Meringo kuko - bongustegan receptoj

Meringo estas ne nur bongusta, sed ne tre nutra pladon. Adekvate kuirita meringo bela kraketoj kaj degelas en via buŝo. Ne ĉiu virino povas kuiri la kuko "meringoj" kiuj rezultis bongusta kaj aera. Por fari tion, vi devas strikte aliĝas al la recepto.

Kuko kun meringo kaj kremo tavolo

Por la pasto:

• Du tasojn da faruno;
• vegetaĵa oleo;
• kefiro 200 g;
• 50 g da sukero;
• yemas 4 Pc-oj;
• Vanilina 10 g;
• Soda 1 horo. L.

Por la meringo:

• 4 proteino;
• 5 g vanilina;
• taso de sukero;
• salo;
• juglandoj - vitro.

Por la kremo:

• vitro 33% kremo;
• Banko de kondensita lakto.

Por la siropo:

• 100 g akvo;
• marmeladon aŭ sukero por gustumi.

dekoro:

• Sur la tegolo de blanka kaj malhela ĉokolado.

preparado:

Prenu 4 ovojn, apartigi la blankuloj el la yemas kaj meti en fridujo. En la yemas aldoni sukero kaj vanilo - vipo ĝis dika ŝaŭmo. Tiam aldono sodo al jogurto kaj verŝi vipis mason de ovo yemas, vegetala oleo, malrapide aldoni faruno por formi unuforman konsistenco (kiel patkukojn). La pasto estas elversxata sur la pergameno kaj baku dum proksimume 20 minutoj ĉe 175 gradoj periode kontroli ke la pasto ne forbrulas. La pasto devus esti pliigita plurfoje; kiam la kuko estas ora bruna - tiri ĝin kaj lasi malvarmigi, tiam tranĉi en du partoj. La pinto de la maldekstra Plenigado.

La sekva kaj plej grava paŝo - preparas la meringo. Kuko "meringoj" estos bongusta, se vi konas kaj algluita al tiu regulo - Chilled blankuloj vipis sen sukero komence, sed iom post iom podsypaya pulvora sukero - nur en ĉi tiu kazo, densa ŝaŭmo. En greaseproof papero kuŝis nuksoj estas metita supre sur proteino maso kaj baku dum horo al 100 gradoj. Dum kelka tempo, ni lasas malvarmigi en la forno. Por prepari la siropo por esti miksitaj ajna marmelado kun akvo kaj lasu ĝin kuiri, kiam la siropo malvarmigis trempi ilin kukojn por doni jugosidad.

Sekva prepari la kremon. En komenco, la kremo povas esti preparita aŭ - eĉ kremaĵoj aŭ kremo. Sed en ĉi tiu kazo havas la kuko "meringoj" estas kun kremo kaj kafkremo, tiuj du produktoj estas bonaj vipo en la likvigilo. La lasta paŝo crucial - la formado de kuko. La malsupra kuko lubrikas kremo, sekvata de meringo kaj nuksojn; tiel ĉiuj alternaj shortcakes supra kuko malavare ŝmiri cremoso maso. Egale distribui la kremo ĉirkaŭ la perimetro rando kaj aspergu per la polvo panero kuko. Kuko tranĉita en strioj kaj distribui sur la surfaco de la kuko en tabulo mastro malfreŝa ĉokolado - alternante inter blankaj kaj nigraj.

meringo kuko

ingrediencoj:

• pack de butero;
• taso de sukero;
• salo;
• 10 g de vanilina;.
• 10 gr. bakanta pulvoron;
• yemas 5 PC;
• tri proteinojn;
• taso faruno;
• duono taso da lakto;
• 10 g de suko de citrono;
• 50 g de migdalo;.
• 300 g de la irigacia kanalo;
• kremo 33% - vitro;
• Gelateno 10 g;.
• citrono;
• vinbero suko 500 g;.
• glason da ruĝa vino;
• pulvoro pakaĵon por pudingo.

preparado:

Stir buteron vanilo, sukero kaj salo. Zorge marteli la yemas, tiam aldoni faruno, bakado pulvoro kaj varma lakto. La maso estas dividita en du partoj, unue la kuko baki en la forno ĉe 175 gradoj por 20 minutoj. Dua disvastiĝis sur cocción folio, supro - vipis blankuloj kun suko de citrono kaj sukero, aspergi migdaloj kaj baku metita por duonhoro al la sama temperaturo. Kuirado Kremo: pruno tranĉita, forigi la puto verŝi vinbero suko kaj aspergu per sukero por gustumi - simmer 3 minutoj.

La rezulta maso disvastiĝis sur unua kuko. Gelateno remojar en akvo. Pulvoro por pudingo miksaĵo de akvo (50 g). La vino kun vinbero suko, sukero kaj citrona ŝelo, kuirejoj, iom post iom aldoni la pulvoro. Preta gelateno intervenu en ĉi maso kaj poste al bano de akvo dum kelkaj minutoj. La malvarmiĝis kremo kombini kun vipita kremon, tiu maso malprestiĝo pruno, kuŝis sur la dua kuko kun meringo kaj malvarmon. Klopodante almenaŭ unufoje ĝuste tia kuko de meringo, vi kuiri ĝi la tutan tempon, deleitar mem kaj hejmen!