La historio de varma ĉokolado

Varma ĉokolado hodiaŭ povas vidi kiel granda vojo por trakti infanojn post tago en la malvarmo dum ludanta neĝbuloj aŭ Sledding, sed li estis fonto de forto kaj sano por miloj da jaroj.

La unua ĉokolado trinkaĵon

La historio de ĉokolado komenciĝis en Centra Ameriko. kakao planto komencis kreski ĉirkaŭ 3-4 mil jaroj, la triboj de la olmekoj, kiuj loĝis en la suda parto de la hodiaŭa Meksiko. Sed unue la ĉokolado estas produktita en solida formo, kiel ni kutimas vidi ĝin nun. Anstataŭ kakao dispremita frukto kaj miksitaj kun akvo por akiri specon de pasto. Ŝi iĝis la unua ĉokolado trinkaĵon. Por fari ŝaŭma miksaĵo, ĝi verŝis de unu sitelo vazoj alian multfoje. Ĝi estis trovita ke tiu trinkaĵo plibonigas humoron kaj pliigas energion. Tiuj pozitivaj efikoj kaŭzis la fakto, ke la olmekoj komencis kredi en la magiaj trajtoj de la trinkaĵo, tiel tre frue estis uzita nur grava persono por sanktaj ceremonioj.

Simbolo de la potenco de Montezuma

De la olmekoj ĉokolado trinkaĵon pereshol al la civilizacio maya, kiu lin transfirió al la astekoj. Ili estas nuntempe la plej famaj pioniroj de varma ĉokolado. Konata Asteka ĉefo Montezuma II postulis Kakao kiel tributon de konkeritaj popoloj. Li ankaŭ trinkis tason da varma ĉokolado ĉiutage por pruvi lian potencon kaj riĉecon. Krome, ĝi permesis la ĉokolado por trinki nur al tiuj temoj, kiuj portis militservo.

Post personoj Hernan Cortez koliziis kun la astekoj, unu el la soldatoj hispano priskribita kurioza amo Montezuma kakao trinkaĵo, tiel kiel lia metodo de preparado kaj la ingrediencoj. Finfine Cortez konkeris la astekoj kaj malfermis la vojon por populara trinkaĵo en Hispanio, de kie ĝi disvastiĝis tra Eŭropo kaj, fine, la mondo.

Ĉokolado por milita

Sed Montezuma ne estis la sola, kiu uzis la varman ĉokoladon por la armetrupoj. Dum la Milito de Sendependeco de Usono, kuracistoj rekomendas trinki malsana, la vunditoj kaj la lacaj soldatoj akceli lia reakiro. Ankaŭ, ĉiu soldato havis malgrandan porcion de ĉokolado por povi prepari siajn proprajn trinkaĵon.

Thomas Jefferson estis tiel impresita kun la trinkaĵo kiu en 1785 John Adams skribis, "La profitoj de ĉokolado por sano kaj nutrado en proksima estonteco povas eclipsar kafo kaj teo en Ameriko." Kiel estas konata, la usonanoj ne akceptis varman ĉokoladon ĉefa matene trinkis, sed li restis valora fonto de nutraĵo kaj por estontaj soldatoj kiuj partoprenis en militaj konfliktoj. Dum la Unua Mondmilito, la volontuloj kreis stacio proksime de la loko de la batalo, por helpi trupoj reakiri ilian forton kaj redukti laciĝo. En ĉi tiuj stacidomoj povus ankaŭ manĝi tason da varma ĉokolado. Dum la dua mondmilito, la usonanoj ankaŭ uzis la ĉokolado, ĝi estis aldonita al la dieto de soldatoj en 1944.

Unuafoje en la Suda Poluso

Sed ĉokolado estas uzata ne nur por soldatoj. Li iĝis deviga dum sciencaj ekspedicioj. Dum la ekspedicioj al la Norda kaj Suda Polusoj en la frua 20-a jarcento, provizas varman varman ĉokoladon esploristoj, nutrado kaj pliigis energio, kvankam tio ne estas ĉiam sufiĉa. Kapitano Robert Scott kaj lia teamo de kvar viroj atingis la Sudan Poluson la 17an de januaro 1912. Ilia vojaĝo daŭris tutan jaron, kaj ĉiu tiu tempo la fundamento de la dieto estis ĉokolado kaj kuirajxon.

Bedaŭrinde, ĉi tiu dieto ne estis sufiĉa por rezisti la fizika streso dum la vojaĝo, Scott kaj lia teamo mortis pro malvarmo kaj elĉerpiĝo survoje reen.