Kutya - ĝi estas ... Kiel fari Kristnasko Pudding

Kutya - kio estas tio? La respondo al demando vi trovos en la artikolo. Ni ankaŭ diras al vi pri kiel prepari ĉi tiu telero, kaj por iuj kazoj, ĝi servis al la tablo.

ĝenerala informo

Kutya - memorofero, kaj ankaŭ la rito Kristnasko plado de la slavoj, kiu estas aparte komuna en la orientaj kaj sudaj regionoj de nia lando. Do kio estas tiu tagmanĝo? Kutya - a kaĉo farita el tuta tritiko grajnoj. Kvankam ofte estas farita el hordeo kaj aliaj cerealoj, inkluzive rizo.

Antaŭ utili la pladon nepre verŝi mielon, mielo nutsedge aŭ sukero kaj aldoni la papavo, grandaj sekvinberoj, nuksoj, lakto kaj eĉ marmeladon.

Kutya - kristana rito manĝo. En la ortodoksa eklezio ekzistas kutimo manĝi ĝin en la vendredo de la unua semajno de Karesmo. En ĉi tiu tago memoras Martiro Feodora Tirona.

tradicioj

Nomo prezentis plado estas de greka origino. Tiu vorto estas uzata kiel indika bolas tritiko, kiu memorfestis la mortintoj prapatroj. Kune kun kristanaj tradicioj kaj religio de la bizanca tradicio kuiri kutyu baldaŭ kaptis sur en nia lando.

La poloj kaj orientaj slavoj kutia sekvinberoj nepre ĉeestas en la Kristnasko tablo. Krome, ĝi ofte estas farita ĉe bapto. Tiel, Vi-vespero venis al nomi jene: Kutya, Riĉa kutya, kutya malriĉaj, la malsata, akvo kaj tiel plu. Por iu, la rusa popolo kaj Kuteinikov nomita kristnaska vespero.

memoro

Kiel menciita sur, Kristnasko kutya preparas en la antaŭa tago de ĉi tiu granda tago. Tamen, ĉi tiu telero kutimas utili la orientaj slavoj, ne nur por la festa tablo, sed ankaŭ en la maldormo aŭ funebra. Unue, gastoj devas studadi kutyu kaj patkukojn, pudingo mielo kaj ovoj.

Por tradicio, la nokto post Dmitrievsky avo belorusoj pendigi mantukon el la fenestro, kaj sur la fenestro fenestrobreton kaj metis la patkukojn kutyu por la mortintoj.

Kutya sur Kristnasko: paŝo post paŝo receptoj por bongusta kaj sana manĝoj

Se vi volas la nova jaro por altiri bonŝancon kaj sukceson, kaj ankaŭ proksime al barilo homoj de mizero kaj malfeliĉo en la Kristnasko tablo, nepre metu kutyu. Ĝi estas sufiĉe facila kaj ne postulas ajnan specialan ingrediencoj.

Do, por kutya sur Kristnasko rezultis bongusta kaj elkore, ni bezonas la sekvajn ingrediencojn:

• tritiko (germinación aŭ polurita) - plena glaso;
• malvarma akvo por trinki - du aŭ tri glasojn;
• salo - mezumo pinĉo;
• sukero - paro de kuleretojn;
• legomo petrolo sen gusto - kulero;
• maizo papavo - 120 g;
• Sekvinberoj granda - proksimume 100 g;
• juglandoj fritita - proksimume 100 g;
• ajna freŝa mielo - kvar grandaj kuleroj;
• sekigitaj por Uzvara - 200 g (piroj, abrikotoj, prunoj, pomoj, ĉerizoj, aŭ tiel plu.);
• akvo por Uzvara - du glasojn.

Ni traktos tritiko

Kutya la tago de Kristnasko estos bonega legomo plado, kiu povos ĝui ĉiujn invitis gastojn. Sed por ĉi tio oni devas prepari ĝuste.

Unue ni devas zorge ordigi el la tritiko per forigo de ĝi ĉiuj rubo kaj ŝtonoj eblas. Poste, la produkto devas esti zorge lavu gxin per kribrilo, verŝi ebenaĵo akvo kaj lasi sxvelinta dum kelkaj horoj aŭ eĉ dum la nokto. Se kuirado Kuti vi decidas uzi la polurita tritiko, tiam remojar ĝi ne devus esti, ĉar ĝi estas preparanta tre rapide.

Preparado de la ceteraj ingrediencoj

Por kutia Kristnasko estis precipe bongusta, ĝi devus esti necesa aldoni la papavo kaj sekigitaj fruktoj. Por fari tion, vi devas verŝi bolantan akvon super la greno kaj lasos sxvelinta por 60 minutoj. Poste ili devas faldi en multilayer gazo kaj atendi ĝis la tuta likva estas drenita. Poste vzbuhshy papavo devus mueli kune kun sukero en kafo Grinder, paŝo aŭ uzante likvigilo. En la bovlo vi devus vidi blankan ĵeleo.

Koncerne la sekvinberoj, necesas lavi, trempi en bolantan akvon dum dudek minutoj kaj poste Rinse ĝisfunde.

kuiranta uzvar

Kutya sur Kristnasko receptoj kiuj inkludas minimume ingrediencoj, ne nur reprovizis per freŝa mielo, sed ankaŭ riĉa kompoto de sekigitaj fruktoj. Prepari Uzvara sekigitaj fruktoj estu zorge Rinse kaj plenigu per pura akvo. Poste, la ingrediencoj necesa por alporti al absceso kaj simmer super malalta varmego dum ĉirkaŭ dek minutoj.

Kiam uzvar estas preta, ĝi devas filtri por kribrilo kaj miksitaj kun mielo. Ĝi rekomendas ne forĵeti sekigitaj fruktoj. Ili povas aldone meti en la kaĉon aŭ konsumitaj aparte.

Tritiko Varmeco Traktado

Antaŭ kuiri kutyu devus kuiri ŝvelinta tritiko. Estas necese denove aldonas akvon, tiam aldoni pinĉaĵon de salo kaj vegetala oleo sen gusto. En ĉi tiu parto de la ingrediencoj necesaj por kuiri al milda ŝtata en densa muroj poto (plej bone taŭgas gisfero pladoj).

Se vi aĉetis ordinara tritiko ĝermi, estas dezirinda kuiri dum du horoj. Por fari tion, vi bezonos proksimume tri glasojn da akvo. Se vi decidas apliki la polurita produkton, ĝi estos preta por uzo post nur dudek minutojn. Ĝi devus kuiri du tasoj de akvo.

Formi pladon

Kiel kuiri kutyu por la ferioj tablo? Por fari tion, vi devas forĵeti la kuiritajn tritikon en kribrilo por malvarmigi iomete. Plue, ĝi postulas meti en profunda bovlo kaj aldoni la papaveto ĉifita. Estas ankaŭ necese kuŝis en bovlo hakis kaj malpeze fritita juglandoj, vaporis sekvinberajn hakis sekigitaj fruktoj de Uzvara. Parenteze, la plej lasta produkto por aldoni sur peto (povas esti tutaj kaj povas esti ajna parto de ĝi).

Unufoje ĉiuj ingrediencoj estas metitaj en komunan ujo, ili postulas por plenigi uzvar kun mielo kaj miksi bone. En ĉi tiu procezo de kuiri la Kristnasko Kuti konsiderita kompleta.

Kiel submetiĝi regalo por la ferioj tablo?

Post ĉiuj produktoj estas miksitaj kaj plenigis uzvar, kristanaj manĝo estu forigita en profunda telero kaj ornami la supro de kandizitaj fruktoj kaj nuksoj pecoj.

En tiu kazo, se vi pretas kutyu uzante unground tritiko kiu kuiris por longa tempo, por plenigi ĝin kun mielo rekomendas rekte antaŭ utili. Alie Grits iĝas malmola kaj unpalatable.

Resume

Nun vi scias, ke estas kutya kazoj en kiuj servis al la tablo, kaj kiel ĝi devus esti kuirita hejme. Mi ankaŭ ŝatus noti, ke la plado estas farita laŭ la supre recepto, ĝi rezultas tre bongusta kaj nutra. Lia feliĉa manĝi ambaŭ plenkreskuloj kaj infanoj. Se vi ne ŝatas la guston de tritiko, la Kristnasko Pudding povas esti farita de rizo aŭ hordeo.