Melongeno en kartvela kaj aliaj pladoj de melongeno

Preparanta la melongeno en kartvela estas tre simpla, por tiu plado estas pli bone uzi granda, produktoj de la sama grandeco. Ĝi bezonas 1 kilogramo de melongeno, cepo, pluraj najlo de ajlo, ajna legomo petrolo. Ĉar kondimentoj uzita Imeretian safrano; Khmeli Suneli, kapsiko, vinagro foje. Melongenoj estu purigita, tranĉita en rondoj, aspergu per salo kaj lasu stari por tempo. Cepoj fajne tranĉita kaj friti iomete. Melongenoj estas bone lavita, iomete tordi eksteren, meti en pato kun cepoj. Fry la legomoj ĝis mola, efikantaj foje. Unufoje ora bruna vi volas aldoni la spicoj kaj ajillo, kuiraĵo kelkaj minutoj. Fine vi povas aldoni iom vinagro. Melongeno en kartvela estas pli bona por manĝi en la malvarmo, kiel tio plene montras la gusto de aromajxoj.

Melongeno en kartvela povas prepari kun juglandoj. En ĉi tiu kazo, la melongeno tranĉaĵoj sin laŭlonge kaj frititaj ĝis
ora bruna. En likvigilo hakis frititaj cepoj, grandan aron da koriandro, ŝelo nuksoj kaj ajlo. Se necese, aldonu iom de akvo bolante. Maso bezonis pipro kaj salo, aldonu preferataj spicoj. Melongeno tranĉaĵoj lubriki la nukso miksaĵo, listo en la formo de ruloj, malvarmeta. Servu melongeno en kartvela povas malavare aspergitaj kun granatarbo semoj.

Cook melongeno en kartvela povas esti en duobla kaldrono. En ĉi tiu kazo, pli utila produkto, tiel kiel la teleroj melongeno en la forno. Melongenoj estu preparita en vaporŝipo duonhoro. La kompletigo de ruloj, Vi povas aldoni granatarbo suko aŭ saŭco narsharab.

Almenaŭ simpla kaj bongusta plado estas la melongeno en korea. Kiel ĉiuj Korea salatoj, manĝeti, ĉi stimulas la apetiton kaj perfekte bone kun alkoholaj trinkaĵoj kaj varma viando pladoj. Por la preparado de ĉi tiu korea aperitivoj bezonos 2 junaj melongeno, 2 tbsp. hakis juna verda cepo, 1.5-a. tablespoons toastita sésamo semoj. Plenigaĵo konsistas malhela sojsaŭco, Kanon kapsiko, vinagro, ajna legomo petrolo, sukero kaj salo. Melongeno estas pli bone preni la juna, do aperitivo estos mola. Cebollino elektitaj per malgrandaj plumoj. Sesame bezonas malpeze fritas en seka pato ĝis bruna. Vinagro por fari pli bonan uzon de rizo, sed vi povas anstataŭigi ĝin per la vino. En la klasika recepto uzas sésamo oleo, sed vi povas uzi iun ajn legomo. Melongeno devas tranĉi en strioj ĉirkaŭ 0.7 cm larĝa kaj 6,5 cm longa. Vi povas kuiri per vaporo, microwaving, en ekstremaj kazoj, kuiri en
akvo. Metu la melongeno en kribrilo, povas esti iomete venki ilin. Por la plenigo vi bezonas
Miksu vino vinagro, malhela sojsaŭco, sukero, vegetala oleo kaj ruĝaj
pipro. Miksu la melongeno kun saŭco, hakita verda cepo kaj
rostitaj semoj de sésamo. Plado devas miksi bone por ke ĝi trempis
dressing kaj refrigerate.

Melongeno en korea, Vi povas prepari por la vintro. Tio postulas grandan kapablon poto bolas la akvon kaj aldonu la pli granda tablo salo. En bolantan akvon, sxvelajxon melongeno tute ene 8 minutoj, ne plu rekomenditaj, kiel ili fariĝis tro mola. Metu la melongeno en colador por drenar la akvo. Tranĉu la frukto en 4 pecoj, aldonu la adobo. Legomoj devus Kwasi du tagoj, dum ili devus esti miksitaj plurfoje tage. Malkomponi melongenoj steriligitaj bokaloj, kovrita kun sterila palpebroj kaj steriligi minimume 15 minutojn. Bankoj devas esti malvarmigitaj
horizontala pozicio. Ĉi tiuj spacoj ne difektas kaj ne eksplodus.