Manĝaĵo frostigita spinaco. Kio kombini kaj kiel kuiri?

Spinaco - estas ĉiujara nokto planto kies folioj havas freŝan guston kaj iomete acida gusto. Tiu legomo estis konata ekde antikvaj tempoj, kaj ĝia origino estas atribuita eĉ antikva Persio. Spinaco en la nacio havas du alnomojn: "la reĝo de legomoj" kaj "stomako balailo" - por stimuli la aktivecon de la intesto, kaj pankreato. Spinaco valora alta proteino enhavo. Laŭ la enhavo de la substanco estas en tria loko en la "rango" de legomoj. Pladoj el glaciiĝinta spinaco aŭ freŝa estas tre utila por homoj de ĉiuj aĝoj. Precipe rekomendita uzi ilin por malsanoj de la nerva kaj cardiovasculares sistemo, pro gastrito, hipertensio, elĉerpiĝo, anemio, diabeto kaj enterocolitis. Ĝi havas mencii ke spinaco helpas halti la kresko de malignaj tumoroj. Ankaŭ tiu planto uzas en dietaj kaj bebo nutraĵoj. Tamen, malgraŭ ĝia utileco, spinaco havas contraindicaciones. Ĝi ne rekomendas uzi ĝin en granda nombro da homoj suferas pro reno ŝtonoj, gallstones aŭ reno ŝtonoj.

En ĉi tiu artikolo priskribas detale kio kuiri spinaco. Estas tre grave, ke la plado de frostigita spinaco (se konvene preparita) ne perdas lian utilaj propraĵoj.

Por oni sama, ĉi tiu legomo havas neŭtralan guston, do ĝi estos tre bone kombinita kun ĉiuj specoj de produktoj: viando, fiŝo, fromaĝoj kaj laktaĵojn de origino. Kaj ankaŭ la kombinaĵo estas bone kun nuksoj kaj aliaj legomoj: terpomoj, tomatoj, faboj, ktp Ankaŭ spinaco estas uzata kiel plia ingredienco plibonigi gusto kaj substrekoj ĉefa plado. Ĝi estas aldonita al supoj, topi por kaseroloj kaj kuko, omleto kaj tiel plu. Pladoj de spinaco receptoj kiuj povas varii depende de via fantazio - estas granda kampo por kulinara kreivo!

Por komenci, se vi estas preparita kun freŝa spinaco folioj devas esti zorge lavitaj, kiel la tigoj povas resti sablo. Se vi planas kuiri pladojn el glaciiĝinta spinaco, ĝi devus esti thawed en natura vojo, tiam milde elpremi.

La recepto, kiun ni priskribas - tiu supo kun spinaco. Ni bezonos funton da preparita plantoj. Kuiru ĝin kaj tiam mueli en likvigilo. Vi povas preni pretan puré terpomoj. Aparte tiu veldi bovaĵo buljono. Ni akiri kuirita viando, tranĉita en malgrandaj pecoj, kaj la brogajxon sendos sur duona kilogramo de senŝeligis terpomojn. Post ĝi estas kuirita, piston en puré kun buljono. Aldoni la spinaco, viando kaj daŭrigi kuirado. Post la supo komencas boli, kuiri dum du al tri minutoj. Sekva la saŭco povas esti preparita kiel kompletigo por li. Al la Beaker de acida kremo aldonas cucharadita de dolĉa papriko, nigra pipro al gusto kaj la suko de unu citrono. Stir funde - farita!

Kvankam tiu legomo ne estas forta, klara gusto, sed en la vintro (kiam katastrofa manko de vitaminoj) plado de frostigita spinaco vi estos la perfekta kunulo pro la alta enhavo de oligoelementos kaj vitaminoj.