La klasika recepto por "Napoleono"

Recepto 'Napoleono scias preskaŭ ĉiu dua dommastrino. Ja tiu kuko estas la plej bongusta kaj delikata desertoj, kiu venis al la ĝojo de plenkreskuloj kaj infanoj. Estas notinde ke preparanta ĝi estas sufiĉe facila, sed por akiri la perfektan dolĉaj teleroj bezonas labori malmola kaj pagi multan tempon.

Kuko "Napoleono": la recepton kun foto

Necesaj ingrediencoj:

• kremo margarino - 260 g;
• faruno de tritiko - 2.5 tasoj por kukoj kaj 3 grandaj kuleroj de kremo;
• filtrita trinkakvo - ½ taso;
• vinagro pomo - 2 grandaj kuleroj;
• salo - je propra bontrovo;
• freŝa lakto graso - 500 ml;
• sukero - 1 taso;
• grandan kokidon ovo - 3 PC.;
• butero freŝa - 110 g;
• vanilo sukero - 1 pako (5 g).

Procezo por pasto kukoj

Recepto "Napoleono", aŭ prefere, la bazo de la kuirado procezo postulas zorga plenumo ĉiuj el la sekvaj rekomendoj, alie la kuko ne turnas mola kaj densa. Tiel, estas necese verŝi trinkakvon en granda bovlo, aldonu ĝin al la pomo cidro vinagro kaj malgranda pinĉas de salo. Poste en aparta bovlo postulas fajne haki iom fandita margarino kaj kremo froti ĝin per tritiko faruno por formi aceitoso panerojn. Sekva, la rezultanta maso devus verŝi la akvon kaj vinagron, kaj poste plene miksi ĉiu manoj, tiel ke fine formis densan bazo, elspezi same el la mano. Ni notu, ke tiu opcio estas klasika pasto recepto. "Napoleono", preta por ĝi, ĝi montriĝas tre bongusta kaj mola.

Iam la fundamento estus bone intermiksiĝas, ĝi postulas dividi egale en 4 partoj, ĉiu el kiuj devas esti envolvita en mola wrap kaj sendita al la fridujoj ĉambro por 1.5 horoj.

Procezo de preparado de kremo

Recepto "Napoleono" povas enhavi malsamajn manierojn kuiri kremo. Tamen, ni konsideras nur lia klasika versio. Por fari tion en aparta bovlo kirlilo funde 3 ovojn, aldonu al ĝi sukero, faruno de tritiko kaj freŝaj grasa lakto. Tuj poste, la ingrediencoj devas esti iomete varmigis en bano de akvo. Dum tiu traktado la kremo devus dikigi, post kiu ĝi estas bezonata por meti la butero kaj vanilo. Tiam la kremo estu plene miksita kaj malvarmeta en malvarma aero.

Baking kukoj

La finita malvarmigita paston kaj postulas kontrolon de la fridujo, dividi ĉiun pecon en du egalaj partoj (tuta vico 8 Pc-oj.) Kaj ruliĝi ilin en cirklo kies diametro egalas la valoron de la formo kie planas por baki kukojn. Ili estas pretaj en duhovochnom ŝranko rapide (12-17 minutoj) estas sufiĉa.

formado deserto

Bruna kukoj devas malvarmiĝis kaj malavare tegita kun la antaŭe preta kremo. Supre sur la kuko estas ankaŭ rekomendita por malavare jako kun panero kaj kiu devus fari siajn proprajn El la flanko de la cirkumcido.

Ĝi kiel povas vidi, la recepto estas "Napoleono" ne estas tiel malfacila kiel ĝi ŝajnas unuavide. Formita kuko povas manĝi tuj (en kiu kazo ĝi estos crispy), sed vi povas doni ĝin al remojar, igante ĝin mola kaj milda.