Nov terpomoj kun ajlo kaj aneto: metodoj de preparado

Kiam li aperas sur la bretoj de junaj terpomoj, malfacile rezisti la aĉeto. Estas ĉi tiu produkto por la plimulto palatoj asociita kun la veni somero. Nov terpomoj kun ajlo kaj aneto - tiel harmonia plado, por ke ĝi povas alporti al la tablo, eĉ sen viando kaj fiŝo suplementoj. Nia artikolo rakontos al vi pri kelkaj manieroj prepari ĉi tiu produkto.

La prepara fazo

Cleaning - la plej temporaba procezo kiu prenas konsiderindan kvanton de tempo en la preparado de junaj terpomon pladojn.

Ke ĝi iris pli rapide, tuberoj verŝi varman akvon dum kelkaj minutoj. Tranĉilo por tranĉi la ŝelo ne estas necesa, ĝi estas ankoraŭ tro maldika, kiel plenochku. Estas pli bone milde forigi ĝin, enganchando super la rando. Nepre forigu la okuloj.

Lavis tuberoj en fluakvo estu pretaj tute aŭ tranĉita en pecoj de egala grandeco. ne tro multe vi bezonas por mueli, aŭ terpomoj kuiru.

Se vi planas prepari junajn terpomon kun aneto kaj ajlo, aldonu en la pladon kaj aliaj verduloj. Tre taŭga plumoj cepo, poreo, petroselo.

decocción

Antaŭ vi elŝuti la tuberoj en la akvo, esti certa por permesi ĝin al boli. Ĉi savos la maksimuman kvanton de vitaminoj. Parenteze, novaj terpomoj kun ajlo kaj aneto - tio estas ne nur bongusta plado, estas tiom da nutraĵoj.

Ĝis kuirita tuberoj, preparu la kompletigo. Fajne haku unu malgrandan aron da aneto, antaŭ-tranĉo kruroj. 2-3 najlo de ajlo (depende de grandeco kaj via prefero) amas sur la tabulo plata flanko de tranĉilo, kaj peceto. Toss verduloj, demetis la kuleron, aldonu salon kaj lasis stari dum momento.

Kun terpomon drenilo akvo. Aldoni la oleo al kialo de 50-70 g po kilogramo. Elŝutu ajlo vesti, kovrilo kaj skui la kaserolon en cirkla moviĝo produkti egale distribuita.

rosti

Iuj dommastrinoj kredas, ke kuiri junaj tuberoj neuzebla. Ĉi tio ne estas precize malgrandaj terpomoj estas sufiĉe taŭga por kuiri en pato.

Provu kuiri fritita novaj terpomoj kun aneto kaj ajlo, kaj povos vidi tion.

Por fari tion, elektu la tuberoj estas la grandeco de abrikoto. Rinse kaj malavare aspergu kruda salo. Masx manoj efikantaj. Ĉi tio forigi la plejparto de la ŝelo.

Varmo oleo, aldonu 700 g de la tuberoj, la unua 5 Minutoj alten varmego friti. Malaltigu la gaso kaj daŭrigi Grilling ĝis kuirita. Elŝalti la varmego, aldonu al la kaserolon ajillo (4-5 najlo). aneto trabo renversiĝi pli malgrandaj, rulos kun terpomoj.

Kuiri en la forno

Multe amata recepton juna terpomon kun aneto kaj ajlo, kio estas bakita en forno. La plej facila maniero por kuiri tiun pladon implikas bakado en la pakaĵo. Terpomoj akiri tre amema.

Fold kilogramon de tuberoj en ŝmirita sakon, nur aldonu salon. Loko sur Deco. Sendu en precalentado forno kaj kuiri por 30-40 minutoj. Antaŭ utili, aldonu la fajne hakita ajlo kaj freŝaj herboj.

Serve

Bonege kompanio por junaj terpomoj kun ajlo kaj aneto eblas salita kaj fumaĵita fiŝo (skombro, haringo, saury, anĉovo), lardo aŭ porkaĵo loin, sauerkraut, piklita tomatoj kaj kukumoj, fungoj. La tablo povas ĝui en la bunta etna stilo. La pli bona trinkos tomato suko, laktaĵojn, Kvaso.