Paŝo post paŝo recepton kazeo kuko sur ŜTATO

Bakanta por gastoj ĝui ĉe la gastigantoj meritis populareco. La recepto estas tuta pensita kaj singarde kalibritaj. Tamen, ne ĉiuj el ili estas same populara. Ekzemple, la recepto por fromaĝo kuko por la gastoj estis undeservedly forgesita. Kaj estas vane. Pli subtila gusto kaj delikata textura ne povas ne plaĉi. Al dometo fromaĝo en ĝi ne sentis. Gastoj povas ĝui 4-nombrilo. Sed du el ili meritas specialan atenton.

Klasika recepto

Je ĝusta observado Gostovskaya magdalena recepton rezultas delikata, freŝa kaj agrabla cremoso. Ĉe laboro, kompreneble, ĉiuj produktoj estas mezurita al la plej proksima gramo sur la skaloj. La domo estas ne ĉiuj dommastrinoj uzita por vymeryat ingrediencoj kun la sama solideco. Kompreneble, dekliniĝoj de 2-3 gramoj de fromaĝo kuko ne ŝanĝos. Recepto por gastoj en la hejmo povas esti adaptitaj en konvena mezuroj (tasoj, kuleroj, ktp).

Kio necesas?

Prepari bezonos preni la sekvajn produktojn:

• 3 kokidon ovojn;
• 330 gramojn da sukero;
• 155 gramoj de butero;
• 260 gramoj de 18% graso fromaĝo;
• 16 gramo bakpulvoro;
• 287 gramoj de faruno de tritiko;
• pulvora sukero (por senpolvigu).

Tuj ni notu, ke la recepton kazeo kukon por gastoj, precipe la unua fojo, estas rekomendinde observi eĉ en malgrandaj aferoj. Tio ĉi provizas okazon estimi la guston de la finita kuko. Do, ĝi estas tre grava por trovi dika kazeo 18%. Ĝi devus esti unuforma en consistencia, sen grajnoj.

La proceduro por preparado de

1. Anticipe de la fridujo kontroli la butero por igi ĝin al temperaturo medio. Estas konvene fari la nokto antaŭ. Estas dezirinde uzi ajnan ablandamiento artifikoj (ekz, precalentado en bano de akvo aŭ en mikroonda forno).
2. Mixer kirlilo oleon kun malgranda kristalo sukero. Tiu stadio de preparado por pagi multan tempon. Pezo devus esti homogenaj, blanka. En ĉi tiu kazo, la sukero estas tute solvita.
3. Fine, aldoni la fromaĝon. Alia vipo denove. Se vi ne povas trovi nur seka, kun aknoj, necesas antaŭeniri por kribrilo. Iuj dommastrinoj tiu fromaĝo estas muelitaj en likvigilo. Estas tre oportuna.
4. Aldoni ovojn. Por kazeo kuko ili havas grandajn: grado 1 aŭ 0. Denove Beat ĝis homogena maso.
5. Aldonu la bakpulvoro. 16 gramojn - pri 3 kuleretojn kun slide aŭ 2 sakoj. Stir.
6. Lasta kribri faruno kaj knedas mola homogena pasto. Kompreneble, ĝi estas plej bona por mezuri ĝin sur la pesilo. Nekaze, po servado kazeo kuko prenos ĉirkaŭ du kaj duono tasoj.
7. Antaŭ-varmo la forno al 170 gradoj. Metu la rezultanta pasto en formo, oleis, kaj metis ĝin en la forno. Se ĝuste plenumi kazeo kuko recepton GOST, la preparado devus esti farita en metalo ŝimo mezuri 20 * 12 cm ( "briko"). Kuko estos baku 50-60 minutoj. Preteco, kiel kutime, kontrolu specimeno "seka matĉo."
8. Tiam la fromaĝo kuko malvarmigi iomete en la formon, metita sur telero kaj aspergu per la polvo sukero. Laŭ GOST li bezonas por postvivi tagon en la fridujo malkaŝi lia gusto kaj aromo. Efektive. Ĝi devus esti paciencaj kaj atendi. Kuko el ĝi nur gajnas.

Voronezh fromaĝo kuko

Tamen, la pli supre recepton kazeo kuko sur GOST ne estas la sola. Kaj ĝi estas eĉ ne tio, ke multaj dommastrinoj adapti ĝin por vi mem kaj viaj bezonoj. Gastoj ankaŭ permesos la preparo de dometo fromaĝo kuko por malsamaj receptoj. Tial, ankoraŭ alia personigo de la preparo estos provizita sub. Ĝi estas iom malsamaj proporcioj, kaj anstataŭ butero uzante pli malmultekosta margarino.

necesaj ingrediencoj

Do, por pretigi Voronezh fromaĝo kuko, vi bezonas:

• 2 kokido ovojn;
• 150 gramojn da sukero;
• 50 gramoj de margarino;
• 150 gramoj de 9% fromaĝo;
• kvarono cucharadita de bakado sodon;
• cucharadita bakado pulvoro;
• 200 gramoj de faruno de tritiko.

Tiuj kiuj bone konas la recepton de cupcakes, estas evidente, ke li volas tute seka kun tiom da graso. Sekve, unue, ne estas necesa por redukti la graso enhavo de fromaĝo, kaj due, por konservi por longa tempo en la forno. La resto de la preparado procezo estos tre simila al la antaŭa. Sekve, estos delonge pentri tiun recepton kazeo kuko sur STATE.

Preparado de la ŝtupoj

1. Moligis margarino batis bone kun duono de sukero. Estas klare, ke kiel en la antaŭa recepto, vi devas ricevi ĝin anticipe, prefere dum la nokto. Whisk bone dum longa tempo kaj al granda rapido mixer. Tamen, por atingi glateco verŝajne ne sukcesos, ĉar ĝi estas tre malgranda por tia kvanto de sukero margarino. Sed ĝi ne estas timiga.
2. Tiam aldoni la fromaĝon. Alia vipo denove. Kompreneble, ne estu aknoj. Kiel atingi tion, estis jam skribita. Sekve, ĝi ne havas sentita ripeti.
3. Rompi en bovlo 2 ovojn. Se vi rigardas la recepton kazeo kuko laŭ GOST, la totala pezo por esti 80 gramojn. Tiu grado 2. Aldonu la restanta sukero kaj bati bone.
4. Konekti ambaŭ la maso kaj miksi milde. Entajpu sodon kaj faruno miksita kun bakpulvoro. Stir ĝis la pasto estas glata. Ĝi devus ricevi abunda, malseka kaj peza.
5. Laŭ la postuloj de GOST Voronezh fromaĝo kuko esti bakita en ovala formo. Se oni ne trovis, vi povas uzi regula rektangula, kiel lastan recepton, aŭ cirkla.
6. Antaŭ-varmo la forno al 170 gradoj kaj metis ĝin al la provo formo (por forigi la troon aero, ĝi frapis plurfoje sur la tablo) kaj baku ĝis farita 55-60 minutoj.
7. Preta kuko malvarmeta iomete, forigi el la ŝimo kaj ornami kun ĉerizo sukero. Post ĝi malvarmiĝis malsupren tute, vi povas registri specimeno. Kutime ene 3-4 horoj. En ĉi tiu paŝo post paŝo recepto por fromaĝo magdalena GOST kompletigita.

toleremoj

Kompreneble, ĉiuj ŝatus observi Gostovskaya receptoj de komenco al fino. Tamen, tio ne ĉiam eblas. Sed tio ne signifas ke ni devas rezigni sian preparado.

Unue mi volas mencii, ke la gasto rajtas aldoni al la fromaĝo peniko da sekvinberoj. Ĝi nur bezonas antaŭ-remojar en forta alkoholo, kaj poste sekigita sur papero mantukon. Aldonu unu servado ne pli ol 100 gramojn fine de la bakaĵo.

Tiuj kiuj, por la kialoj, ne ŝatas bakita en margarino, ĝi povas esti anstataŭita de butero. Gusto ne malutilis. Krome, gastoj estas konsilis uzi alta kvalito kremo margarino.

Ĝi diris ke la fromaĝo en la kuko, kiu ludas gravan rolon. Tial, estas rekomendite uzi ĝin kun granda procento de graso. Tamen, se la domo havas nur malalta-dika, kaj vi povas preni ĝin. Tamen, fromaĝo kuko rezultos pli seka ol la recepton sugestas.

anstataŭ epilogo

Ĉu kuiri fromaĝon kukon por gastoj? Recepto kun fotoj estas neverŝajna por helpi respondi tiun demandon. Kiel kun ajna alia bakita varoj, vi devas provi. Nur sperti, vi povas trovi vian preferatan receptoj. Neniu normoj ne helpos tie.