esti bone granda tromatura specimenoj, sed ili devas esti purigita de kruda, dika ŝelo. Por pli bona uzo de la miksanta bovlo de plasto aŭ emajlo.

Bonan apetiton!