La Multaj Vizaĝoj de ĉokolado: la avantaĝoj kaj malutiloj de la popularaj regaloj

Plezuro, kiu donas dolĉan denton ĉokolado, kio profitoj kaj nocas estos adresita en ĉi tiu artikolo, estas malfacile kompari kun io ajn. Kantas multajn reklamvideojn. Ĉokolado (profitoj kaj nocas de ĉi delikateco estas individua en ĉiu kazo) estas uzata kiel komponanto en multaj receptoj de desertoj. Kelkfoje, nur por dekoracio aŭ aldonado gustoj. Sed en iuj desertoj (speciale kukoj) toleri triono de la tuta volumo de rafinita produktojn de Kakao.

Tiu ĉokolado: la avantaĝoj kaj malutilas

Kio devus esti la kunmetaĵo de altkvalitaj ĉokolado kiu vi aĉetas dorloti vin mem? Por komenci, por ke gxi ne fandi ĉe ĉambra temperaturo. Tio estas indiko, ke la komponado de la kahelo inkludas nur alta kvalito grasoj. Aŭ pli - kakao butero. Ĝi estas natura vegetala graso. La malluma ĉokolado (kiu profiti kaj damaĝo estos diskutita malsupre) ne plu dika. Sed en la lakto metas iom pulvora lakto. Kiel parto de la malmultekosta kahelojn vi povas trovi hidrogenados vegetaĵa graso. Ni ne konsilas al vi aĉeti tiujn goodies ĉar ĝi estas malutila por la sano. Ŝlosila aspekto de la utileco de ĉokolado - konsumado de antioksidantoj kiuj ĝi enhavas. En unu duono de la norma kaheloj estas pli ol kelkaj boteloj da vino kaj kvar packs de oranĝsuko. La esencaj oleoj enhavis en la Kakao havas protivoskleroticheskoe efikon al angioj, helpante liberigi ilin de deponejoj de kolesterolo kaj aliaj malutilaj substancoj. Se vi ŝatas amaran malluma ĉokolado (profitoj kaj malutiloj estas analizita en detalo por modernaj kleruloj), preferatan povas nomi tiel sana kiel ebla. Ĝi alta enhavo de utilaj karboloj kiuj helpas malhelpi maljuniĝo. Al lakto kaj sukero estas preskaŭ forestas kaj ne kaŭzi damaĝon al via figuro, tiel kiel la normala funkciado de la pankreato. Sed ni devas ankoraŭ noti la alta enhavo de graso, eĉ natura, kiu estas karakteriza de ĉiu ĉokolado. Ilia nombro estas ĝis 35 g po 100 g de produkto. Ĉi tio estas pli ol en multaj aliaj desertoj. Se vi serĉas por limigi la lipidoj en via dieto, konservi ĉi tio en menso al la konsumi ĉokoladon. Ĝi ankaŭ enhavas theobromine, kiu helpas la korpon (ĉefe virinoj) por sintezi endorfinas. Kaj magnezio respondecas pri la bona humoro kaj normala fluo de nervo ekscito procezoj.

Elektanta la plej bonan ĉokoladon

Profitoj kaj malutilas de kaheloj kiuj vi aĉetis por indulgi en deserto, rekte dependas de la enhavo de kakao en ĝi. Laŭ nutricionistas tie iom dise. Kelkaj el ili argumentas ke taŭga por la dieto povas esti konsiderata ĉokolado kun kakao enhavo de kvindek procentoj. Sed plej konsentas ke ĝi devus esti pli alta - almenaŭ 78%. Nur tiam ni povos atendi potencan anti-maljuniĝanta kaj korekto humoro efiko. De lakto ĉokolado nutricionistas unuanime konsilis rezigni. Kakao de alta kvalito estas kreskigitaj en Centra Ameriko kaj Indonezio. Aĉeti ĉokoladon, rimarku la fabrikanto.